Бал-соя тұздығындағы қанаттар - тазаланған дәмі ғана емес, сонымен қатар сыртқы түрі, әсіресе, славян тұрғындарына риза болған тағам. Тұздықтың басым бөлігіндегі тағамдар туралы даулар оның хош иістеріне, қарапайымдылығына және қарапайым болуына кедергі келтірмейді: бәрібір жиі нәзік қолдарымен жеп, қуанышпен жыпылықтайды.
Сиыр соустарындағы балмен қанаттар
Бал-соя соусындағы тауық қанатының рецепті азиялық тектің есебімен еуропалық үстелде тамырды түбегейлі иеленді және соның арқасында қаржылық қолжетімділік, дайындықтың қарапайымдылығы мен дәмдік қасиеттерінің кеңдігі арқасында кеңінен танылды. Шедевр жасау үшін үш құрамдас бөлік және ең аз дағдылар жеткілікті.
- Бір күн бойы тұздыққа салынған болса, қанаттар жұмсақ болады. Уақыт тапшылығымен 2 сағат, қажетті минимум.
- Өнімді бұзғаннан кейін ыңғайлы пісіру әдісін таңдаңыз. Пеште пісіруге 40 минут кетеді, ал ет соуспен суарылады. «Гриль» функциясы қытырлақ қабықты қосады , бірақ уақытты 10 минутқа көбейтеді.
- Қуыруға арналған табада қуыру сағат төрттен бір сағатқа созылады, ал сөндіру - жарты сағаттан артық емес.
- Ыңғайлы жолды таңдап, еттің кептірілуіне назар аударыңыз.
Бал-соя маринадтары
Соя соусы мен балына маринадталған қанаттар, көптеген хош иістендіргіш, тәтті және қышқыл дәмі бар, дәмді және аппетит тәтті тағамдар. Мұндай қасиеттерге екі компонентте ұзартылған пісіру арқылы қол жеткізіледі: бал және соус. Классикалық тандем әртүрлі қоспалармен үйлесімді түрде араласады, бұл жаңа мүмкіндіктерді жасауға көмектеседі.
Құрамы:
- Қанаттар - 1 кг;
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- соя соусы - 4 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
- Соя соустарын бал, лимон шырыны және маймен араластырыңыз.
- Тауық қанаттарын тұздықта 2 сағатқа қойыңыз.
- Содан кейін тағам дайындаудың ыңғайлы әдісін таңдаңыз.
Бал-соя соусындағы қуырылған табада қанаттар
Бал-соя тұздығындағы қуырылған қанаттар - қышқыл, тәтті және тұзды баланстық негізде Азияның азық-түлік тағамымен байланыста болу мүмкіндігі. Жақында мұндай тағамдар кең таралған, бірақ опциялардың саны артып келе жатқандықтан. Олардың бірі - қуырылған табада қуыру - қарапайым тағамдардан тағамды пісіруге мүмкіндік береді және оны түс береді.
Құрамы:
- қанаттар - 2 кг;
- соя соусы - 3 ас қасық. қасықтар;
- бал - 3 ас қасық. қасықтар;
- кетчуп - 3 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ қаламы - 3 дана;
- өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
- Қанатты сарымсақпен қуырып, табаға салыңыз.
- Соусты, кетчупты қосыңыз.
- Аяғына дейін балға кіріп, бал-соя тұздығындағы қанаттарын бірнеше минут бойы тазалаңыз.
Пеште бал-соя тұздығындағы қанаттар
Балды-соя тұздығының қанаттарында жеңдер ғана емес, сонымен қатар шырынды, хош иістендірілген ет. Мұның бәрі өнімнің кептіруден қорғайды және тұздықтың булануын бәсеңдетіп қана қоймайды, сонымен қатар ыдысқа әсерін күшейтеді. Қабыршақты алу үшін «қорғанысты» тесіп, онсыз пісіру керек.
Құрамы:
- қанаттар - 2 кг;
- бал - 200 г;
- соя тұздығы - 200 мл;
- жаңа зімбір - тілім;
- күріш сірке суы - 1 шай қасық;
- сарымсақ қаламы - 3 дана;
- күнжіт - бір құс.
Дайындау
- Тұздықты, балды, сарымсақты, күнжітті, имбираны, сірке суын араластырыңыз.
- Қоспаны және қанатты құтыға салып, оны бекітіңіз.
- Жарты сағат бойы 200 градусқа пісіріңіз, содан кейін жең пен тесікті тағы 15 минут пісіріңіз.
- Бал-соя соусындағы қанаттар кунжутпен дереу қызмет етті.
Грильде бал-соя тұздығындағы қанаттар
Грильдегі бал-соя тұздығындағы қанаттар - бұл жазғы тағамдарға сәйкес тағамдар, өйткені грильде дайындалған ыдыс-аяқтар тек ерекше түс пен хош иістен ерекшеленбейді, сонымен қатар майлардың қатысуынсыз олардың дәмі мен тағамдық қасиеттерін сақтайды. Маринадтарға ерекше роль беріледі - ол сіздің тәжірибеңізді жақсартады және сіздің демалысыңызды екі есеге арттыруға көмектеседі.
Құрамы:
- Қанаттар - 1 кг;
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- қыша - 1 ас қасық. қасық;
- соя тұздығы - 2 ас қасық. қасықтар;
- апельсин шырыны - 4 ас қасық. қасықтар;
- шелектің шоқтары.
Дайындау
- Барлық ингредиенттерді араластырып, қанаттарын пісіріңіз.
- Грильге салып, бал-соя тұздығындағы қанаттарын қыздырыңыз.
Микротолқынды пеште бал-соя тұздығындағы қанаттар
Бал-соя соусындағы қанаттардың рецепті түрлі өңдеу әдістерін қарастырады. Пештің жоқтығы, әсіресе, микротолқынды пеш тағайындалған тапсырмаға толық жауап беретіндіктен, сапалы шамадан кем емес өнім шығаратын сәттен бастап сағатына төрттен бір сағатта берілетіндіктен, өзіңізді құйылған тағамдардан айыруға себеп болмайды. Пісірудің түпнұсқалық тәсілі пісіру уақытын тездетеді.
Құрамы:
- қанаттар - 800 г;
- соя соусы - 3 ас қасық. қасықтар;
- бал - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
- Соя соусын шприцке енгізіп, әрбір қанаттың ішіне кір келтіріңіз.
- Балмен жауып, микротолқынды ыдысқа салып, «Гриль» көмегімен 12 минутқа жіберіңіз.
Аэрогрилдегі бал-соя тұздығындағы қанаттар
Бал соя соусындағы тауық қанаттары, қазіргі заманғы құрылғы - аэрогрильді қолдансаңыз, витаминдер мен шырындылықты мүмкіндігінше сақтай алады. Ол тек тағамды майсыз дайындап қана қоймайды, бұл әсіресе салауатты тағамның жанкүйерлерін ұнатады, сонымен қатар ыстық және таза ауа беру арқасында өнімнің экологиялық қасиеттерін сақтайды.
Құрамы:
- Қанаттар - 1 кг;
- соя соусы - 3 ас қасық. қасықтар;
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- аджика - 1 шай қасық;
- кетчуп - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
- Бал, соустар, кетчуп пен ажиканы араластырыңыз.
- Бірнеше сағат бойы қанаттарыңызды салқындатыңыз.
- Аэрогрилдегі ыстық бал-соя тұздығындағы қанаттарын салып, әр жағынан 200 градусқа 15 минуттай пісіріңіз.
Бал-соя тұздығындағы көп қабатты қанаттарда
«Жарка» режимінде көп айналымда өңделген бал және соя тұздығымен қуырылған қанаттар қуыру табағынан азық-түлікті пайдаланады. Бұл пісіру техникасы ет кептіруге мүмкіндік бермейді және оны жанудан сақтайды, ал иесі қажетсіз қиындықтардан құтқарады. Маринка сағатына төрттен аспайды, ал тағамды 25 минуттан кейін қызмет етуге болады.
Құрамы:
- қанаттар - 500 г;
- бал 2 ас қасық. қасықтар;
- соя соусы - 3 ас қасық. қасықтар;
- қара бұрыш - бұрыш;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
- Бал және соя тұздығын араластырыңыз, маусымда қанаттарын жібітіңіз.
- Майға құйыңыз, қанаттарын қойып, «Ыстық» режимін 15 минутқа орнатыңыз.
- 10 минуттан кейін тамақ пісіріп болғаннан кейін, қан тамағын тағы 15 минуттан кейін жылдам бал-соя соусында ұстаңыз.