Қуырылған ет қосылған вафельді торттар - дәмді тағамның тез және ерекше нұсқасы. Мұндай ыдыс күтпеген қонақтардың келуі қарсаңында кез-келген үстелді безендіруге арналған нақты таяқша болады.
Ет және вафли кекстерінен кесектер
Құрамы:
- шошқа еті - 530 г;
- Пияз - 110 г;
- вафельді дайын торттар;
- жұмыртқа - 1 дана;
- дәмдеуіштер .
Батарея үшін:
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз - шымшу.
Дайындау
Дайындалған пирожныйлардан дайындалған торттардағы вафельді котлеттерді дайындау үшін, тартылған етде пияз, жұмыртқаны пісіріп, дәміне қарай тұз қосып, барлығын біркелкі етіп араластырыңыз. Вафлиден кішкене шеңберді мұқият кесіп, аздап толтырып, үстіне екінші вафлиді жабыңыз. Дайындау үшін жұмыртқаны тұзбен ұрып, алынған қоспаны илеңіз. Қуыруға арналған табада өсімдік майымен жақсы пісіріңіз, оны қыздырыңыз, пішінді тартыңыз және әр жағын 5 минут қуырыңыз.
Вафельді пішінді тартылған етпен пісіруге арналған рецепт
Құрамы:
- ет еті үшін - 350 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- вафельді дайын торттар;
- сәбіз - 55 г;
- пияз - 60 г;
- қаймақ - 215 мл;
- ірімшік - 160 г;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Вафли кекстерінен ет пирогын дайындау үшін, жұмыртқаны үзіп, тұзды аздап қосыңыз. Пияз және сәбіз өңделеді, кішкене бөліктерге кесіліп, алтынға дейін өсімдік майына жағылады. Алғашқы кекстер қаймақпен ластанған, екінші жағынан аздап құйып, оны жабады. Тағы да, бетіңізді қаймақпен майлап, көкөністі қуырудың бір бөлігін таратыңыз. Барлық ингредиенттер таусылғанға дейін қабаттарды ауыстырамыз. Майонезмен және пирожныймен мұқият жабыңыз шамамен 35 минут. Содан кейін, тағамды үгітілген ірімшікпен себіңіз және оны тағы 5 минут пешке жіберіңіз.
Тұмшапеште пісіріліп жасалған вафли торттары
Құрамы:
- ет тартылған ет - 500 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ақ нан - 50 г;
- пияз - 45 г;
- ірімшік - 160 г;
- дәмдеуіштер;
- дөңгелек вафельді торттар - 2 дана.
Батарея үшін:
- жұмыртқа - 3 дана;
- тұз - шымшу;
- айран - 500 мл;
- ұн - 65 г.
Дайындау
Мәселен, ұсақталған етде жұмыртқаны сындырып, сүтке малынған нан, үгітілген ірімшік, туралған пияз және дәмдеуіштерді қосыңыз. Біз вафли шеңберіне толтырып, екінші қабықпен жабамыз. Тұздыққа арналған ыдысқа жұмыртқаны жұмыртқаны үшін, айран құйып, ұн қосып, оны шанышқымен соққылаңыз. Тортты сол бөліктерге кесіп, әрқайсысын пісірілген қамырға батырып, ыстық өсімдік майына бірнеше минут қайнатыңыз.