Макарон - көптеген тағамдармен таныс және сүйікті. Олар жылдам дайындалып жатыр, сондықтан шұғыл дайындаған кезде жиі көмектеседі. Бірақ, әдетте, біз пісірілген макаронмен таныссыз. Енді сіз қуырылған макарондарды қалай дайындауды айтамыз. Сізге сенімдіміз, бұл өте дәмді болады.
Макарон қуырылған табада қуырылған
Құрамы:
- макарон - 0,5 кг;
- томат тұздығы - 4 ас қасық. қасықтар;
- Май - 3 ас қасық. қасықтар;
- қайнатылған тауық еті - 1 дана;
- тұз, паприка - дәміне қарай.
Дайындау
Құрғақ ыстық ыдысқа паста құйып, оларды қуырғанша араластырыңыз да, қуырыңыз. Содан кейін сары май қосыңыз, араластырыңыз, томат тұздығын, тауық еті бөліңіз, бөліктерге кесіңіз және қайтадан араластырыңыз. Қайнаған суды құйыңыз, макарон жабылғаны соншалықты көп болуы керек. Тұз және дәмдеуіштер дәміне қосылады. Өрт барлық судың буланғанына дейін жабық қақпақ астында азаяды және пісіреді.
Қуыруға арналған табада жұмыртқасы бар макарон
Құрамы:
- макарон - 100 г;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- сарымай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Паста қайнаған тұздалған суға ұйықтап, пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Содан кейін біз оны сұйық затқа салып, оны суық сумен жуамыз. Қуыруға арналған табада сары майды ериді және пастаны 2-3 минут қуырып алыңыз. Осыдан кейін, жұмыртқаларды жүргізіп, жақсылап араластырыңыз, кішкентай отқа шамамен 5 минут пісіріңіз, одан кейін жұмыртқасы бар макарон дайын болады!
Қуыруға арналған табада макарон қуыруға қалай болады?
Құрамы:
- қатты макарон өнімдері - 120 г;
- карри - 1 шай қасық;
- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай;
- аскөк, лавр жапырағы - дәміне қарай;
- зәйтүн майы - 30 мл;
- су - 2 кесе.
Дайындау
Қуыруға арналған табада зәйтүн майын құйыңыз, содан кейін карри және қара бұрыш қосыңыз. Қуырылған дәмдеуіштер 30 секундтан кейін шикі макарон құйып, минутына қуырыңыз 3. Суық суға құйыңыз, араластырыңыз, лавр жапырағын қосып, отты максималды арттырыңыз. Жабық қақпақ астында біз шамамен 10 минут дайындаймыз. Қуырылған макарон кесілген аскөкке себілген.
Макарондар армян стиліндегі қуырылған табада
Құрамы:
- макарон - 0,5 кг;
- күнбағыс майы - 60 мл;
- сары май - 80 г;
- су - 2 кесе;
- тұз - 1 шай қасық;
- қара бұрыш - шымшу.
Дайындау
Қуыруға арналған табада, сары май ериді, көкөніс, араластырыңыз және жылытыңыз. Біз макарон құйамыз. Қайнату, оларды алтынға айналдырғанша қуырыңыз. Енді макаронды кәстрөлге аударыңыз, дәмін татып, су құйыңыз. Макароны шамамен 1 см қайнату керек, орташа температурада пісіргенше, су қайнатылғанша, отты өшіріп, қақпақты жабыңыз да, оны 10 минут бойы пісіру керек.