Фолий қышқылы ретінде белгілі В9 дәрумені біздің денсаулығымызды сақтайтын заттар тізбегінің ажырамас бөлігі болып табылады. В2 дәрумені ақ қан клеткаларының өндірісіне тікелей қатысады, жүрек жұмысын жақсартады, жүйке жүйесін нығайтады және т.б. Фолий қышқылын қамтитын өнімдер өте көп және оларды денеңізге оңай толтыра аласыз, тек не жеуге болатыны туралы білу керек.
Фолий қышқылына бай тағамдар
Адам күніне осы дәруменнің кем дегенде 250 микрограммын қабылдауы керек, сондықтан фолий қышқылының көп мөлшері бар келесі тағамдар жиі тамақтануға тырысады:
- Пияз , шпинат, жапырақ сарымсақ, жапырақ жапырағы сияқты жалпақ көкөністер . Орташа алғанда, осы шөптің 100 микрограммы В9 дәрумені бар 43 мкг. Айтпақшы, егер көкөністер ұзақ уақыт бойы күнде болса, олар емдік қасиеттерінің көпшілігін жоғалтады.
- Жаңғақтар , әсіресе жаңғақтар, жаңғақтар. Осы өнімдердегі фолий қышқылының құрамында 100 грамм 50-60 мкг, бірақ В9 дәруменінде шамамен 300 мкг құрайды, бұл адам үшін күнделікті нормадан асып түседі.
- Сиыр, тауық және шошқа бауыры . 100 граммдағы шамамен индикаторлар 230 мкг витамин болып табылады. Пісірілген және пісірілген бауыр тамақтану үшін ең қолайлы таңдау болады.
- Бобы . Мысалы, 100 г 90 мкг фолий қышқылына дейін бар бұршақтар, бірақ бұл үрме бұршақтарды пісірілген немесе қайнатылған түрінде жеуге болады, сондықтан дене пайдалы заттардың барлығын толықтай алады. Консервіленген бұршақтар, керісінше, денсаулыққа зиян әкелуі мүмкін.
- Бидай, қарақұмық, күріш, сұлы, арпа сияқты жарма. В9 дәрумені 100 граммға дейін 30-дан 50 мкг-ға дейін өзгереді.
- Саңырауқұлақтар . Фол қышқылының жеткілікті мөлшерде болуы үшін «орман» өнімдеріне ақ саңырауқұлақтар, сары май, шампиньон кіреді.
- Жасыл . Бірінші орынды ақжелке беру керек, ол B9 дәрумені бар 110 мкг тұрады. Көбіне жасыл жасыл жиі пайдаланылады, сондықтан фолий қышқылы толығымен сіңеді,
дәрілік қасиеттерін жоғалтпайды. Сондай-ақ аскөкті 100 г 28 мкг витаминді және жасыл пияз - 100 г 19 мкг витаминге бөліп беру керек. - Көп қырыққабат сорттары , әсіресе қызыл, боялған, брокколи, Брюссель. Бұл тағамдарда фолий қышқылының лайықты саны бар. Осы көкөністерді пайдаланып, денесі B9 витаминінің 20-дан 60 микрограммына дейін қабылданады.
- Ашытқы . 100 г құрамында фолий қышқылының 550 мкг фолий қышқылынан астамы бар, бірақ рекордтық түрде бұл өнім тұтынылмайды, сондықтан сіз ашытқы торттарын жеуге немесе арнайы тағамдық қоспаларды қабылдауға болады.