Сүтке арналған жүгері ботқасы - қоспалармен пайдалы және қоректік тағам рецепті

Қысқа мерзімде сүтті жүгері ботқасы халықтың кең қабатында танымал бола алады. Көптеген адамдар ас дайындаумен ауыртпайтын және балқытылған сары маймен немесе басқа қоспалармен керемет дәмді болған бай, қоректік, пайдалы және жарқын дәнді емес таңғы асты ұсынбайды.

Жүгері ботқасын сүтті қалай дайындау керек?

Сүтті жүгері ботқасын дайындауға өте қарапайым, жалғыз теріс - тез сұйықтықты сіңіріп, күйіп кету қасиеті бар. Бұл жағдайда суда бірнеше сағат бойы сулаңыз, одан кейін әрдайым араластырыңыз, 15 минут ішінде сүтке шағылысқан крупты қайнатыңыз. Егер круп алдын ала суланбаған болса, дайындау уақыты жарты сағатқа дейін артады.

1. Сүтке арналған жүгері ботқасын пісіруге арналған кез келген рецепт таза пропорцияларды сақтауды талап етеді. Әдетте, бұл коэффициент сүттің пайдасына 1: 3,5 құрайды.
2. Жармаларды жуу қажет. Бұл үшін електен жақсы болар еді.
3. Тұз немесе қант қосып, жарма қайнаған суға құйыңыз.
4. Ботқаны жану қасиетіне ие, сондықтан ол оны үнемі араластырып, жазық түбі бар қалың қабырғалы ыдыста пісіру керек.
5. Өткізу барысында орта тегістелетін дәндер жиі ұсынылады, сондықтан пісіру уақыты 30 минуттан аспайды.

Сүтті ірімшік және сүт - рецепт

Жүгері ботқасын сүтке және суға арналған - бұл дәстүрлі тағам дайындау тәсілі. Астық дәндері сүтте баяу қайнаған топтарға жатады. Сонымен қатар ол тез ылғал мен күйіп кетеді. Күйдірілген және шикі ботқа жол бермеу үшін, дәнділер алдымен суда пісіріледі, ісінуді күтеді, сүтті құйып, піседі.

Құрамы:

• жүгері крупы - 250 г;
• су - 500 мл;
• сүт - 500 мл;
• май - 40 г;
• тұз - 10 г;
• қант - 40 г.

Дайындау

1. 10 минут бойы араластырып, араластырып, суға ағызып, қайнаған суға қосып, пісіріңіз.
2. Круттың шаршағанынан кейін, ыстық сүт қосып, маусымды қосып, 20 минуттай кішкене отқа ораңыз.
3. Сүтті аяқталған жүгері ботқасы маймен толтырылады және дереу тамақтанады.

Сүтті асқабақпен жүгері ботқасы - рецепт

Сүтті асқабақпен жүгері ботқасы - өте дәмді тағам, онда витаминді апельсин көкөніспен қоректендіретін дәнді дақылдардың дәмді комбинациясы астықты дәмді және дәмді етіп жасайды, сондай-ақ тағам дайындаудың ең жақсы тәсілі. Бұл рецептте дәнді дақылдар буып, ал асқабақ ең аз термиялық өңдеуге ұшырайды.

Құрамы:

• жүгері крупы - 250 г;
• асқабақ - 300 г;
• сүт - 750 мл;
• қант - 20 г.

Дайындау

1. Тұзды құрғақ қуыру табада қуырыңыз.
2. Ыстық сүт құйып, 30 минутқа қалдырыңыз.
3. Асқабақ текшелерін кесіп, қант себіңіз және 10 минут пісіріңіз.
4. Ботқаны біріктіріңіз, қайнатыңыз және ыстықтан алыңыз.
5. Сүтті ірімшігі ботқа айналады және 30 минут бойы талап етеді.

Балаға жүгері ботқасын қалай дайындауға болады?

Балаға арналған сүтті ботқасы нәрлі, пайдалы және терапевтік тағам. Жартысында глютен (глютен) жоқ, сондықтан сіз аллергиялық адамдарға және сәбилерге ботқа бере аласыз. Дәстүрлі тағам дайындау процесі өте ұқсас. Ботқасы жай ғана отқа төзімді, жібектей дәйектілікке қол жеткізіп, блендерде ең аз үзіліс жасайды.

Құрамы:

• жүгері жармасы - 60 г;
• су - 200 мл;
• сүт - 100 мл;
• май - 10 г.

Дайындау

1. Суды сумен шайып, пешке салыңыз.
2. 20 минут бойы төмен температурада пісіріңіз.
3. Сүт қосып, 15 минут қайнатыңыз.
4. Сүтті ботқасы маймен толтырылып, балаға жылу түрінде беріледі.

Сүтке арналған жүгері ұнынан алынған кәмпиттер - рецепт

Сүтке арналған жүгері ұнынан алынған кілегей Молдаван және Заркарпатиан асханаларының тағамы. Бұл сүзбе, ірімшік немесе крекинг секілді екінші рет беріледі. Ұннан жасалған буға тез пісіріледі: ұн ұнтақталған табаға құйылады, ыстық сүтке құйылады, араластырады, сыққыштан құтылуға болады және 15 мин. Дайындық гүлді қырыққабаттың қабырғаларынан артта қалады.

Құрамы:

• жүгері еті - 250 г;
• сүт - 500 мл;
• су 250 мл;
• май - 50 г;
• брызза - 40 г.

Дайындау

1. Тұтқаны табаға салып құрғатыңыз және електен өткізіңіз.
2. Шойын құйылған ыдысқа су, сүт құйыңыз және сұйықтықты қайнатыңыз.
3. Әрдайым араластырып, круптың тамаша бұрышын құйыңыз.
4. Қайнату, мұқият араластыру, 15 минут.
5. Маймен толтырыңыз, 15 минут бойы тұрып, бринза тілімімен қызмет етіңіз.

Сүтті сұйық ботқа қалай сүтті дайындау керек?

Сүтті сұйық ботқа - әмбебап таңдау. Ыдыс-аяқтың сұйық консистенциясы тез еруі үшін қанықтылықты арттырады, ол ересектерге ұнайды, жидек, жемістер, бал және джемнің дәмдік қоспалары балаларға ұнайды. Бұл ботқасы 1: 5 қатынасында, өте төмен температурада 25 минут ішінде жүгері ұнтағынан дайындалады.

Құрамы:

• жүгері жармасы - 250 г;
• су 750 мл;
• сүт - 500 мл;
• май - 50 г;
• бал - 20 г;
• жидектер - 40 г.

Дайындау

1. Аузыңызды сумен құйып, 10 минут бойы төмен температурада пісіріп, араластырыңыз.
2. Сүтке құйып, жылдам араластырыңыз және 15 минут бойы аздап қайнатыңыз.
3. Сүтті сүтті ботқасы сары майды, балды маймен толтырады және жидектермен беріледі.

Сүтті ірімшік ботқасы

Сүтке арналған күріш қосылған жүгері ботқасы - қоректік таңғы астың керемет нұсқасы. Бұл компоненттердің әрқайсысы тағамның толықтығы мен пайдасын береді, бірақ туралы айтуға көп нәрсе жоқ. Күріш дәнді дақылдармен жақсы араласады, ол жақсы қайнатылған және ешқандай қоспасыз өте дәмді, сондықтан ыдыс тек маймен толтырылған.

Құрамы:

• жүгері крупы - 120 г;
• күріш - 60 г;
• сүт - 1 л;
• қант - 40 г;
• май - 50 г.

Дайындау

1. Шайыр жүгеріні қайнаған сүтке құйып, жақсылап араластырыңыз.
2. Бірден күріш пен қантты қосыңыз.
3. 20 минут бойы төмен температурада пісіріңіз.
4. Маймен толтырып, қызмет етіңіз.

Кокос сүтіндегі жүгері ботқасы

Сүтке арналған жүгері жармасының ботқасы - басқа халықтардың ас үйімен танысуға мүмкіндік беретін рецепт. Ямайкада ботқа кокос сүтімен дайындалған. Ыдыс бай, нәзік және жеңіл тропикалық дәмі бар. Бұл жағдайда ботқа жануарлардан шыққан өнімдер жоқ, ал вегетарианшылар мен аллергиялық адамдар өздерінің мәзірін толтыра алады.

Құрамы :

• жүгері крупы - 250 г;
• кокос сүті - 250 мл;
• су 750 мл;
• қант - 60 г;
• даршын - 2 г;
• жаңа піскен жемістер - 60 г.

Дайындау

1. Кокос сүтін жылытыңыз.
2. Жүгері ұнтақтарын 250 мл су араластырыңыз, ыстыққа қалған суға қосып, 10 минут пісіріңіз.
3. Кокс сүтін, қант қосып, тағы 15 минут пісіріңіз.
4. Сүтке арналған жүгері ботқасы - қызмет етуге дейінгі тағам даршын мен жемістермен безендірілген рецепт.

Құрғақ сүтке арналған жүгері ботқасы

Сүтті жүгеріден алынған кілегей тек дәмді ғана емес, сонымен қатар практикалық тағам ғана емес, өйткені жаңа сүт болмаған кезде оны оңай құрғатыңыз. Мұндай бөтелке нәзік дәмі, тұтқырлығы мен дәмділігі, құрғақ ингредиенттердің сумен төгіліп, араластырғышпен ұрып-соғатын арнайы пісіру технологиясымен ерекшеленеді.

Құрамы:

• жүгері жармасы - 80 г;
• құрғақ сүт - 100 г;
• су - 500 мл;
• қант - 60 г;
• даршын - 5 г;
• май - 50 г.

Дайындау

1. Дәнді, сүт ұнтағы мен қантты контейнерлерге қосыңыз.
2. 250 мл суды қосып, араластырғышпен шайыңыз.
3. Қалған суды құйып, ботқаны отқа салыңыз.
4. Араластырыңыз, араластырыңыз, 15 минут.
5. Майлы, даршын және майы бар маусым.

Сүтке жүгеріден алынған кілегей

Дұрыс пісірілген дәмді жүгері ботқасы сүтке шамамен жарты сағат алады. Уақытты үнемдейтін және керемет тамақтану үшін керемет шешім - жүгері қоспаларын пайдалану. Соңғылар ең пайдалы және жылдам таңертеңгіліктердің бірі болып саналады. Оларды ыстық сүтпен құйып, 10 минуттан соң қызмет көрсету үшін аздап толтырады.

Құрамы:

• жүгері қоспалары - 120 г;
• сүт - 250 мл.

Дайындау

1. Жүгері илеуін ыстық сүтпен құйыңыз.
2. 5 минут пісіріңіз, ыстықтан алыңыз да, қақпақтың астында 3 минутқа басыңыз.

Пештегі сүтті ірімшігі - рецепт

Пештегі сүтті сүтті ботқасы - керемет ыдыс. Ботқаны жай ғана еш дайындалмайды, пеште арнайы климаттың арқасында ол күйіп кетпейді, ол араластыруды қажет етпейді және ол қалың және тегіс болады. Әрине, дәмдеуіштер 40 минуттық қызыл ботқа айналғаннан кейін, дәнді дақылдардың сүтімен тамақтандырылған рецепттердің арсеналын толықтыру керек.

Құрамы:

• жүгері крупы - 40 г;
• су 100 мл;
• сүт - 100 мл;
• май - 30 г;
• жаңғақтар - 20 г;
• жидектер - 10 г;
• қант - 20 г.

Дайындау

1. Ыдысқа су мен сүт құйыңыз.
2. Круп, қант пен араластыруға салыңыз.
3. 180 градусқа 30 минут пісіріңіз.
4. Тағы 10 минут қайнатыңыз, араластырыңыз және пісіріңіз.
5. Қызмет көрсетпес бұрын, маймен ботқа маусымды және жаңғақтар мен жидектерді безендіріңіз.

Жүгері ботқасын сүтке арналған көп бағытта - рецепт

Егер пеште пісірілген ботқаны асып түсетін тағам болса, ол мультиқұрылымдағы сүтті жүгері ботқасы. Каши - мультфильмдердің ерекшелігі. Тостағанның арнайы жабыны оларды жанудан қорғайды, барлық жағынан біркелкі қыздыру оларды жұмсақ және буға жібереді, бұл жағдай «Сүт ботқасы» режимінде 2 сағаттан тұрады.

Құрамы:

• жүгері крупы - 180 г;
• су - 550 мл;
• сүт - 350 мл;
• май - 40 г.

Дайындау

1. Дәнді және майды көп мөлшерде ыдысқа салыңыз.
2. «Пісіру» режимін 10 минут қосыңыз.
3. Қант, сүт, су қосып, 2 сағаттан «Сүт ботқасы» режимін орнатыңыз.

Сүтті микротолқынды пештегі ботқа

Пеште пісіруге ниет болмаса және пешке уақыт жеткіліксіз болса, микротолқынды пеште сүтті ботқа шығарылады . Микротолқынды пешке тағам жасау - бұл қуаныш - бөтелке жанып кетпейді, «қашып кетпейді» және көптеген үзілістерге байланысты қолайсыздықтар жылдамдықпен өтеледі, себебі ботқалар үстелге қызмет етеді, ал үй шаруашылықтары тістерін қылдайды.

Құрамы:

• жүгері жармасы - 125 г;
• су 370 мл;
• сүт - 370 мл;
• қант - 20 г;
• май - 50 г.

Дайындау

1. Құманды ыстық сумен құйып, микротолқынды пешке салыңыз.
2. 750 ватт қуатымен 5 минут пісіріңіз.
3. 2 минуттан кейін араластырыңыз.
4. Сүтті құйыңыз. Максималды қуатта ботқаны қайнатыңыз.
5. Осыдан кейін, қуатты 350 Вт етіп орнатыңыз және пісіріңіз, араластырыңыз, 10 минут.
6. Маймен толтырыңыз және 5 минут бойы қақпақтың астына қойыңыз.