Еттен жасалған ірімшік қажетті және пайдалы өнім болып табылады. Бұл бәріне белгілі факт. Бірақ, өкінішке орай, кейбір адамдар, әсіресе балалар, оны таза түрде ұнатпайды. Содан кейін сіз басқа ойыншықтарға шабуыл жасап, оны маскаға түсіруіңіз керек. Төменгі жағында сүт ірімшесі бар сөмкелерді қалай дайындау керек?
Толтырғыш ірімшік печеньесі
Сынақ үшін:
- ұн - 2 кесе;
- ірімшік май 9% - 200 г;
- қант - 100 г;
- өсімдік майы - 70 мл;
- айран - 65 мл;
- пісіру содасы - 10 г.
Толтыру үшін:
- жүзім - 100 г;
- қант - 30 г;
- банан - 1 дана.
Дайындау
Сүт өнімдері үшін ірімшік сынағын дайындаудан бастасақ. Үлкен ыдыста содамен бірге ұн сығыңыз. Басқа контейнерде май, айран, араластырып, қант араластырыңыз. Біртіндеп, сүзбедегі контейнерде сода қосылған ұн қосып, жұмсақ қамырды араластырыңыз. Енді толтыруды жалғастырыңыз: жуылған мейіз 10 минутқа ыстық су құйыңыз. Банан ұсақ кесектерге кесілген. Бананды мейізбен араластырыңыз, қант қосып, араластырыңыз. Қамырды жартыға бөлеміз, үстелді ұнмен бірге сүртеміз және бір бөлікті рулаңыз. Үлкен плитаны пайдаланып, диаметрі шамамен 23 см болатын шеңберді кесіңіз, оны сегіз секторға кесеміз. Алынған үшбұрыштың кең бөлігінде толтыруды таратамыз. Осы жағынан бастап өшіріп, майларды пісіру парағына қойыңыз. Сол сияқты, біз сынақтың екінші жартысын жасаймыз. Пештің температурасы 180 градус болған кезде, печеньелер 20 минут ішінде дайын болады.
Бұрышты ірімшік қосылған ұнтақталған қаймағы
Құрамы:
- ашытқы пиязы - 0,5 кг;
- май ірімшігі - 150 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 50 г;
- қант ванильі - дәміне қарай.
Дайындау
Қабыршақ пирожныйлар қабатқа айналдырылады. Оның шеңберін кесіңіз. Біз оны 8 тең секторға бөлеміз. Сүтті ірімшікке толтыру үшін қарапайым және ванильді қантты қосыңыз және араластырыңыз. Үшбұрыштың әрқайсысы үшін 1 шай қасықтан толтыру толтырылады. Енді сөмкелерді орап алыңыз. Қажет болса, кеңестерді жылқы түрінде бүгуге болады. Біз бикелерді жылылықпен көтереміз. Қаласаңыз, олар жұмыртқаны ұрып-соғуы мүмкін. Пеш 180 градусқа дейін қызады. Біз онда сағатына төрттен жуық печенье науасын жібереміз. Тұтастай алғанда, қаптардың үстіңгі жағы тазаланғаннан кейін, өнімдерді шығаруға болады.
Қаймақпен печенье
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ірімшік 5% май - 200 г;
- майдың құрамында 73% май бар - 200 г;
- қаймақ 20% май мазмұны - 200 г;
- пісіруге арналған ұнтақ - 1 шай қасық;
- ұн - 3 кесе;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 100 г.
Толтыру үшін:
- джем ;
- жаңғақтар;
- ұнтақталған қант бүркуге арналған.
Дайындау
Ұсақталған ұнға пісіру ұнтағын, туралған салқындатылған сары май мен жұмыртқаны себіңіз. Біз бұқараны үгінділердің күйіне келтіреміз. Қалған ингредиенттерді қосыңыз: қаймақ, қант және сүзбе. Қамырды илеңіз. Оны екі бөлікке бөліп, оны 0,5 см қалыңдығы бар шеңберге айналдырып, әрбір шеңберді 6-8 сегментке қиып, әрқайсысының түбіне толтырыңыз. Қамырды орап, сөмкелер жасаймыз. Біз оларды пісіру парағына қойдық. Жоғарғы жұмыртқа арқылы май жағуға болады. 180 градуста біз 20 минут пісіреміз. Дайын рогалики салқын және притрущиваю жоғарғы қант ұнтағы.