Фольгада пісірілген пышақ

Бүгін біз фольгадағы пеште форельді қалай дәмді және тез пісіру керектігін айтатын боламыз. Осындай түпнұсқалық тағам, әрине, барлық қатысушыларды бағалайтын болады, және бұл оның ғажайып хош иісі мен нәзік дәмі сізді қуантады.

Фольгада пісірілген форельге арналған рецепт

Құрамы:

Дайындау

Жаңа піскен форель таразылардан өңделеді, біз барлық ішектерді, глифтерді алып тастаймыз және жуамыз. Содан кейін біз балықты кептіріп, оны дәмдеуіштермен сүртеміз және пышақпен бүкіл ұзындығы бойынша пышақтар жасаймыз. Жарты лимоннан шырын ыдысына ығыстырып, май қосып, араластырыңыз. Қалған лимон жіңішке лимонға бөлінеді. Біз балықты дайын киіммен жайып, лимонды кесектерге батырдық. Жасыл ақжелкенді шаю, майдалап тураңыз, форманың ішіне қойып, фольга қойыңыз. Балықты мұқият орап, пеште 40 минут 180 градусқа пісіріңіз. Біз әдемі ыдыста ыдысқа қызмет етеміз.

Кілегей соустарында фольгада пісірілген пышақ

Құрамы:

Дайындау

Фольгада пісірілген форельді дайындау үшін, алдымен балықты дайындаңыз: біз оны таразыдан емдейміз, барлық ішектерді алып тастаймыз және оны жуамыз. Лимонмен біз дәмді алып тастап, оны кішкене торға бөлеміз, содан кейін жеміс шырынын сығамыз. Жасыл шайып, жақсылап туралған, кілегей мен лимон дәмін қосыңыз. Carouse дәмдеуіштер себілген, шырын себіңіз және сіңдіру үшін қалдырыңыз. Фольгадан біз жоғары жақтары бар «қайықтарды» құрдық, әр балықтың ортасына қойып, оны кілегейлі тұздыққа толтырып, мықтап ораңыз. Біз ыдысты алдын ала қыздырылған пешке жіберіп, 180 градус температурада 25 минут пісіреміз. Содан кейін фольга ашып, балықты фольгада пайда болған сұйықтықпен суға салып, дәмді қыртыс қалыптасқанға дейін тағы 15 минут пісіреміз.

Фольгада пісірілген тостаған стейктер

Құрамы:

Дайындау

Форель маусымының дәмдеуіштерімен стейктер, кептірілген шөптерге себіңіз және 20 минут бойы тұздықта. Уақытты төмендетпей, сәбізді, асқабақты тазалаймыз және ылғалдылығында көкөністерді сүртеміз. Содан кейін басылған сығымды сарымсақты қосып, өсімдік майына құйып, дәміне қарай тұз қосыңыз. Фольгадан біз «қайық» ла-картасын жасаймыз және әрқайсысында көкөністер мен балықтың бір бөлігін саламыз. Тұмшапешті пешке жіберіп, ыдысты 30 минутқа дейін пісіреміз. Қызмет көрсетер алдында форельді лимон шырынын себіңіз.

Көкөністермен фольгада пісірілген пышақ

Құрамы:

Дайындау

Біз балықты өңдейміз, таразыны тазалаймыз, ішектерді алып тастаймыз, құйрықты кесеміз және шаюдасыз. Содан кейін сәл подальвайям, бұрыш және сүйікті тұздықтар себіңіз. Томаттар жұқа шеңберлерде баяу жүреді. Фольгады фольгамен жабамыз, жапыраққа май құйып, томаттың бірнеше бөлігін және шымылды ақжелкен. Біз дайындалған балықты жоғарыдан жайып, қалғандарын көкөністер мен шөптермен толтырамыз. Енді фольганың шеттерін ақырын көтеріп, барлығын мұқият ораңыз.

Пештің фольгасында форель қалай пісіру керек?

Дайындау уақытын жарты сағатқа қалдырыңыз, сонда балық жақсы тұздалған, содан кейін оны алдын ала қыздырылған пеште шамамен 35 минутқа 215 градусқа жібереміз. Есіңізде болсын, пісіру уақыты түрлі факторларға байланысты: балық мөлшері, пештің сипаттамасы және т.б.

Дайын тағам үстелде әдемі табаққа салынған фольгада тікелей беріледі.