Пештегі кірпіктер - көптеген үй шаруасындағы әйелдерге, әсіресе кішкентай балаларға арналған, тағам. Олар фрикадтарға ұқсайды, бірақ олардың негізгі айырмашылығы шикі емес, тамақ дайындауға арналған шикі күрішті қолдану болып табылады. Бұл тағамға өзінің ерекше дәмін алуға көмектеседі.
Пешке кірпі қалай дайындау керек?
Тағамның тән ерекшелігі оның пайдалы қасиеттері болып табылады, ол қажетті құрамдас өнімдер мен пісіру технологиясының болуына байланысты. Азық-түлік диеталық деп есептеледі, ол кішкентай балалардың көңілінен шыққандарға арналған. Сондықтан, көптеген аналар пештегі ежиге қызығушылық танытады, азық-түлік рецепті бір үй шаруасындағы әйелге ауыстырылады. Пісіруге арналған ұсынымдар төмендегідей:
- Шикі күріш қолданылғандықтан, пісіру процесінде «тікенектер» шығарылады, бұл тағамды түпнұсқа етеді.
- Шырындылық пен қанықтыру соустармен беріледі, ол қышқыл, кремді, қызанақ болады. Пешке пісіргенге дейін пешке кіреді.
- Егер көкөністер пайдаланылса, ыңғайлы болу үшін олар тартылған етпен бірге бұрыла алады.
- Шырынды етіп жасау үшін сіз шарлардың бетіне майонез торын жасай аласыз.
Пешке күрішпен толтырылған кірпіктер
Тағамның шексіз артықшылығы оның дайындық жылдамдығы мен қарапайымдылығы болып табылады. Ең аз уақыт пен күш-жігермен сіз пешке күрішпен егізді ала аласыз, олар балалық шақтан келгендерге жақсы таныс, ересектер мен балаларға ұнайды. Ет үшін сіз жеке дәміне қарай іріктелген ет, шошқа еті, сиыр еті немесе тауық еті, тағам бірдей жақсы шығарылады.
Құрамы:
- қарақұмық - 0,5 кг;
- күріш - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана.
Дайындау
- Жуылған күрішпен, тұзбен, бұрышпен араластырыңыз.
- Шарлар жасаңыз.
- Пияз және сәбіз қуыру, шарларды үстіне қойыңыз.
- Су құйыңыз.
- 1 сағат бойы алдын ала қыздырылған пеште ежелгі пісіріңіз.
Пештегі қаймақ тұздығындағы ежи
Бұл тағамды арнайы есте қаларлық және дәмді ететін белгілі бір құпиялар бар. Бұл қаймақты қосу арқылы жасалынған пештегі гержені шақыруға болады. Бұл тұздық шын мәнінде түсініксіз әсер жасайды, ал тамақ ауызбен ерітеді. Қызықты вариация - әртүрлі әкелуге көмектесетін қаймақ пен қызанақтың комбинациясы.
Құрамы:
- қарақұмық - 0,5 кг;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- күріш - 0,5 кесе;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ - 3 ас қасық. л .;
- су - 1,5 кесе;
- ұн - 1 ас қасық. л.
Дайындау
- Күрішті қайнатыңыз.
- Пиязды және сәбізді қуырыңыз.
- Барлығын араластырыңыз, жұмыртқаны, тұзды қосыңыз.
- Шарларды соқыру.
- Тұздықты жасаңыз: қаймақ, су, тұз, бұрыш, ұн қосыңыз. Оларды шарларды құйыңыз.
- 50 минут бойы алдын ала қыздырылған пеште ежелгі пісіріңіз.
Пештегі томат тұздығындағы щиттер
Пісіруге арналған ыдыс-аяқтарды соустардың түрлі нұсқалары пайдаланылады, ең танымал бірі - қызанақ. Оған қоса, көптеген ересектер мен балаларға ұнайтын дәмі бар пештің ішіндегі інжірден алуға болады. Қызанақпен кез келген тартылған ет біріктірілген: шошқаның, сиырдың немесе тауықтың болуы мүмкін. Тамақтың дәмін жақсарту үшін, қызанақтарды шарларға қосуға болады.
Құрамы:
- қара өрік - 500 г;
- күріш - 0,5 кесе;
- қызанақ - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- томат пастасы - 1 ас қасық. л .;
- су - 1 стакан.
Дайындау
- Пиязды және сәбізді қуырыңыз.
- Томатты сүртіңіз.
- Көкөністер ет етін қосады.
- Шарлар жасаңыз.
- Тұздықты суда, тұздағы қызанақ пастасын ерітіп, пешке құйып, пешке кіргізіңіз.
- 50 минут пісіріңіз.
Тұмшапештің итбалығы
Тауық етін әсіресе пайдалы деп санайды, сондықтан пияздан жасалған пештен жасалған тауықтан жасалған итбалықтар диетаны ұстанатын адамдар арасында өте танымал. Бұл доптар өздерінің кішкентай тылсымдары үшін аналарды дайындағысы келеді. Азық-түлік өнімдерінің артықшылығы, оны дайындау процесі өте қарапайым, кез келген уақытта жасалуы мүмкін.
Құрамы:
- қарақұмық - 1 кг;
- күріш - 1 стақан;
- пияз - 4 дана;
- сәбіз - 1 дана.
Дайындау
- Ірімшікті күріш, тұз, бұрышпен араластырыңыз.
- Шарлар жасаңыз.
- Пияз және сәбіз қуыру, шарларға қосыңыз.
- Су құйыңыз.
- Пешке кірді итеріңіз 1 сағат.
Пештегі картоппен ет егізі
Негізгі ыдысты бүйір тағаммен тамақтандырғысы келгендер үшін олардың дәміне сай келетін керемет таңдау бар - олар пештегі картоппен щетка . Нәтижесінде барлық компоненттерді біріктіре отырып, сіз балаларға ғана емес, бүкіл жанұяға арналған дәмді және дәмді кешкі асты немесе түскі асты ала аласыз. Тамақты бір рет сынағаннан кейін оны қайтадан пісіреді.
Құрамы:
- қарақұмық - 300 г;
- күріш - 100 г;
- картоп - 4-5 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- ірімшік - 100 г.
Дайындау
- Шишенеге пияз мен жұмыртқа, тұз, бұрыш қосыңыз.
- Күрішті қайнатыңыз және бәрін араластырыңыз.
- Шарлар жасаңыз.
- Картопты кесіп, оларды шарларға қойыңыз.
- Үгітілген ірімшік себіңіз.
- Пеш 50 минут.
Ірімшікпен пештегі кірпіктер
Әмбебап опция пеште ірімшікпен пісірілген ежелгі пешке ұқсас болады. Хош иісті ірімшік қыртысы нәзік сезімді жұмсартады және оған нәзіктік береді. Егер сіз тауық еті қолдансаңыз, онда бұл диетаға ұнамайтын адамдар үшін тамаша таңдау болады. Тамақты тек отбасылық түскі асқа немесе кешкі асқа ғана емес, қонақтарға да қолдануға болады.
Құрамы:
- қара өрік - 500 г;
- ірімшік - 150 г;
- күріш - 100 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 түйір.
Дайындау
- Шишенеге жұмыртқа мен пиязды сарымсақ қосыңыз.
- Пісірілген күріш, тұз және бұрышпен араластырыңыз.
- Шарлар жасаңыз.
- Пешке еттің егізуін 1 сағат бойы пісіріңіз.
- Соңынан 10 минут бұрын үгітілген ірімшік себіңіз.
Пешке қарақұмықпен толтырылған кірпіктер
Түпнұсқа және әдеттен тыс опция печеньедегі дәмді кірпіш болады, онда күріш сияқты дәстүрлі компонент қарақұмықпен ауыстырылады. Бұл әдеттен тыс диета әкеледі және ботқа түрінде қарақұмық жаратудан бас тартқан баланың сау тамағын беруге көмектеседі. Пісірудің қарапайымдылығы мен ыңғайлылығы үстелге үнемі қызмет ететін тағамды береді.
Құрамы:
- форекс - 800 г;
- қарақұмық жармасы - 150 г;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сарымсақ -3 түйіршіктер;
- қаймақ - 400 мл.
Дайындау
- Қарақұмық пісіріңіз.
- Шишенеге жұмыртқа, сарымсақ және пияз қосыңыз.
- Қарақұмық жармасы қарақұмықпен араластырыңыз.
- Шарлар жасаңыз.
- Қаймақ, тұз, бұрыш, шарларды құйыңыз.
- Пеш 40 минут.