Жұмыртқасы бар жұмыртқалар әртүрлі болуы мүмкін, өйткені жұмыртқалар ыдыс-аяқтың кең ассортиментін толықтыра алатын әмбебап өнім. Бұл жолы сізге жұмыртқасы бар сорпалардың ең дәмді рецепттерін ұсынамыз, олар сізді міндетті түрде дәмін татуға тиіс.
Жұмыртқасы бар сорпа сорпасы
Құрамы:
- қымыздық - 150 г;
- тауық немесе көкөніс сорпасы - 1 л;
- картоп - 2 дана;
- қаймақ - 1/3;
- тұз - 1-2 шай қасық.
- күкірт бұрышы - дәміне қарай;
- жұмыртқа.
Дайындау
Менің қымызды және кептірілген жапырақтары. Сорпаның жартысын қайнатуға әкеліп, оған көкөністерді жасаңыз, содан кейін араластырғышты араластырыңыз.
Қалған сорпада біз жұмсақ болғанға дейін картопты қайнатамыз және біз оны қоспамыз. Оксалиялық сорпаны картоппен қосамыз және сорпаны қайнатамыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Біз қаймақты сорпаға салып көтеріп, кілегейлі сұйықтықты ортақ табаға құйып, араластырамыз және сорпаны плиталар үстіне шығарамыз. Қайнатылған жұмыртқамен бірге жұмыс істеңіз.
Тұз және жұмыртқасы бар саңырауқұлақ сорпасы
Құрамы:
- тары - 1 дана;
- шампиньоны - 1 кг;
- шұжық chorizo - 1 дана;
- пияз - 2 дана;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- көкөніс сорпасы - 7,5 орын;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
Шұжық шұжықтарын қуыруға арналған қуыруға арналған шұжықтар майдың ішінен алынады. Қуырылған шұжықтар өрттен алынады, ал майдың ашықтығы үшін майдалап туралған пияз. Саңырауқұлақтарды және пияз қуырына қосып, туралған саңырауқұлақтарды қосып, содан кейін саңырауқұлақтар алтынға айналғанға дейін пісіруді жалғастырыңыз. Қуыруға арналған ыдыстың мазмұнын кастрюльге аударамыз, шұжықтарды қосамыз және сорпаға толтырамыз. Торақты құйып, сорбаны дайын болғанша сорпаны дайындаймыз. Пластмассадан шығармас бұрын сорпаның шикі жұмыртқасынан жүргізіп, тез араластырыңыз. Біз шұжықпен және сарымсақ шөптерімен жұмыртқаға қызмет етеміз.
Тауық сорпасы ірімшік пен жұмыртқа - рецепт
Эфирленген ірімшік сормасы - студенттің классикасы, ол ностальгиямен күресуге қуанышты. Қайнатылған тауық еті мен жұмыртқаны ұрып-соғу азық-түліктерді қанағаттанарлықтай етуге көмектеседі.
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- тауық еті - 1,5 л;
- өңделген ірімшік - 2 брикет;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- көкөністер.
Дайындау
Тауық сорпасы қыздырылып, оған 2 ірімшік брикеттер. Сорпаны дәмдеңіз және шөптермен араластырыңыз, тұз, бұрыш қосыңыз. Тауықты біз қайнатамыз және талшықтарды талшықтарға сортамыз. Сорпаға тауықты қосып, екі жұмыртқаны алып, табаның тез араластырыңыз. Сорпаны өрттен алып тастаймыз және оны нанға арналған қызанақ немесе крекермен бірге үстелге қызмет етеміз.
Жұмыртқасы бар рецепт бойынша Кимчи сорпасы
Ащы азиялық қырыққабат кимчи дәмді тағамдар, негізгі тағамдар мен тіпті сорпалар үшін негіз бола алады. Соңғы мысал төмендегі рецепт бойынша көрінеді.
Құрамы:
- қырыққабат кимчи - 1 дана;
- су - 3 дана;
- томат пастасы - 1 ас қасық. қасық;
- ыстық бұрыш - дәміне қарай;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - шымшу;
- жұмыртқа - 1 дана;
- жасыл пияз, сұрыптау үшін кореялық сәбіз.
Дайындау
Суды кастрюльге құйып, қайнатыңыз. Біз кимчиге қырыққабатты, томат пастасы, тұз, қант және ыстық бұрыш қосамыз. Біз жұмыртқаны дәмді сорпаға жібереміз және оны тез араластырамыз, сондықтан ақуыз және сарымсақ жұқа жіптерге айналады. Жұмыртқа дайын болғаннан кейін, біз сорпаны табақтарға құйып, туралған жасыл пиязды, кореялық сәбізді қосып, тағамды асханаға қызмет етеміз.
Егер қаласаңыз, жұмыртқа мен күріш кеспесі бар сорпаны дайындай отырып, тағамды қанағаттанарлықтай ете аласыз. Мұны істеу үшін, тағам дайын болғанға бір минут қалғанда күріш кеспесінен дәмді сорпа сорпасына салып, қарқынды араластырып, дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Ас болсын!