Пеште пирожныйлар - рецепт

Сыр ірімшіктері - сыраға керемет шырайлы, кофе , шай, компот, жеміс шырындары , қышқыл сүтті сусындар, балық және ет сорпалары арқылы беріледі.

Пешке дәмді ірімшік таяқшаларын қалай дайындау керек?

Құрамы:

• жоғары сапалы бидай ұны - шамамен 200 г;
• қатты ірімшік - шамамен 200 г;
• сары май - шамамен 150 г;
• тауық жұмыртқасы - 2 дана.
• маринадталған жеміс немесе ром - 1 ас қасық. қасық;
• зире және / немесе күнжіттің тұқымы.

Тұзды сынауға қосудың қажеті жоқ, ол ірімшікте жеткілікті, қант қажет емес - бұл пайдалы емес.

Дайындау

Біз майды тоңазытқыштың мұздатқыш бөлігінде алдын-ала жауып, оны үгіткішке, сонымен қатар ірімшік пен ірімшікке үгітеміз. Біз ұнды, брендиді және зире және / немесе күнжіттің кішкентай тұқымын, 2 жұмыртқаның ақуызын және 1-ші сарғышты қосамыз (екінші сарымсақ кейінірек қажет болады). Біз қамырды илеп, кірді орап, майлықпен жауып, тоңазытқышта шамамен 1-2 сағатқа қалдырыңыз.

Қамырды илеңіз, оны өте жұқа қабатқа айналдырып, пышақпен кесеміз, сондықтан таяқтар жасалады. Шөткені қолданып, таяқтардың бетін жұмыртқаның сарысы жағыңыз және тұқым себіңіз. Майланған немесе майдаланған майлы пісіру қағазына шамамен 200 градус Цельсий температурасында шамамен 15-20 минут қайнатыңыз.

Біз өте мұқият және ұқыпты пайдаланамыз, таяқтар өте тез дәмді және кішкене болғандықтан, тез ұшып кетеді.

Сыр бар ірімшік

Құрамы:

• ірімшік үйден жақсы - шамамен 200 г;
• Бидай ұны - шамамен 1 кесе;
• тұз - 2 шөкім;
• тауық жұмыртқасы - 1-2 дана;
• орташа майдың құрамындағы қаймақ - 2-4 ст. қасықтар;
• сода - 1 шипа.

Дайындау

Еттің ұнынан, қаймақпен, тұздалған ірімшіктен және жұмыртқаның ірімшік қамырын араластырамыз. Пакетте сода шөгіндісін қосыңыз. Қамырды тым жұқа емес қойыңыз, қысқа лентадағы пышақпен қабатты кесіңіз. Біз таспаларды бұрап саламыз және оларды майдалаған пісіру парағына саламыз (немесе оны майланамыз) пісіру қағазы). Біз таяқтарды қыздырылған пешке 200 градус Цельсий температурасында пісіреміз.

Бақылауға дайындық көзбен қарай - штандарқтар шағылысуы керек. Бұл нұсқау, бюджет. Қамырға және маусымға дәмдеуіштермен (зире, кориандр, аскөк, күнжіт тұқымы) ұнтақталған қатты ірімшік қосуға болады. Сіз еріген ірімшікпен ғана жұмыс істей аласыз, тек оны тордың алдында, алдымен мұздату керек.

Бірінші немесе екінші рецепт бойынша дайындалған ірімшік таяқшаларына ірімшік немесе томат тұздығын пайдалануға болады.