Сізге үйде жылтыратылған ірімшік ірімшіктерін дайындау рецептерін ұсынамыз. Бұл ғажап ғажайып емде жастан-жастағы жанкүйерлердің кең аудиториясына ие және оның үй тағамдары дәмді дәмді ғана емес, сонымен бірге десерттің күмәнсіз артықшылықтарын тамашалауға мүмкіндік береді.
Үйде жылтыратылған сүзбе қалай жасалады?
Құрамы:
- ірімшік - 490 г;
- май - 110 г;
- қоюландырылған сүт - 170 г;
- Ванилин - дәміне қарай;
- шоколадты қара - 400 г.
Дайындау
Қара шоколад кішкене кесектерге бөлініп, ыдысқа немесе кішкене табаға салынып, қайнаған суға ыдыста су моншасында орналасқан. Шоколад толығымен еріген кезде, силикон щеткасымен силикон щеткасын қолданып, оны мұздатқышта біраз уақытқа орналастырыңыз.
Дегенмен, ірімшік қоюландырылған сүт пен жұмсақ маймен араластырыңыз, ванилин қосып, біркелкі етіп араластырыңыз. Егер сүзбе түйіршік болса және дәндер бар болса, онда алдымен жұқа сорғыш арқылы немесе блендермен бірдей ұрып-соғуға тура келеді. Бұрын буға пісірілген және кептірілген мейіз немесе басқа да кептірілген жемістерді сыпыруыңызға болады.
Мұздатқыштан жасалған пішінді шоколадпен аламыз, егер қажет болса, джем, қабыршақты немесе консервіленген жемістердің немесе басқа компоненттердің дәмін жасап, ірімшікті шоколадпен бекітіп, тоңазытқышта 5-тен жеті сағатқа дейін мұздату үшін анықтаңыз.
Уақыт өтіп біткен соң, құйылған пішінді қалыптан шығарып алыңыз.
Үй құйылған ірімшік - майсыз рецепт
Құрамы:
- сүзбе - 230 г;
- қаймақ - 75 г;
- ұнтақ қант - 85 г;
- Ванилин - дәміне қарай;
- шоколадты қара - 175 г;
- джемдерден жидектер.
Дайындау
Шоколад сынған, лайықты контейнерге салынған және су моншасына қойылған. Толығымен еріп кеткенде, біз силикондардың ішкі бетіне майланамыз және оны тоңазытқышта шамамен жиырма минут бойы мұздату үшін анықтаймыз. Содан кейін басқа қабатпен жабыңыз және оны қайтадан қатырып жіберіңіз.
Сонымен қатар, сүзбе қаймақпен араласады, біз қант ұнтағы, ванилин қосамыз және біз бәрін блендермен, тағамдық процессормен сындырып тастаймыз немесе оны майда сызғыш арқылы сүртеміз. Шоколадты мұздатылған шоколады құйып алынған массадан жартысынан сәл кем, шие, құлпынай немесе басқа да жидектерді немесе джемдерден жасалған, кәмпиттен жасалған жеміс-жидектерді бірдей көлемде толтырып, оны жақсылап тегістеңіз және шоколад қабаты арқылы тығыздаңыз.
Пішіндерді тоңазытқышта шамамен бес сағатқа орналастырыңыз, сондықтан олар жақсы мұздатылған және қызмет ете алады.