Бүгін біз сіздерге үстелге арналған түпнұсқа тағамды тез үйрену керек - тауық еті бар лаваш орамы туралы айтып береміз. Ыдыс өте ерекше болып шығады, ал ысталған тауық тағамға және ерекше дәмге тән береді.
Тауықпен лавашқа арналған рецепт
Құрамы:
- жіңішке армян лаваш ;
- ысталған кеудеге - 325 г;
- қияр - 55 г;
- Болгар бұрышы - 45 г;
- қызанақ - 55 г;
- ірімшік - 105 г;
- майонез - 205 мл;
- сарымсақ;
- Салат жапырағы - 1 дана.
Дайындау
Тауықтың төсінен теріні алып тастап, етті ірі талшықтарға кесіңіз. Терең табаққа салып, майонез қосып, сарымсақты сығып, араластырыңыз. Кестеде армян лаваштары майонезді жабады. Жоғарыдан жууға арналған салат жапырақтары таратылады және тауық етінің жұқа қабатын салады. Енді екінші бетті толтырып, майонезді қайтадан жабыңыз. Содан кейін, біз қияр тарату, жұқа жолақтарды кесіп, содан кейін туралған бұрыш және қызанақ. Соңында, үгітілген ірімшік қабатын жабыңыз және орамды орап алыңыз.
Материалды полиэтиленге орап, оны тоңазытқышқа салыңыз.
Содан кейін тісбасарды өткір пышақпен кішкене бөліктерге кесіңіз де, оны табаққа салыңыз.
Иісілген тауық еті бар лаваш орамын рецепт
Құрамы:
- Армян жұқа лаваш;
- қияр - 95 г;
- өсімдік майы;
- сәбіз Корея - 185 г;
- қызанақ - 65 г;
- тауық еті - 385 г;
- ірімшік - 145 г;
- кетчуп және майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Тұздыққа құйылған тұқымды текшелеп, майға 10 минут қайнатыңыз. Қызанақ жіңішке шеңберлерде жуылады және ұсақталады. Қырыққабат, қияр және жасыл пияз аздап, ірімшік сүртілді. Кестеде біз пита нанының парағын ашып, алдымен тауық еті, сосын қызанақ, қияр және қырыққабат қойамыз. Көкөністерді шөптермен себіңіз, кәріс сәбіз, ірімшік пен май кетчуп пен майонез қосыңыз. Сабанды құйып, толқынды пештегі тауық пен ірімшікпен лаваш орамын жылытыңыз.
Тауық еті бар пештегі лаваш орамы
Құрамы:
- ысталған кеудеге - 275 г;
- Армян лаваш;
- пияз - 40 г;
- сәбіз - 40 г;
- өңделген ірімшік - 1 дана;
- қызанақ - 45 г;
- жұмыртқа - 95 г;
- дәмдеуіштер;
- сүт - 55 мл;
- көкөністер.
Дайындау
Тауық еті жұқа тілімдерге бөлінеді. Пияз, сәбіз, қызанақ тазартылып, тостағанмен бірге ыдысқа ұсақталып, араластырылады. Үгітілген іріктелген ірімшік қосыңыз, дәмдеуіштермен туралған көк және дәмді тағайындаңыз. Кестеде пита нанының парағын таратты, ортаға толтырып, орамды қалыптастырды. Сол сияқты біз тағы бір дайындаманы жасап, пісіру парағына таратамыз. Жұмыртқалар сүтпен суға шығады, лаваш шелпектерінің араластырылған тауық етін езілген тауықтан сумен суытып, оларды шыршалы күйден 25 минут бұрын пісіріңіз.