Тауық қанаттары сияқты қарапайым өнімнен сіз ерекше дәмді тағамды жасай аласыз. Қуырылған қанатты пісіруге арналған табада қалай дайындау керек, төменде оқыңыз.
Қуырылған тауықтың қанаттарын қант қыздырады
Құрамы:
- қанаттар - 8 дана;
- өсімдік майы;
- кетчуп - 35 г;
- сарымсақ - 3-4 қалампыр;
- тұз;
- дәмдеуіштер .
Дайындау
Тауық қанаттары мен оны құрғатыңыз. Содан кейін оны тұз және бұрышпен сүртіңіз. Шайырланған сарымсақ, кетчупті қанаттарға қосып, араластырып, бір сағатқа пропариноваться беріңіз. Содан кейін біз оларды бір және екінші жағынан қуырғыш табаға жібереміз. Алғашқы қабық пайда болғаннан кейін, дайын болғанға дейін оларды шығарыңыз.
Қуырылған тауықтың қанатының соя тұздығына қуырылған табада
Құрамы:
- қанаттар - 6-8 дана;
- бұрыш;
- тұз;
- өсімдік майы;
- Жаңа сығылған лимон шырыны - 10 мл;
- сұйық бал - 1 шай қасық;
- соя тұздығы - 60 мл.
Дайындау
Қандай болса, қанаттары жуылады, соңғы фаланс кесіледі, онсыз қанаттар жақсы қуырылған табаға орналастырылады. Соя соустарын бал, лимон шырыны және 30 мл өсімдік майы араластырыңыз. Әрбір қанаттың тұзды, бұрышқа себілгені, тұздықпен майланған және бір сағатқа тамақтандыруға арналған. Осыдан кейін, біз екі жағынан дайын болғанға дейін оларды қыздырылған қуырғыш табаға салып қуырамыз.
Қуырылған қанаттардың қуыратын табада рецепті
Құрамы:
- қанаттар - 7 дана.
- Чили бұрышы - 2 дана.
- соя тұздығы - 50 мл;
- қыша - 20 г;
- күріш сірке суы - 20 мл;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- сұйық бал - 1 шай қасық;
- пияз - 200 г;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
Қанаттар буындарда кесіледі. Соңғы бөлігін алып тастауға болады. Біз оларды 2 минут қайнаған суға түсіреміз. Содан кейін оларды үлкен ыдысқа салыңыз, соя тұздығына, күріш сіркесіне, қыша, сұйық балға, туралған сарымаққа құйып, жақсылап араластырыңыз. Бірнеше сағат бойы маринадталған күйде қалдырыңыз. Дегенмен, чилиді ұсақтап тураңыз, жұқа кесілген бұрышты бұрыш және пияз. Терең қуыруға арналған майда майды қыздырып, оған чили салып, хош иіс пайда болғанға дейін өткізіңіз. Енді қанаттарын таратып, қуырып, араластырып, шамамен 7 минут салып, тұздықтың қалдықтарын құйыңыз. Баяу ол карамелизации бастайды, сондықтан қанаттар қарқынды араластыруға ұмытып, олар толық тұздықта. Енді қанатты шығарамыз. Пияз мөлдір етіп тоғайды, оған тәтті бұрыш салып, 50 мл су құйып, тұз қосыңыз. Енді қанаттарын қайтадан қуыруға арналған табаға салыңыз, қайтадан араластырыңыз да, сағатына қақпақ астында қалдырыңыз. Сонымен қатар біз отты өшіреміз.
Майонезбен қуырылған табада қуырылған қанаттар
Құрамы:
- тауық қанаттары - 7 дана;
- майонез 67% майы - 40 г;
- сарымсақ - 3-5 дентикла;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
Тазартылған және кептірілген тауық қанаттары, тұз және бұрышпен сүртіледі. Ұсақталған сарымсақ, майонезмен қатар, қанаттарға қосылады. Жақсылап араластырыңыз және түнде суыққа қойыңыз. Содан кейін біз оларды ыстық ыдысқа жайып, оны екі жағына да дайындаймыз.