Балалар шын мәнінде Барни печеньесін ұнатады, олар көбінесе сатудан тапқан. Сіз, әрине, кейде десерт мерекесін өткізе аласыз, бірақ композицияны оқымайды. Әдемі аюларды қалай пісіруді үйрену жақсы. Таңғы асқа арналған мұндай куки сатып алынатыннан әлдеқайда аз болады, сонымен қатар оның құрамына сенімді боласыз.
Барни печеньесі
Құрамы:
- жұмыртқа - 5 дана.
- ұн ұнтақталған бидай ұны / 1 стақ +2 ас қасық. қасықтар;
- қант - шамамен 200 г;
- Ванилин немесе даршын - дәм мен қалау бойынша;
- «Шаруа» май - 20 г.
Дайындау
Әрине, үйде «Барни» печеньесі жасау үшін сіз арнайы пішіндерді қажет етеді, бірақ бүгінгі күні силикондардың сүйкімді түрлерінде өте оңай болуы мүмкін. Егер пішін жаңа болса, оны қайнаған суға толтырып, құрғатып сүртеміз. Пішіндерді маймен майлап, біраз уақытқа қалдырыңыз.
Біз жұмыртқаларды мұқият бұзамыз, ақуыздар бір контейнерге құйылады, ал сарылар екіншісіне анықталады. Протеиндер суықта (тоңазытқышта немесе мұз айдынында) салынады және массаның көлемін арттырып, екі есе жеңіл болады. Ұнды біртіндеп қосып, абайлап араластырыңыз. Бұл қоспаны біраз уақытқа қалдырып, салқындатылған ақуыздарды күшті шыңдарға сығамыз. Тырнақты қамырға салып, қасықпен немесе шпательмен араластырыңыз. Содан кейін қамырды пішіндерге шамамен жартысына дейін бөледі, өйткені печенье әрдайым жақсарады. Барни печеньесі тез дайындалады - 20 минут, және сіз бәрін таңғы асқа шақыра аласыз. Егер сіз қамырға какао қоссаңыз, сіз «Barney» шоколад печеньесін аласыз. Сондай-ақ, мини-печенье «Барни» дайындауға болады. Тек басқа нысаны қажет.
Барни печеньесі толтырылған
Егер сіз печеньенің дәмін жеміс немесе шоколад толтыруымен толықтырғыңыз келсе, онда екі жол бар. Сіз пісіру алдында дұрыс ингредиенттерді қамырға қосып, печенье шприцін қолданып, толтырылған суық печеньеге құйыңыз. Бірақ бұл десерт басқаша дайындалады.
Құрамы:
- банан пісіп - 2-3 дана;
- түйіршіктелген қант - 1/3 кесе;
- қопсытқыш ұнтақ - 1/3 шай қасық;
- Ванилин немесе даршын - дәміне қарай қаласаңыз;
- «Фермер» мұнайы - 120 г;
- жұмыртқа - 3-4 дана;
- ұнтақталған ұн / с ақ - 8-9 қ. слайдпен қасықтар;
- сүт - 2/3 кесе;
- какао немесе балқытылған шоколад - 3-4 ст. қасықтар.
Дайындау
Cookie файлының бұл нұсқасы үш кезеңде дайындалады.
Алдымен құрғақ ингредиенттер араласады және сіңеді: қоспа қосарланған кезде қант қосып, ұнға какао, ұннан жасалған ұн және ванилин қосыңыз. Басқа контейнерде жұмыртқаны сүт пен сары маймен сығыңыз (қалыпты майлау үшін бөлік қалдырыңыз). Егер какао емес, балқытылған шоколадты қолданатын болсақ, оны құрғақ араластыруға емес, сұйықтыққа қосамыз.
Екінші кезең - біз екі қоспаны қосамыз, қамырды аламыз.
Үшінші кезең - біз қамырды қалыпқа құйып, бланкілердің ортасында пюре банан қосып, пешке 20 минутқа жібереміз. Бананның орнына әр түрлі құюды қолданып, рецепті өзгертілуі мүмкін «Барни» банан печеньесі пайда болады.