Балалар мен ересектер бақытты бола тұра, түскі асқа қалай дайындалатындығын білмейсіз бе? Сізге піскен шөптермен әшекейленген ыстық және суыққа қызмет ететін ірімшік бәлішіндегі қызанақты қалай дайындау керектігін айтамыз.
Томатқа ірімшік тартпасы үшін рецепт
Құрамы:
- қызанақ - 3 дана.
- өсімдік майы;
- ақжелкен - безендіру үшін.
Батарея үшін:
- ірімшік - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Томаттар жуылады, қайнаған суға қайнатылады, кутикуланы мұқият алып тастаңыз және шеңберлердегі целлюлозаны кесіңіз. Ірімшік кішкентай ылғалдылығына кесіледі. Содан кейін біз пісірме тартпаға бұрылады: ұсақталған ірімшікке тауық жұмыртқасын қосамыз, қаймақ қосамыз, ұнға дәмдеңіз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз және біркелкіше араластырамыз. Содан кейін, дайындалған қызанақ пиязға батырылады, қасықты өсімдік майымен қыздырып, екі жағынан алтын қабықша дейін қуырады. Осыдан кейін, біз тағамдарды қағазға арналған майлыққа жайып, оны әдемі ыдысқа айналдырып, ақжелкені безендіріп, үстелге салқын түрде қызмет етеміз.
Қуырылған қуырылған ірімшік қызанақ
Құрамы:
- тығыз орта қызанақ - 4 дана.
- Жержаңғақ паприка - дәміне қарай;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- дәмдеуіштер;
- ірімшік - 150 г;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- жұмыртқа тауық еті - 2 дана.
Дайындау
Қызанақтарды жуып, қайнаған суға батырып, тазартады. Содан кейін топырақтардағы қызанақтарды кесіңіз, паприка, дәмдеуіштер себіңіз және басылған сарымсақты басыңыз. Енді біз жұмыртқаларды жасаймыз: жұмыртқаны араластырғышпен жақсы араластырыңыз, майонез қосыңыз, үгітілген ірімшікті тастаңыз және жақсылап араластырыңыз. Содан кейін табаны алып, оны қыздырып, май құйыңыз. Содан кейін, қызанақ, қызыл қоңырға дейін шелпек және қуырылған қуырылған табаға таратылған маятникте құйылады.
Піскен ірімшіктегі қызанақ
Құрамы:
- күшті қызанақ - 3 дана;
- ірімшік - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- бидай ұны - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Томаттар жуып, сүлгімен кептірілген және жұқа тілімдерге кесілген. Миксер жасау үшін жұмыртқаны майонезбен шайқаңыз, үгітілген ірімшік пен ұн қосыңыз. Сәлим, дәмін татуға дейін араластырып, араластырыңыз. Енді томат тілімдерін пісірілген кларетке құйып, ыстық ыдысқа салып, май жағыңыз.