Қуыруға арналған табаға кез-келген тағамның ажырамас бөлігі болып табылады. Онда құймақ, қуырылған котлеттер , стейктер, балық пісіруге, борщке қуыруға болады және т.б. Бірақ, егер бұрын осы ыдыс-аяқты сатып алумен ешқандай проблемалар болмаса, онда бүгінгі таңда модельдерді таңдау соншалықты соншалықты, сатып алушылар дүкен санауышындағы қуырылған кастрюльдердің көптігіне өздерін бағдарлау қиын.
Синтетикалық жабыспайтын жабындымен, бұрынғы сатылымдар жетекшісімен, қуырылған табақша бүгінгі күнге дейін танымал емес. Неліктен түсіндірейік және жабыспайтын жабындымен жақсы, сапалы табақты қалай таңдау керектігін білейік.
Қақпақты жабыспайтын таяқша - жағымсыз және жағымсыз
Осындай қуыратын кастрюльдердің басты артықшылығы - тағамды астыңғы жағына тамақтандыру қаупі жоқ ыдыс-аяқтарды дайындау мүмкіндігі. Дегенмен, «жабыспайтын» ыдыстар мен ауыр кемшіліктер бар:
- егер ол тефлонмен жабылған болса, онда ыдыс-аяқтарды ауыстырудың ең аз себебі - бұл тағамды дайындау кезінде Тефлоннан улы заттардың шығарылуына әкеледі;
- жабыспайтын жабындылардың басқа түрі - керамика - бұл экологиялық таза, бірақ температура құлдырауынан және қыш ыдыстың құлап кетуінен қорқады, онда керамика жарылған;
- жабыспайтын жабыны бар табаның қызмет ету мерзімі, әдетте, 5-6 жылдан аспайды;
- жабу өзі мұқият өңдеуді талап етеді: пісіру кезінде сіз шанышқыны және пышақтарды қолдануға болмайды, тек силикон / ағаш шпатель. Қуыруға арналған табаға мұқият күтім кез келген абразивті агенттерді пайдаланбай жұмсақ губкалармен жууды қамтиды.
Көріп тұрғаныңыздай, ас үй ыдысындағы жабыспайтын жабындардың бұл түрлері жақсы және жаман жағы бар, бірақ олардың қайсысы ең жақсы, әрбір иесі өзін өзі анықтайды.
Тұтқаны жабыстырумен пісіру табағын таңдаудың ерекшеліктері
Қуыруға арналған табаны сатып алғанда, ол әрқашан жасалған металға назар аударыңыз. Қақпақты жабыспайтын ыдыс-аяқты жасауға болады:
- Алюминий: газ плитасында қолдануға жарамды. Қуырғыш қабырғалардың қалыңдығы 5 мм немесе одан артық болуы керек, әйтпесе жұқа алюминий тез бұзылып, жабыспайтын жабынның чиптеріне әкеледі;
- шойыннан жасалған: ыдыс біркелкі қызады
сондай-ақ өнімдерде барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды, ал тефлон немесе керамика шикізатты темірден қорғайды; - Тот баспайтын болат: индукциялық, газ немесе электр плиталарында пайдалануға болатын әмбебап опция.
Мәселен, жабыспайтын жабындылармен жабдықталған асхана сіздің ас үйіңізде жақсы көрінеді, бұл сіздікі. Бірақ мөртабаннан жасалған әдейі сапасыз, арзан, өте жұқа қуырылған кастрюльдерді алмаңыздар: олар ұзаққа созылмайды және ақша жұмсайды.