Түсті гүлденуден жасалған құймақ - күнделікті тағамның қарапайым және дәмді рецептері

Күнделікті сығылған ыдыс-аяқтарды әртараптандыру гүлді қырыққабаттан құймаққа көмектеседі. Рецепттер, сөзсіз, бюджет деп атауға болады, өйткені ингредиенттер құрамында күрделі және қымбат ингредиенттер жоқ. Қарапайым қамырдан және көкөністерден тамаша пісірілген өнімдер кез-келген аспазды пісіре алады, ал нәтиже бәрінен де, тіпті ең батыл күтуден де асып түседі.

Қырыққабат құймаларын қалай дайындау керек?

Түсті қырыққабаттан жасалған құймақ - рецепттер, әдетте қарапайым және жылдам. Идеяны жүзеге асыру үшін бірнеше негізгі ережелерді қарастырған жөн, содан кейін емдеу дәмді, тәбетті және қанағаттандыратын болады.

1. Түсті қырыққабаттан құймақ жасамас бұрын, гүлшетен дайындалады. Суда дәмдеуіштерді, кептірілген шөптерді қосуға болады.
2. Қамырда көкөністер ең соңында қосылады, ұсақ туралған немесе туралған.
3. Ашық және өткір дәмдеуіштерсіз гүлшөпсізден жасалған балаларға арналған құймақ дайындаңыз. Аз мөлшерде сарымсақ қосуға болады.
4. Қырыққабат басқа да көкөністерге жақсы сәйкес келеді: картоп, брокколи, асқабақ, сондықтан ингредиенттерді сенімді біріктіріп, көп компонентті тағамдар дайындауға болады.
5. Түсті қырыққабаттан жасалған диеталық құймаққа ұн қосылмайды, оны жылдам пісіруге арналған ұсақталған сұлы түйіршіктермен алмастыруға болады.

Брокколи және түсті қырыққабат бар құймақ - рецепт

Брокколи мен гүлді қырыққабаттан жасалған құймақ - қаймақ тұздығы қосылған өте дәмді тағамдар. Олар өте тез дайындалып, қайнаған салдарға ұшырайды. Сорпаға тамырлар, кориандр, тәтті бұрыш қосуға болады, сондықтан қырыққабат дәмді және тегіс болады. Тырнақ ұсақ пышақ болуы мүмкін, бірақ блендер де жарамды болады, бірақ өсімдік пюресі жасамайды, бөліктер сезіледі.

Құрамы:

• гүлді қырыққабат және брокколи - 500 г;
• ұн - 1 дана;
• жұмыртқа - 2 дана;
• йогурт - 100 мл;
• тұз, бұрыш, май, пісіру ұнтағы.

Дайындау

1. Қырыққабат пен брокколидің дәнекерленген сығындысы, салқындату, ұнтақтау.
2. Жұмыртқа, йогурт, ұн, пісірме ұнтағынан бастап, қамырды илеңіз.
3. Қамырды қырыққабатпен, тұзбен, бұрышпен араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз.
4. Екі жағынан қалыпты отты қызыл қоңырға қуырыңыз.

Түсті қырыққабат пен ірімшікпен құймақ

Ірімшікпен орамжапырақ құймалары өте ерекше. Мұндай емдеу тіпті гүлденген қарсылас ыдыс-аяқтарды гүлденуді таң қалдырады. Сыр кез келген қиындыққа жарамды, йогуртқа негізделген түпнұсқа тұздықпен тағамдар ретінде қызмет етеді. Өнімдер сыртынан қытырлақ болады және ішіндегі нәзік болады.

Құрамы:

• түсті қырыққабат - 1 дана;
• ұн - 50-70 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• жүгері ұны - 50 г;
• үгітілген ірімшік - 50 г;
• йогурт қышқыл емес - 50 г;
• кептірілген шөптер - 1 шай қасық;
• тұз;
• туралған ақжелкен - 2 ас қасық. л.

Дайындау

1. Дәнекерленген жұмсақ сығындылар ұн, ірімшік, шөптер және кептірілген шөптерді біріктіреді.
2. Тұз, араластырыңыз, жұмыртқа мен йогуртқа кіріңіз.
3. Қабырған жағына дейін қуырыңыз.

Кефирмен қырыққабат құймалары

Төменде сипатталған рецепт бойынша дайындалған түсті қырыққабат пюресі жасалған дәмді құймақ өте нәзік. Олар осы көкөністерді ұнатпайтын балаларға қызмет ете алады. Құймақ пышными, ауызды суару, сырты жұмсақ және сыртында. Қаймақпен жұмыс істеңіз. Өнімдердің аталған санынан 12-15 құймақ болады.

Құрамы:

• жұмыртқа - 12 дана;
• ұн - 400 г;
• айран - 200 мл;
• қопсытқыш ұнтақ;
• тұз;
• құрғақ сарымсақ - ½ шай қасық;
• пісірілген гүлді қырыққабат - 400 г.

Дайындау

1. Жұмыртқа ұрып, айран, ұнтақ, ұн және құрғақ сарымсақты енгізіңіз. Қамыр өте сұйық болуы керек.
2. Қамырға қойылған картоп пюресі күйіне орамжапырғышты кесіңіз.
3. Fry әдеттегі құймақ сияқты.

Құлпытан мен гүлді қырыққабаттың ірімшіктері

Қырыққабат және сквош құймақтарды дәмдеуіштер, пияз, жасыл және сарымсақпен толықтырып алу керек, әйтпесе, бұл тағамдарға бейтарап дәмі бар екені анық. Негізінде йогурт, айран, тіпті қыша хош иісті майонез де қолайлы. Кез келген жағдайда эксперимент жасау мүмкіндігі бар.

Құрамы:

• қырыққабат түсі - 300 г;
• асқабақ жас - 1 дана;
• ақжелкен мен аскөк көкбары - 50 г;
• сарымсақ - 2 тіс;
• айран - 100 мл;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ұн - 200 г;
• пісіру ұнтағы, тұз.

Дайындау

1. Қабырғаларды торға түсіріңіз.
2. Қырыққабат қайнатады, салқындатылады, сарымсақпен пюредегі сықылды.
3. Жасылдарды пісіріңіз.
4. Жұмыртқаны ұрып, айран, ұнтақ, тұз және ұнды енгізіңіз.
5. Қырыққабат пен сарымсақты картоп пюресі, жасыл қосыңыз.
6. Сквош шырынды сығып, қамырға қосыңыз.
7. Мұқият араластырыңыз.
8. Қабырғалар мен гүлді қырыққабаттан қуырып жіберіңіз.

Ұнсыз гүлшөпсіз құймақ

Гүлді қырыққабаттан ұн жоқ құймақ дайындау қиын емес. Бекіту ингредиенті жарма, сұлы жұмыртқалары болуы мүмкін. Алдын ала, жұмсақ және манго дейін қайнатып, қырыққабат дайындауға керек. Соңғысы айранмен құйылуға және 15 минут қайнатуға мүмкіндік береді, сондықтан жарма шырышты болады, сондықтан құймақ жұмсақ әрі жұмсақ болады.

Құрамы:

• айран - 100 мл;
• манга - 2 ас қасық. л .;
• тұз;
• құрғақ сарымсақ - ½ шай қасық;
• көк - 50 г;
• қырыққабат түсі - 300 г;
• жұмыртқа - 1 дана.

Дайындау

1. Майы кефирмен құйып, жағаға қойыңыз.
2. Піскен қырыққабат піскен, бірақ картоп пюресі емес.
3. Жіңішке жасылшаларды кесіңіз.
4. Жұмыртқаға араласқан айранмен майдаланған манга, туралған ингредиенттерді, тұзды, құрғақ сарымсақпен бірге дәмдеңіз.
5. Алтын қыртыстарға мангамен қырыққабат пісіргіштерін қуырыңыз.

Тұздалған етпен орамжапырақ құймалары

Рецепт құрамында ет компоненттері бар керемет дәмді бұршақ орамжапырақ құймалары . Тағам бірінші дәм дәмінен кейін сүйікті болып қалады, әсіресе ерлер көрермендері оларды қанықтылық пен нәзіктікке байланысты бағалайды. Тамаққа қосылатын витисизмді қосыңыз және тағам жақсы өзгереді.

Құрамы:

• тауық етінің еті - 200 г;
• қырыққабат түсі - 300 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• йогурт - 100 мл;
• ұн - 100 г;
• жасыл пияз - 3-4 құс;
• аскөк, ақжелкен - 50 г;
• қызыл бұрыш жер - ¼ шай қасық;
• тұз, қара бұрыш.

Дайындау

1. Піскен қырыққабат, жұмыртқаға енгізілген, тартылған етпен араластырылған блендермен тесілген.
2. Туралған көк, дәмдеуіштер, тұз қосыңыз.
3. Йогуртты енгізіңіз және қалың пастаны алғанға дейін бірте-бірте ұнға құйыңыз.
4. Екі жағынан гүлді қырыққабатты қуырыңыз.

Қырыққабат және картоп құймақ

Түсті қырыққабат пен картоптың құймақтарының комбинациясын керемет нұсқасы. Тамақты дәмді, жүрекке, алтын-қызылға айналдырады және бәрі оған ұнайды. Дәмдеуіштерде құрғақ сарымсақ, орегано және тимьянь қолданылады. Картопқа лимон қышқылының шымшымымен себілгеннен кейін, оны қоюландырмайды.

Құрамы:

• картоп - 3 дана;
• қырыққабат түсі - 300 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• йогурт немесе қаймақ - 150 мл;
• ұн - 100 г;
• тұз, бұрыш;
• орегано, тимьян және құрғақ сарымсақ - 1 шай қасық;
• лимон қышқылы - 1 шөкім.

Дайындау

1. Картопты сүртіп, лимонадқа себіңіз, араластырыңыз, жағыңыз.
2. Піскен қырыққабатты блендермен пісіріңіз, кептірілген шөптермен араластырыңыз.
3. Картоптан шырынды сығып, қырыққабатқа қосыңыз.
4. Қаймақ, жұмыртқа, араластырыңыз, тұз және бұрыш қосыңыз.
5. Кәдімгі құймақ сияқты қамыр илеңіз, ұнға құйыңыз.
6. Алтын бөліктерге дейін орташа температурада қуырыңыз.

Гүлді және карамелденген пияз қосылған құймақ

Жұмыртқасыз гүлшөпсізден жасалған құймақ пештен дайындалады және дәмі жағынан нәзік қасиеттерін жоғалтпайды. Ыдыс-аяқтың басты ерекшелігі - ыстық тағамдардың түпнұсқа көрсетілуіне дайындалған карамелденген пияз тұздығы. Тамақты жылдам дайындайды, жарты сағат бойы барлық ингредиенттерді дайындауды қоса алғанда дайын болады.

Құрамы:

• гүлді қырыққабат - 500 г;
• үгітілген ірімшік - 100 г;
• ұн - 150 г;
• крем 10% - 200 мл;
• сарымсақ - 1 тіс;
• пияз - 1 дана;
• ақ шарап - 500 мл;
• қант - 3 ас қасық. л .;
• тұз;
• өсімдік майы - 2 ас қасық. л.

Дайындау

1. Блендермен дәнекерленген қырыққабат және сарымсақ.
2. Шикі, ұн қосылған кремді араластырыңыз.
3. Қамырды қырыққабатпен біріктіріңіз, орташа ыстықта бені пісіріңіз.
4. Пиязды қауырсынмен кесіп, сақтаңыз.
5. Шарапты құйып, алкогольге дейін шамамен 10 минут қайнатыңыз.
6. Қантқа себіңіз және тұздықтың қалыңдығына дейін араластырып, 15 минут қайнатыңыз.
7. Құймақ ыстық карамель тұздығымен бірге қолданыңыз.

Пеште гүлді қырыққабаттан жасалған құймақ

Ең пайдалы пеште пештен алынады. Пісірудің бұл әдісі ыдыстың калориясына айтарлықтай азайтады және нәтиже әрдайым күтулерден асып түседі. Негізгі тағамда жеңіл қаймақ тұздығы бар тағамдармен жұмыс істеңіз. Өнімдерді дайындау уақытын ескере отырып, емдеу 40 минут ішінде дайын болады.

Құрамы:

• гүлді қырыққабат - 500 г;
• сарымсақ - 3 тіс;
• жұмыртқа - 1 дана;
• ұн - ½ ст .;
• ірімшік - 200 г;
• сүт - 50 мл;
• бұрыш және тұз.

Дайындау

1. Блендер мен сарымсақпен гүлдейді.
2. Ірімшік қырыққабат, қырыққабатпен араластырыңыз.
3. Сүт, жұмыртқа, тұз, бұрыш қосыңыз.
4. Ұн қосып, араластырыңыз.
5. Пергаментке 1 қасық қамырға салыңыз.
6. 190-да 30 минут пеште қырыққабат печеньесін пісіріңіз.