Тауық - әртүрлі ингредиенттермен жақсы сәйкес келетін бірегей өнім. Сізге ірімшікпен тауық еті үшін бірнеше рецепт ұсынамыз. Келесі ыдыс-аяқтардың әрқайсысы өз-өзінен дәмді. Қосымша ұнаған нәрсені таңдаңыз және көбірек дайындаңыз!
Тауық еті ірімшікпен
Құрамы:
- тауық еті - 6 дана;
- сарымсақ - 3 түйір;
- ірімшік - 150 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- аскөк, тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Менің тауық еті тауық, кептірілген және жартысында кесілді. Әрбір бөлік дәм татуға, тұзға және бұрышқа ұрады. Өсімдік майы қосылған қуыруға арналған табада біз пияздарды жайып, екі жағынан қуырылған қыртыстың пайда болғанша қуырамыз. Оны дайындығына жеткізу қажет емес. Содан кейін оларды пісіру парағына қойыңыз. Біз соусты дайындаймыз: қаймақты туралған шөптермен, сарымсақпен араластырыңыз, баспасөзге, тұзға және бұрышқа дәм татыңыз. Тұзды соустармен майлап, оны іріктелген ірімшікпен себіңіз. Пеште 200 градусқа 20-25 минут пісіріңіз.
Тауық еті ірімшікпен толтырылған
Құрамы:
- тауық еті - 4 дана;
- ірімшік қатты - 200 г;
- май - 100 г;
- аскөк жасыл - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн, нан үгіндісі;
- қуыру үшін өсімдік майы;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Біз тауық еті, тұз және бұрыш дәміне қарай ұрып тастаймыз. Қатты ірімшік үккіште үш және оны туралған аскөкпен араластырыңыз. Сиырда көгершін сияқты оралған ірімшік толтырмасы мен сары май бөлді. Біз оны ұнға құйып, содан кейін оны жұмыртқан жұмыртқа арқылы сығамыз, содан кейін нан пияздарын құйып аламыз. Алдыңғы қыздырылған сары маймен пісіріңіз. Содан кейін тауық етінің ірімшігін ішіндегі ірімшікке пісіретін ыдысқа жылжытамыз, жоғарғы жағынан оны фольгамен жабамыз және оны 180 градусқа алдын ала қыздырылған пешке дайындаймыз (20 минут).
Тауық еті еріген ірімшікпен
Құрамы:
- тауық еті - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- қайнатылған ірімшік - 1 дана;
- аскөк, ақжелкен, тұз, бұрыш жартысы - дәміне қарай.
Дайындау
Тауық еті ұсақ кесектерге бөлінеді. Пияз мұқият туралған және өсімдік майымен табаға таратылады. Сонымен қатар, үгітілген үш сәбіз, сондай-ақ пиязға салып, бірге 2-3 минут бойы бірге қуырыңыз. Содан кейін тауық етінің бөліктерін таратып, 5 минут бойы араластырыңыз және қуырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Енді ерітілген ірімшікті салып, жақсы араластырып, 20 минут бойы пісіріп, тауықтың күйіп кетпеуі үшін кейде араластырыңыз. 5 минуттан соң біз аскөк мен ақжелкенді туралған көкөністерге қосамыз.
Тауық еті ірімшікпен пісірілген
Құрамы:
- тауық еті - 2 дана;
- пияз - 150 г;
- ірімшік - 250 г;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- майонез, тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Пияз жарты шеңберді кесіп тастайды. Тауық филесі кесектерге арналған кесектерге кесіледі. Олардың әрқайсысы екі жағынан да, тұз бен бұрыштан мұқият сындырылды. Пісірме табаққа зәйтүн майын құйыңыз, дайындалған бәліштерді салып, оларды туралған пиязбен себіңіз. Үйдегі майонезді ұнтақтап, үгітілген ірімшікпен себіңіз. Пеште минутты 25-30 дейін жібереміз, 200 градусқа дейін қызады. Одан кейін өртті 150 градусқа дейін азайтып, 5 минутқа дайындаңыз.
Саңырауқұлақтар мен ірімшіктермен тауық еті
Құрамы:
- тауық еті - 600 г;
- ірімшік - 150 г;
- шампиньондар - 200 г;
- пияз - 100 г;
- қаймақ - 170 г;
- майонез - 170 г;
- ақжелкен - 1 шайба;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Тауық филесі қалаған мөлшердегі бөліктерді кесіп алып тастайды. Оларды пісіру парағына қойдық. Шампиньондар кішкене бөліктерді кесіп, пиязды кесіп, үгітілген үш ірімшікке майонез, қаймақ пен тұзды дәміне қарай қосыңыз. Мұның барлығы жақсы араласады. Біз дайын етілген қоспаны ет бөлігіне тараттық. Тауық етінің дәмін татып, пештегі шампиньондар мен ірімшіктерді 180-200 градусқа дейін 30-40 минуттай пісіреміз.