Мерекелік немесе кездейсоқ үстелдегі тағамдардың бірі ретінде саңырауқұлақтармен лаваш орамды жасауға тырысыңыз. Бұл тағамның фантазияның әртүрлілігі мен ұшуы бір рецептпен сипаттау мүмкін емес, сондықтан біз бірден ең дәмділерді жинадық.
Саңырауқұлақтар мен тауық еті бар Lavash ролі
Құрамы:
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- пияз - 1 дана;
- шампиньондар - 160 г;
- тауық еті - 1 дана;
- пита нан;
- Салат - 1 бас;
- көкөніс сальса - 4-5 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Пияз жіңішке сақинаға бөлініп, зәйтүн майына жағылды. Дайын пияз жұмсақ, алтын және сәл тәтті дәмі болуы керек. Пияз және қуырылған саңырауқұлақтармен бірге олар алдымен тазартылып, табақтарға кесілуі керек. Тауық филесі тұзды суда қайнатып, талшықтарға бөлшектеледі. Салат жапырақтарға бөлшектеліп, мұқият жуылып, содан кейін кептіріледі.
Піскен нанның жапырақтары көкөніс сальсамен майлаңыз. Қағаздың шеттерінің бірінде біз салат саламыз, жоғарғы жағында саңырауқұлақтарды пияз және тауық тілімдерімен бөлеміз. Пита нанын өшіріп, оны екі жағында алтын қыртыстың дейін қуырыңыз.
Саңырауқұлақтар мен тауық еті бар Lavash ролі
Құрамы:
- Армян лавасы - 2 дана;
- тауық еті - 1 дана;
- шампиньондар - 300 г;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- майонез;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
Тауық еті толығымен дайын болғанша қайнатыңыз немесе қуырамыз, содан кейін біз тауық белдеулерін кесеміз.
Шампаниондар плиталармен кесіп, пиязды текшелерге кесіп, сәбізді үлкен мөлшерде сорғызыңыз. Көкөністерді өсімдік майыдағы саңырауқұлақтармен толығымен дайын деп санаймыз. Тауықтарды көкөністер мен саңырауқұлақтармен араластырыңыз, бұрыш қосылған тұзды дәміне қарай қосыңыз.
Армиялық лавашты майонезбен майлаңыз, жоғарғы жағы толтырып, роллға айналдырыңыз. Майонез тең мөлшерде жұмыртқаны ұрып, орамның жоғарғы бөлігімен алынған қоспаны майлаңыз. Біз 190 градустық пеште алтын қабыққа алдын ала қыздырылған орамды дайындаймыз. Саңырауқұлақтармен және тауықпен пісірілген лаваш орамы ыстық болуы керек.
Саңырауқұлақтар мен балқыған ірімшік қосылған лаваш орамы
Құрамы:
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- пияз - 1 дана;
- шампиньондар - 300 г;
- зәйтүн майы;
- өңделген ірімшік - 200 г;
- өсімдік майы;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- пита нан;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Болгар бұрышы газ қыздырғышта, қызда жағылады, содан кейін оны пластикалық қапқа салып, оны байлайды. Бұрышты буға пісірілсін, ал әзірге біз пияз сақиналарын және саңырауқұлақтарды кесеміз. Біз қаптамадан бұрыш алып, қара теріден тазалаймыз. Бұрышты белдеулерге кесіңіз. Табада зәйтүн майы мен қуырылған пиязды саңырауқұлақтармен қыздырыңыз.
Лаваши ерітілген ірімшіктің молынан майланған, біз пияздың, саңырауқұлақтың және бұрыштың жоғарғы бөліктеріне жайылып, біз бәрін айналдырып, оны екі жағынан қызыл қоңырға дейін екі жаққа жібереміз.
Саңырауқұлақтар мен көкөністермен лаваш орамы
Құрамы:
- баклажан - 1 дана;
- lavash;
- авокадо - 1 дана;
- шампиньондар - 300 г;
- Фетра ірімшігі - 160 г;
- хумус;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- кореяда сәбіз - 120 г;
- салат жапырақтары;
- қызанақ - 2 дана;
- Қияр - 1 дана;
- шалғам - 3-4 дана.
Дайындау
Баклажан 15 минут бойы тұзды суға малынған. Сонымен қатар, болгар бұрышы мен шалғары белдеулерге кесіледі, қияр жіңішке жартылай шеңберге бөлінеді, ал авокадо бүктеледі. Шампиньондар өсімдік майында баклажан кесектерімен бірге тақтайшалармен бірге кесіп тастайды.
Лаваш жапырақтары хумуспен майланған және салат жапырақтарын салады. Көкөністер мен саңырауқұлақтарды кездейсоқ таратып, барлық фетальды ірімшікті себіңіз, питаны орамға айналдырыңыз және оны үстелге қызмет етіңіз.