Мерекелік мұраға мен тек қана кесуді ғана емес, ыстық тағамды дайындағым келеді, бірақ шынымен қонақтарды таң қалдыруға бола ма? Ет тортын дайындауға тырысыңыз - салқындатылған тағамдар мен асханаға ғажайып көрінеді. Ет етін қалай дайындайды? Қиялыңызды босатыңыз - етдің қанша түрін және ет пирогының рецептінің көптеген нұсқаларын босатыңыз. Тауық еті, шошқа еті, жер бауыры - кез келген адам дәмді, дәмді және қоректік болады.
Ет пирогы - рецепт
Бұл рецепттегі негізгі ингредиент тауық бауыры болып табылады, бірақ оны сиыр еті, түрік немесе шошқа етімен ауыстыруға болады.
Құрамы:
- тауық бауыры - 0,8 кг;
- сүт - 500 мл;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 4 стақан;
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- майонез, сарымсақ, жасыл - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Дайындау
Шикі бауыр мен пияз ет тартқышы арқылы өткізіледі, біз сүт, жұмыртқа, ұн қосамыз және араластырғышқа микстің дәнекерлілігіне дейін шайқаймыз. Содан кейін құймақ тәрізді қуырғыш табада өсімдік майы, тұз, бұрыш және бәліш ас қасық қосыңыз.
Ол салқындағаннан кейін, бауыр тортының әрқайсысы сығылған сарымсақпен араласқан майонезбен майланғаннан кейін, ет пирогын көкөністермен безендіріңіз. Сіз сондай-ақ бірнеше шамдарды қуырып, оларды торттарға ауыстырып немесе қуырылған сарымсақпен торттың үстін безендіре аласыз.
Ет пирогы
Бұл тек еркектерге ғана емес, сонымен қатар өте дәмді. Ет снековых пирожныйлар жақсы, себебі олар келесі күні жеуге болады - тек жақсы сіңіруге уақыт.
Құрамы:- тауық еті - 0,3 кг;
- жұмыртқа - 2 дана;
- айран - 200 мл;
- ұн - 200 г;
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- сәбіз - 1 дана;
- майонез - 200 г;
- пияз - 1 дана.
Дайындау
Тауықтың тұзды тұзы, дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластырыңыз.
Айтпақшы, бұл тағамға кәмпиттер, сарымсақ және маймен қайнатылған піскен картоптың «кілегейі» арқылы дәмін татуға болады. Хош иісті шприцтен «раушан гүлін» өсіріп, қонақтарға сіз оларға керемет ғажайып торт беріңіздер!