Көбінесе нарықтарда және дүкендерде біз нектарин гибридті деп білеміз: шырынды қоспасы бар өрік, абрикос немесе алма, біз оның нецарин витаминдер мен минералдардың болмауы туралы дұрыс емес қорытынды жасаймыз. Біз бұл аңызды жойғымыз келеді: шабдалыдың генетикалық мутациясы нәтижесінде пайда болған нектин, яғни ғалымның айтуынша, шабдалы ағашындағы жемістер шабдалы ағашында пайда болды және бұл түрді белгіледі. Сондай-ақ, «мутация» туралы естігенде қорықпаңыз, себебі бұл табиғи және ГМО-мен ешқандай байланысы жоқ. Шын мәнінде, нектарин классикалық шабдалыдың барлық пайдалы қасиеттеріне ие және одан да көп.
Жазды төменгі жағына ішу үшін!
Бұл жемістің дәрілік қасиеттері А, В, С тобындағы дәрумендермен (калий, магний, фосфор , темір) бай нектарин құрамымен бізге хабарланады. Енді әр дәруменнің және нектарин бар микроэлементтің пайдалы әсерін егжей-тегжейлі қарастырамыз:
- Бұл ұрықтың жарқын түсімен дәлелдейтін А дәрумені (бета-каротин) біздің көздеріміз бен сүйектері үшін, сондай-ақ иммундық жүйенің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет.
- Витамин В талшықты және пектинмен бірге май және ауыр тағамдарды сүйетіндер үшін ас қорыту проблемаларын шешуге көмектеседі, сондай-ақ сұраққа жауап береді: нектаринді баяулатады немесе күшейтеді? Бұл жемісті үнемі пайдалану іш қатуына байланысты тез тамақтануды тудырады, тамақтанар алдында 50 мл тұзды шырын ішу ұсынылады.
- Витамин С (аскорбин қышқылы) жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді, өйткені күшті антиоксидант дененің қартаюына жол бермейді.
- Калий мен магний жүрек-тамыр жүйесі жұмысын жақсартады. Калий денеден натрийді ағызады, ісіну азаяды, қан қысымы төмендейді және жүрек оңай жұмыс істейді.
- Фосфорды қолдану бізге белгілі, сүйек тіндерінің бөлігі, тістің және сүйектердің сапасына әсер етеді.
- Темір гемоглобиннің құрылуына қатысады, бүкіл денені мидың тініне оттегі береді.
Нектарин - бұл диеталық өнім
Бұл тәтті жеміс құрамының төменгі мөлшері (100 граммға 44 ккал) және оның жоғары сұйықтық мазмұнымен (87%) төмен тағамдар мен десерттерге жарамды. Нектариндегі калориялардың көздері - қант ( фруктоза , глюкоза және сахароза) ұсынатын көмірсулар, сондықтан қантқа қант диабетімен ауыратындар және қандағы қант деңгейі жоғары адамдар тасымалданбауы керек.
Шабдалы мен нектарин арасындағы айырмашылық
Нектарин жақсартылған шабдалы деп аталады. Бұл аскорбин қышқылының және каротиннің мөлшерінде тәтті, хош иісті және өз әріптесінен артық. Сонымен қатар, пушистый шабдалы теріге зиянды заттар жиналады, ал бұл аллергиямен ауыратын адамдар үшін қауіпті.
Сырттағы әдемі және ішіндегі қауіпті
Нектариннің пайдалы қасиеттері туралы ғана біліп қана қоймай, оларды денеге әкелу өте маңызды, сондықтан сатып алу кезінде
Сыртқы белгілерге қараймыз - жеміс жеткілікті тығыз, тегіс, ақаулы болмауы керек. Үстінен жеңілмеу керек, бұл артық піскендіктің белгісі.
Сіз жеміс-жидекті кесуіңізді сұраймыз - егер ол құлап кетсе немесе ішіне түссе, сүйек тұтас болуы керек, содан кейін өндірушілер пестицидтер мен нитраттармен тым алыс кетеді.
Жемістер бір-біріне қарсы баспайтын етіп жеміс беріп тұруы керек, себебі олар қол тигізген кезде пісіп, тез бұзылады. Нектариндерді қағаз қапшығында сақтаңыз, бөлме температурасында қараңғы жерде кесіңіз.
Біз барлық дәрумендер, талшықтар мен микроэлементтерді қамтитын нектаринді теріге қолданамыз. Қант және сұйық целлюлоза.