Пісірілген тауықтың жарқын, бай дәмі және ғажайып хош иісі бар. Бұл өте нәзік, шырынды және түрлі өнімдермен тамаша біріктірілген. Бүгін біз сіздерге ысталған тауық еті бар түпнұсқа салаттарды қалай дайындау керектігін айтамыз.
Тұздық және жүгері бар салат рецепті
Құрамы:
- жүгері консервілері - 1 кастрюль;
- ысталған ветчина - 300 г;
- Қияр - 2 дана;
- жұмыртқа - 4 дана.
Жанармай құю үшін:
- қыша - 1 шай қасық;
- майонез;
- қаймақ - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Жұмыртқа суық суға пісірілген табаға салып, қатты пісірілген. Біз ысталған тауықтарды сүйектерден алып тастап, теріні алып тастап, етті текшелеп кесеміз. Қияр қабығы кесіп, сабанды кесіп тастайды. Жұмыртқалар салқын, таза және текшелерге кесіңіз. Аскөк шайып, шайқаңыз және шайқаңыз. Енді барлық ингредиенттерді ыдысқа қосып, консервіленген жүгеріні ыдысқа тастаңыз, барлық сұйықтықты мұқият шайып тастағаннан кейін. Майонезбен байытылған қаймақ дайындау үшін, қыша қояды және араластыру керек. Біздің салаттарымызды құйып, үстелге салып, араластырамыз.
Ысталған тауықтың салатына арналған рецепт
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 400 г;
- жаңа піскен шампань - 250 г;
- кесектер - 100 г;
- грек жаңғағы - 100 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- өсімдік майы;
- майонез;
- мүкжидек - безендіру үшін.
Дайындау
Алдында жұмыртқаны қайнатыңыз, оларды тазалаңыз және оларды бір жаққа қойыңыз. Жеке панте картопты сәбізді киіммен пісіріп, оларды салқындатып, ерітіңіз. Содан кейін жұмыртқа мен сәбіз, қатты ірімшік, алма, тауық, картоп және саңырауқұлақтар текшелерге кесіңіз. Шырыны пісіргенде 10 минут бойы маймен қуырып, дәмін татуға болады. Жаңғақтар қабықтан босатылып, ұсақталады. Енді салат қабаттарын орналастырыңыз: алдымен сәбізге барып, майонезбен май жағып, ірімшіктің жартысын себіңіз. Содан кейін жұмыртқа қабатын, жарты картопты, майонезді, жаңғақтарды, қара өрік, тауық және саңырауқұлақты орналастырыңыз. Біз дайындалған қияр мен мүкжидекпен дайындалған салатты дайындаймыз.
Тұзды және ананаспен салатқа арналған рецепт
Құрамы:
- жаңа піскен сарымсақ - 400 г;
- ірімшік - 200 г;
- шамдар - 1 дана;
- тауық еті - 1 дана;
- консервіленген ананас - 1 мүмкін;
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез.
Дайындау
Шам және саңырауқұлақтар сұйықтық толығымен буланғанша тазартылып, майдаланып, май жағылады. Консервіленген ананастар мен ысталған тауықтарды текшелерге кесіп, үлкен ромашкада пісірілген жұмыртқаны ысқылап, ірімшік - меленкойға. Енді тегіс ыдысқа салып, сақинаны салып, қабаттарын қойыңыз: пияз, тауық еті, консервіленген ананас, жұмыртқа және үгітілген ірімшік бар саңырауқұлақтар. Барлық қабаттар, соңғы қоспағанда, майонез торымен жақсы жағылады. Ақыр соңында пішінді мұқият алып тастаңыз, ананас раушанымен салатты безендіріп, үстелге қызмет етіңіз.
Шоколадты тауық еті бар салат рецепті
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 200 г;
- жаңа піскен қияр - 150 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- шамдар - 1 дана;
- маринадталған саңырауқұлақтар - 150 г;
- қаймақ - май құюға арналған;
- жаңа піскен көкөністер;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Сонымен, біз пиязды тазалап, жартылай шеңберлерді кесіп, жұмсақ болғанға дейін өсімдік майымен табаққа салып жібереміз.
Таза шөптерді жуып, шайқап, пышақпен тураған. Содан кейін салат қабаттарын келесі дәйектілікпен орналастырыңыз: тауық, жаңа піскен қияр, пияз және саңырауқұлақтар, жасыл және жұмыртқа. Әрбір қабат жасыл пияздың кез-келген жидектер мен қауырсындарымен безендірілген қаймақпен ластанған. Сіз барлық ингредиенттерді шараға араластырып, араластыра аласыз.