Ананас еті - тамақ дайындаудағы қарапайымдылығына қарамастан дәмді, керемет хош иісті және шырынды болады. Пісіру барысында ет еті ананас шырынын сіңдіріп, алтын ростикалық қабығымен жабылады. Бұл тағам мерекелік үстелді оңай безендіреді және қонақтарды нәзік тәттілігімен және нәзіктігімен қуантады. Сізге ананаспен ет пісіруге арналған рецептілерді анықтайық.
Көп мөлшерде ананас қосылған ет
Құрамы:
- шошқа еті - 800 г;
- консервіленген ананас - 200 г;
- ірімшік - 100 г;
- майонез - 100 мл;
- кориандр - 0,5 шай қасық.
- зәйтүн, жасыл - декорация үшін;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Енді сіз ананы анан қалай пісіруді айтыңыз. Шошқа етін жұқа табақтарға кесіп тастайды, тұз, бұрыш жеп, кориандрмен себіңіз. Шыныаяқ ананас сиропына, туралған сарымсақ пен ірімшікке май құйып, майонез қосыңыз. Біз мультиваркалық майдың түрін майлау және қабаттардағы ингредиенттерді: ет, ананас және қышқылды саламыз. Содан кейін қабаттарды бірнеше рет қайталаңыз және етті антеннаның астына «Су шашу» режимінде 2,5 сағат бойы пісіріңіз. Біз дайындалған ыдысты зәйтүнмен безендіреміз және үстелге көкөністерді қызмет етеміз.
Ананаспен қуырылған табада ет
Құрамы:
- шошқа еті - 250 г;
- консервіленген ананас - 100 г;
- сәбіз - 1 дана;
- шамдар - 0,5 дана .;
- сарымсақ - 3 түйір.
Батарея үшін:
- картоп крахмалы - 100 г;
- ұсақ тұз - 10 г;
- су - 60 мл.
Тұздық үшін:
- су 100 мл;
- соя тұздығы - 30 мл;
- томат пастасы - 50 г;
- картоп крахмалы - 30 г;
- имбирьдің тамыры - дәміне қарай;
- күнжіт май - 20 мл;
- өсімдік майы.
Дайындау
Алдымен ет етіне дайындалайық . Мұны істеу үшін кішкене кішкене кішкене ыдыс алыңыз, кішкене крахмал, тұзды құйыңыз және суық су құйыңыз. Мұның бәрі бірқалыпты болғанша мұқият араласады. Содан кейін біз шошқа етінің етін өңдейміз: шайып, пленкаларды алып тастап, қалыңдығы 5 мм-ден аспайтын кесектерге кесіңіз. Етті щеткаға ауыстырамыз, оны араластырамыз және оны 3 минуттай сіңдіру үшін қалдырыңыз. Бұл шошқа арқасында әлдеқайда жұмсақ әрі нәзік болады. Енді біз қуырғыш табаны қыздырып, тазартылған күнбағыс майын құйып, оған ет бөліктерін саламыз.
Ашық қызарғанша орташа температурада пісіріңіз, содан кейін артық майды кетіру үшін дайын етті қағаз сүлгіге тасымалдаңыз.
Енді көкөністерді дайындаңыз: пиязды және сарымсақты кесіңіз, сәбізді сабанмен қиыңыз және жұмсақ болғанға дейін табаға салыңыз. Содан кейін біз оларды ыдысқа салып, ананас, қуырылған ет және араластырамыз. Тұздыққа крахмалды су, соя соусы , үгітілген зімбір тамыры, күнжіт майы, томат пастасы мен консервіленген ананас шырынын араластырыңыз. Қоспаны қуыру табаға салыңыз және қайнатыңыз. Енді дайындалған өсімдік массасына салыңыз да, ол шамамен 2 минутқа тұндырады. Бұл барлығы, ананас пен ірімшік еті дайын!
Пеште ананас астында ет
Құрамы:
- шошқа еті - 1 кг;
- консервіленген ананас - 200 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- майонез - 100 мл;
- шамдар - 2 дана;
- өсімдік майы;
- тұз, дәмдеуіштер;
- сүт - 0,5 дана;
- ірімшік - 150 г.
Дайындау
Гавайидегі ананаспен ет пісіру үшін шошқа жууға, кесектерге кесуге және ұруға болады. Солим, дәміне қарай дәм