Сіз білесіз бе, бұл асқабақ бір-бірін толықтырып, ет тартылған етпен жақсы үйлеседі ме? Нәтиже - өте ерекше және дәмді ыдыс, ол кез-келген гарнирмен және көкөністермен үстелге ұсынылуы мүмкін.
Қуырылған етден жасалған «қайық»
Құрамы:
- асқабақ - 2 дана.
- шамдар - 1 дана;
- қызанақ - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ірімшік - 200 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Қытырлақ етпен қытырлақ пісіруді қалай анықтаймыз. Сквош жууға, кесуге, ортасында таза түрде кесуге, «қабырғалар» тығыз болып қалады. Бұдан кейін кубиктерді цуккиниден, пияз және қызанақтан пастадан бұраңыз. Сарымсақ баспасөзде сығылды. Енді жұмыртқаны біздің көкөніс пештеріне қосып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін, пешке арналған «қайықтарды» қойып, пісірілген құюға толтырып, үгітілген ірімшікке себіңіз де, пеште тартылған етпен пісіріңіз, 180 градусқа дейін, шамамен 30 минутқа дейін қыздырыңыз.
Мультиваркте тартылған етпен цуккини
Құрамы:
- цуккини - 1 дана;
- тартылған ет - 200 г;
- күріш - 100 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- Күнбағыс тұқымдары - 1 құты;
- ірімшік - 200 г;
- кетчуп - дәміне қарай;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Қуырылған етпен пісіруге арналған рецепт өте қарапайым. Күріштің жартысы пісірілгенге дейінгі дайындық . Татымды дәмдеңіз, тұзды дәмдеңіз және сарымсақ сығыңыз. Сквош жартысын кесіп, тәнді мұқият кесіп тастаңыз және біз «себет» түрін аламыз. Одан кейін оларды толтырыңыз: тұздалған етдің бірінші қабатын қойыңыз, содан кейін күріш және барлық қызанақ кетчуппен толтырыңыз. Біз цуккиниді көп айналымға қойдық, «Bake» режимін таңдап, 1 сағатқа дайындық. Бұл жолы біз үлкен пішінде ірімшені сүртіп, сигнал бергеннен кейін, біздің тағамға себіңіз және күнбағыс тұқымымен безендіріңіз. Құрылғының таймерінде біз 15 минут қоямыз және бірдей режимде сквошты дайынбыз.
Асқабақ және шұжық еті бар котлеттер
Құрамы:
- күріш - 1 дана;
- ақ қырыққабат - 250 г;
- асқабақ - 250 г;
- ет тартылған ет - 300 г;
- дәмдеуіштер;
- шамдар -1 дана .;
- аскөк - безендіру үшін.
Дайындау
Кесілген ет үгітілген және сығылған асқабақпен біріктіріледі, ұнтақталған шамды қосыңыз, жұмыртқаны және араластырыңыз. Тұздың дәміне қарай тұз бен бұрыштың массасы. Қырыққабат ұсақ шіріп, толтыруға қосады. Күріш жууға, қайнатуға, салқындатуға және тартылған етге құйылады, біркелкі етіп араластырады. Күнбағыс майының кішкене көлеміндегі қолдарымыз кілекшелерді құрайды, біз оны ұнға салып құйып, оны алтынға дейін толтырамыз.