Біздің рецептеріміз бойынша дайындалған балапандарға арналған жүгері ботқасы сіздің балаңыздың сүйікті емі бола алады. Жүгері ботқасын дайындау айтарлықтай аспаздық дағдыларды талап етпейді, сондай-ақ оны дайындау үшін көп уақытты қажет етеді. Егер балада аллергиялық реакциялар үрдісі байқалса, жүгері және оның барлық өнімдері ауыр бөртпені тудыруы мүмкін.
Балаға жүгері ботқасын қалай дайындауға болады?
Біз балалардың жүгері ботқасын рецептерінің бірнеше нұсқасын ұсынамыз, «қарапайымнан кешенге дейін».
Сүтті емес жүгері ботқасы
Құрамы:
- сәбіз - 300 г;
- жүгері крупы - 100 гр;
- су -240 мл;
- май 60 г.
Дайындау:
Сәбізді жуып, шайқаңыз, оны майдалап, жұмсақ болғанша сумен пісіріңіз. Жүгері ұнтағын қосып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Нәтижесінде май қосып, араластырыңыз.
Сүтті жүгері ботқасы бананмен
Құрамы:
- жүгері - 2 ас қасық;
- сүт - 200 мл;
- банан - 1/2 банан.
Дайындау:
Жүгері ұнын қайнаған сүтке қосып, 5 минут бойы тұрақты араластырып, пісіріңіз, содан кейін қоспаны 10 минут бойы ісіп кету үшін қалдырыңыз. Бананнан қабығынан тазартып, паста араластырыңыз және пісірілген жүгері қоспасын қосыңыз.
Құлпынай мен банандарымен сүтті жүгері ботқасы
Құрамы:
- сүт - 250 мл;
- жүгері -40 г;
- бал - 1 ас қасық;
- Құлпынай (мұздатылған болуы мүмкін) - 250 г;
- банан - 2 дана.
Дайындау:
Жүгері ұнын суық сүтке салып, оны қайнатып, үнемі араластырып, ыстықтан кетіріңіз.
Бал қосып, осы қоспаны екі шағын пішінмен толтырып, оларды салқындатыңыз.
Жүгері қоспасы салқындатылған кезде құлпынай мен банандарды тегіс етіп араластырыңыз. Жүгері қоспасының айналасында жұқа қабатымен таратыңыз.
Бұл бөтелке жаңғақпен жақсы араласады.
Ірімшік пен қаймақ қосылған полистра (пеште пісірілген жүгері ботқасы)
Құрамы:
- жүгері крупы - 250 г;
- тұз - 1/2 ас қасық. л .;
- өсімдік майы -1 ас қасық. л .;
- май - 30 г;
- ірімшік 200 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ - 200 г;
- май (майды жағу үшін) - 1 ас қасық. л.
Дайындау:
Бір литр суды қайнатыңыз, май мен тұз қосыңыз. Баяу жүгері ұнтақтарын құйып, ыстыққа дейін 5-10 минут бойы төмен температурада қайнатыңыз. Ыстыққа төзімді түрде алдын ала майланған, қабаттар, жүгері ботқасы, май, ірімшік және қайтадан жүгері ботқасы жатады.
Қаймақпен жұмыртқаны араластырыңыз және тағамның үстіне осы қоспаны құйыңыз.
200 градусқа дейін ботқа 30 минут қайнатыңыз (режим: шұңқырмен).