Пісірілген картопты ұсақталған ет әдетте кастрөлге айналдырады. Британдықтар бұл шопанның «шопанның пирогы» деп атайды. Әдетте, оның құрамында картоп пен етге қосымша қуырылған көкөністер мен ірімшіктер бар. Нәтижесінде сіз суық және ыстық күйде дәмді және қарапайым тағам аласыз.
Піскен картопты ұсақталған етпен пісірілген брокколи бар - рецепт
Құрамы:
- сиыр еті - 250 г;
- нанның сынуы - 4 шай қасық.
- кетчуп - 1 ас қасық. қасық;
- пияз - 1 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сүт - тауардың 1/4 бөлігі;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- картоп - 400 г;
- брокколиді өсіру - 3/4;
- қатты ірімшік;
- өсімдік майы - қуыру үшін.
Дайындау
Қуырылғанға дейін табада пиязды қуырып, үстіне сиыр қосыңыз. Форексептің дәмін татып, оны тұз, бұрышпен дәмдеңіз де, кетчуп қасық қосыңыз. Тұздықты отқа шығарамыз.
Тұзды суға дайын болғанға дейін брокколи гүлшығарын жуу керек. Дайын картоп пісіріліп, сүт пен майға құйылады. Жеңіл салқындатылған пюрзада біз жұмыртқа, брокколидің дәмін татып, соған қарай бұрыш қосылған тұзды қосамыз.
Пісіруге арналған ыдыста, тартылған ет қабатын салып, картоп пюресі пісіріп, 180 ° C температурада 30-35 минут бойы пісіріңіз. Пісіруден 10 минут бұрын, үгітілген ірімшікпен себіңіз. Қызмет көрсетпей тұрып, печенье кесу кезінде құлап кетпес үшін 10-15 минут бойы суытыңыз.
Картопты пісірілген пюре: ет тартылған еті бар рецепт
Құрамы:
- Бекон - 2 тілім;
- сиыр еті - 500 г;
- саңырауқұлақтар - 200 г;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- балдыркөк - 1 баған;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- сиыр еті - 1 дана;
- соус қасық - 1 ас қасық. қасық;
- Таррагон - 1 шай қасық;
- картоп пюресі - 3 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- қатты ірімшік.
Дайындау
Қуыруға арналған қытырлақ құтыда майонның барлық майларын қыздырыңыз. Майға дейін қуырылған жер сиыр еті алтынға дейін. Саңырауқұлақтарды, туралған пиязды, сәбізді және балдыркөкті бөліңіз. Қуырылған көкөністерді ұнмен араластырыңыз және сорпаны құйыңыз. Бұршақпен балдыркөк, қасқыр және тұз қосылған өсімдік қоспасын қосыңыз, содан кейін жұмсақ болғанға дейін 10-15 минут пісіріңіз. Көкөністерді тартылған етпен араластырыңыз және оларды біркелкі қабаттағы пісіру парағына қойыңыз. Пюресі картопты ұнтақталған қатты ірімшік және бекон кесектерімен араластырады. Қасық картопты түйіршіктелген ет қабаты арқылы пісіріп, ірімшіктің барлық қалдықтарын себіңіз және алдын ала қыздырылған 180 ° C пешке 20-25 минутқа салыңыз. Уақыт өткеннен кейін, пісірілген картоптан жасалған тартылған ет тартылған етті грильге қойып, ірімшіктің қабаты алтынға айналады.