Туындылардан аулақ бола отырып, сізді бірнеше рет рецептермен таныстыруға асығыспыз, бұл сізді сарымсақпен асқабақпен тамақтандыруға мүмкіндік береді. Келешекте алдағы қарбыз маусымына дайындалайық!
Сарымсақпен қуырылған қуырылған дәмді торт
Құрамы:
- үлкен асқабақ - 1 дана;
- ұн - 40 г;
- нан пісіру - 45 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- Грек йогурты - 60 мл;
- сарымсақ шиттері - 2 дана;
- лимон шырыны - 10 мл.
Дайындау
Қуырылған қытырлақ табада сарымсақ пісіруге дейін, цуккиниді өз бетімен кесіп, топырақты қалыңдығы жарты сантиметрге дейін. Тұз қосылған үгітілген сарымсақпен дәмдеңіз және ұнға себіңіз. Содан кейін жұмыртқа мен раковинаға нан пісіргенде асқабақты құйыңыз. Алдын ала қыздырылған майда пісірілген сквош топтары.
Грек-йогурт қалған сарымсақ тісшелерімен және лимон шырынымен араластырыңыз - жеңіл тұздық дайын, бірақ калорияны санамасаңыз, сарымсақ қуырылған асқабақ майонезбен бірге беріледі, сосын сарымсақ пен лимонмен алдын ала араластыруға болады.
Сарымсақ және қызанақпен асқабақпен қалай қуыруға болады?
Құрамы:
- май - 35 г;
- сарымсақ тістері - 2 дана;
- асқабақ - 160 г;
- шие қызанағы - 120 г;
- ақжелкен жасыл, лимон шырыны - дәміне қарай.
Дайындау
Сары май ерітіп, оған сарымсақ қиыршықтарын салып, хош иісіне дейін күтіңіз. Шикізатты алудың қажеті жоқ, ал хош иісті майға шие шабақтарын және жартысын кесіңіз. Көкөністер жұмсартылған кезде, оларды отты алып, шөптерге себіңіз және лимонға себіңіз.
Сарымсақ сарымсақпен қуырылған крагеттер
Құрамы:
- асқабақ (кішкентай) - 3 дана;
- ұн - 60 г;
- мұздатылған сыра - 120 мл;
- Кептірілген сарымсақ - 1 шай қасық;
- өсімдік майы - қуыру үшін.
Дайындау
Майды 175-180 градусқа дейін қыздырыңыз, өсімдік майы сквошынан кесіліп, көкөністі кішкентай текшелермен кесіңіз. Ұнды кептірілген сарымсақпен және теңіз тұзымен араластырыңыз, содан кейін құрғақ ингредиенттерге мұзды сыра немесе сода суы бар құйыңыз. Сквош кесектерінің әрқайсысын сарымсақ кларетіне құйып, оларды тендерге дейін қуырып жіберіңіз. Содан кейін, артық майлық қағаз сүлгілерге құйыңыз.
Тағамдарға сүйемелдеу ретінде, майонездегі екі жұп ас қасық лимон шырыны мен татымды және соя соустарының шай қасық қоспасы негізінде қарапайым соусқа қызмет ете аласыз.