Крупеник - қарақұйрықтың немесе майдың дәнді дақылынан жиі өңделетін, ірімшік қоспасы араласқан және үстіне маймен ластанған кастролдың бір түрі. Дайын крем пешінің балаға қанағаттанарлықтай сай келуі және оны қалай дұрыс дайындауға болады, енді сізді шақырамыз.
Балаларды ірімшікпен қарақұмық жармасы
Құрамы:
- қарақұмық жармасы - 400 г;
- нан қиыршықтары - 60 г;
- май - 50 г;
- қаймақ - 4 ас қасық. қасық;
- сүт сиыры - 500 мл;
- түйіршіктелген қант - 4 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 4 дана;
- сүзбе - 200 г.
Дайындау
Біз жармаларды мұқият жуып, оны кәстрөлге құйып, оны суға толтырып, оны қақпақпен жабыңыз және қатты отқа қойыңыз. Ботқасы қайнаған кезде, жылуды азайтып, 15 минут пісіріңіз, содан кейін ыстық сүт құйып, жарты сағат ішінде баяу отта қайнатыңыз.
Содан кейін ыдыс-аяқты ақырын алып тастаңыз, ботқаны ыдысқа айналдырыңыз, сәл салқындатыңыз, 3 жұмыртқаны жүргізіп, мұқият араластырыңыз, дәмдеңіз, тұз, қант қосыңыз. Маймен май жағып, нан паста табақшасына себілген дайындаған масса. Қалған жұмыртқа көбік пайда болғанға дейін қаймақпен шайқайды және бұл қоспамен асқабақтың бетін жағады. Біз ыдысты алдын ала қыздырылған пешке жіберіп, шамамен 25 минут күтеміз. Біз дайындалған крупникті бал немесе балқытылған кілегейге қызмет етеміз.
Балаларға арналған сүзбе бар крупеник
Құрамы:
- Wheatgrass - 1 дана;
- сүт - 2 дана;
- қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар;
- нанның жұмсағы;
- ірімшік аз май - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- дәмдеуіштер;
- май - 50 г;
- түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Қайнаған сүтке қопсытқышты құйып, қалыңдағанша, төмен температурада пісіріңіз. Содан кейін бөтелкелерді плитадан мұқият алып тастаңыз, пюре сүзгісін, кішкене қаймақ салмаңыз, жұмыртқаны, тұзды, қантты дәмін татып, барлығын мұқият араластырыңыз. Пішін өсімдік майымен мұқият жағылады, нанның жұмсағы себілген және оған дайын массаны салады. Қасықпен беткі қабат, қалған қаймақ, май жағыңыз және шамамен 25 минутқа жылы пешке салыңыз. Тағамды пісіргенге дейін 180 градус температурада пісіріңіз.
Балаларға арналған сүзбе орамжапырағы үшін рецепт
Құрамы:
- қарақұмық жармасы - 2 дана;
- тік қайнаған су - 3 дана;
- ірімшік - майлы емес - 400 г;
- түйіршіктелген қант - 4 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- кокос жаңғағы - дәміне қарай;
- Май - 4 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Жарма жуады, кастрюльге қойылады, қайнаған суға құйып, бір сағатқа дейін созылады. Содан кейін артық сұйықтықты біріктіріңіз, ботқаны шараға аударыңыз, май қосыңыз, араластырыңыз және сәл салқындатыңыз. Бұдан кейін қант құйып, ірімшік саламыз, дәміне қарай тұз қосамыз, қаймақ қосамыз, жұмыртқа шығарамыз және араластырамыз. Енді бөтелке ауысып, сұйықтықты стаканға қалдырдық. Дайындалған масса майланған майға бөлінеді және кокос қырыну пішінімен себіліп, алдын ала қыздырылған пеште 30 минут пісіріледі.