Бала алма пюресі жақсы және пайдалы, ол, әрине, жаңа. Бірақ егер сіз бұл үйдің көктеміне дейін өңделмеген алманың аман қалуы мүмкін болмаса, қысқы протездеуге арналған картопты жаңа піскен жемістерден пюресі жинауға кеңес беріледі. Бұған қоса, жаңа піскен алма тартуға уақыт немесе мүмкіндік болмаған жағдайда ғана, олар жақсы деп есептеледі.
Қыста балаларға қантсыз балаларға алма пюресін қалай жасауға болады?
Құрамы:
- алма тәтті жасыл сорттары - 2 кг;
- тазартылған су - 80 мл.
Дайындау
Бала пюресін дайындау үшін сіздің бақшаңыздан жасыл және сары сортты жаңа алкогольді алма алу немесе сатылған сатушыдан сатып алынған жақсы. Бұл жағдайда белгісіз шыққан жемістерді сақтаудан бастап, біз нитраттардан немесе басқа да зиянды элементтерден тұратындықтан, бас тартуды ұсынамыз және мұндай алма ұзақ уақыт сақтау үшін химиялық қоспалармен өңделеді.
Пюре алма дайындағанға дейін ағынды су астында шайыңыз, содан кейін жартысын кесіп, тұқымдармен өзегін алыңыз. Бөліктерді кесектерге немесе кездейсоқ тілімдерге кесіңіз, эмаль кастрюине салыңыз, суды толтырыңыз және қалыпты отқа табаққа салыңыз. Бұл жағдайда теріні тазалау мүмкін емес. Алма массасын қайнатып, кездейсоқ араластырып, он бес минут қайнатыңыз. Содан кейін, біз табаның мазмұнын сәл салқындатып, оны сығып, теріге бөліп, пісірілген алманың кесектерін пюреге айналдырамыз.
Пюре картопты кәстрөлге қайтарамыз, қайнатамыз және үш минут бойы үздіксіз араластыра отырып қайнатамыз. Пюре картопты стерильді және құрғақ шыны ыдыстарға салып, герметикалық жапсырмалармен бес минут бойы мөрмен жабылған және оны жылы көрпе немесе көрпемен баяу суытып жіберіңіз. Салқындағаннан кейін, банкаларды пюресі картоптан тоңазытқыштың сөресіне жылжыту керек.
Бұл жағдайда пюре, біз бала үшін пісірдік, қант қосылмады. Үлкен жастағы балалар үшін алма массасын електен өткізгеннен кейін, қантпен дәмін татуға болады.
Балаларға арналған Қысқы алма пюресі пюре рецепті
Құрамы:
- алма тәтті жасыл сорттары - 1 кг;
- асқабақ қанты - 1 кг.
Дайындау
Өздеріңіз білетіндей, асқабақ алмадан кем емес пайдалы, ал кейбір дәрежеде одан да жақсырақ. Педиатрлар асқабақтан кейін алмадан қосымша тағамдарды енгізуді ұсынады, себебі баланың ағзасына оңай сіңіріледі және асқазанға агрессивті емес.
Балаңызға алма мен асқабақтың пюресі тең пропорцияда дайындалуды ұсынамыз. Шәркеулерге қантсыз және басқа қоспаларсыз жасау жақсы, ал басқа жағдайда дәм және дәмдеу үшін қант пен тіпті даршын немесе басқа да дәмдеуіштерді қосуға болады.
Асқабақ пен алма целлюлозасын дайындаңыз, қабығының жемісін тазалап, тұқымдарды босатыңыз. Бұл жолы оны бумен пісіргішпен жұмсарту үшін қолданамыз. Біз кесектерге кесектерді орнатып, жұмсақға дейін жұпты пісіреміз. Содан кейін біз оларды сүзгіден өткіземіз немесе блендермен ұрып жібереміз, содан кейін кәстрөлге пюрені таратып, қайнатамыз. Бұл кезеңде мүмкіндігінше қант пен дәмді қоспа қосуға болады. Пюре қайнатқышты бірнеше минуттай қайнатқаннан кейін, оны алдын-ала құрғақ және стерильді банкаларға дайындадық, тығыз жабылып, салқындағаннан кейін біз тоңазытқышта сақтаймыз.
Қыста балаларға арналған алма-банан пюресі
Құрамы:
- алма тәтті жасыл сорттары - 1 кг;
- банандардың орташа мөлшері - 4 дана.
Дайындау
Алма бастапқыда суық ағын су астында шаю, жартысын кесіп, тұқымдық қорапшаларды кесіп, фольга бар босатады. Фольгада жартысын пісіру парағына қойып, жиырма минутқа 190 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пісіруге жібереміз. Осыдан кейін алманың салқындауы, қабықтың қабығынан бөліп алуы, оны қабығы мен пюресі бар банандармен араластырып, араластырғышты шайқап, пештің кастрюине салыңыз. Қайнағаннан кейін біз пюре картопты бірнеше минут қайнатамыз, содан кейін оны стерильденген банкалар арқылы таратып, стерильді қақпақтармен мөрлеп, салқындағаннан кейін оны тоңазытқыш сөреде сақтауға болады.