Кішкентай фаготты беру оңай емес, мен оны қаламаймын, жоқ. Керемет иесіздер кішкентай баланы қуантуға және баланы жүрекке тамақтандыруға ниет білдіріп, оқулықтар мен интернетте табылған көптеген рецептермен қуыршақ және тәжірибе дайындайды. Мұның бір бөлігі балалардың қалыпты өсуі мен дамуы үшін қажетті қоректік заттардың толық жиынтығын қамтитын өнімдерді қоса алғанда, арнайы диетаны теңдестіруге мұқтаж болуымен негізделген. Сонымен қатар, нәресте тағамдары оның қажеттіліктерін және тағамды өңдеу жолдарын жасайды - азық-түлік мүмкіндігінше жеңіл болуы керек және асқазанның асқазан безінің ауырсынуын асықпаңыз.
Дұрыс және қоректік диета жолындағы «кедергі жасайтын блоктардың» бірі жиі ет. Оны дайындаудың ең таралған тәсілі - балаларға арналған котлеттер. Балалар туникасына арналған рецептілердің өзгеруі тағам дайындау және ет тәсіліне байланысты үлкен. Барлығына қосымша, әр аспаз өз кезегінде тағамның рецептісіне міндетті түрде қосылып, тағамның дәмін жеке және бірегей етеді. Бала дәмді үй тағамынан жеуден бас тартқан және балабақша секілді котлеттерді талап ететін парадокс мәні бар шығар.
Балаға фрикасты қалай дайындау керек?
Сіздің назарыңызға мектепке дейінгі мекемеде жұмыс істейтін аспазшы қолдана алатын балаларға арналған дәмді котлеттердің рецептін келтіреміз.
Құрамы:
- қуырылған жапырақтар - 300 г;
- сиыр еті аз - 300 г;
- ақ нан - 100 г;
- пияз - 0,5 дана;
- сүт - 50 мл;
- тұз.
Дайындау
Ет тартқыштың ішіне кішкене бөліктерге кесілген және қосарланған ет, содан кейін шамның жартысын жіберіңіз. Шұжыққа бұрын біз жылы сүтті малынған нан қосамыз, ол жақсылап араластырылған. Дайын кесек қоспасы кішкене бөліктерге бөлінеді, ұнды құйып, өсімдік майыдағы котлеттерді қуатты қыртыстың пайда болғанша қуырамыз. Дайын котлеттер бес минутқа бумен пісіргішке орналастырылған. Пешке котлеттерді пісіруге болады, пісіру науасына біраз су құйыңыз.