Шұжық котлеттері - кез-келген гарнирмен бірге пайдалануға болатын қарапайым және үнемді тағам! Біз сіздерге бірнеше рецептер ұсынамыз және өз қалауыңыз бойынша эксперимент жасайсыз.
Шұжықпен картоп котлеттер
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- шамдар - 2 дана;
- шұжықтар - 7 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- дәмдеуіштер;
- лавр жапырағы;
- өсімдік майы.
Дайындау
Сонымен, картоп тазартылады, лавр жапырақтары қосылған сәл тұзды суға дайындалғанға дейін қайнатылады. Одан кейін оны салқындатып, оны кішкене тасшөпке сүртеміз. Өсімдік майында қыздырылған табаға арналған мөлдір лампаны ұнтақтап жіберіңіз және картопты қосыңыз. Толық массаға, жұмыртқа қозғалады, тұзды біртекті дейін дәмдеңіз және араластырыңыз. Пісіргіштер орамнан тазаланады, шеңберлерге бөлініп, қуырылған табада аздап қызарылады. Енді аз мөлшерде картоп пюресі аламыз және одан торт құрады. Шұжықтарды жоғарыдан тарқатып, кішкентай шалбар дайындайтын базаға сәл басамыз. Біз әрқайсымызды екі жағынан ұн мен қытырлақ шалшық қабыққа қоямыз. Осыдан кейін біз оларды тағамға ауыстырып, тұзды және сүйікті соустармен бірге қызмет етеміз.
Шұжықтар мен ірімшіктерден кесектер
Құрамы:
- қатты ірімшік - 200 г;
- шұжық - 4 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 4 ас қасық. қасықтар;
- картоп чипсы - 200 г;
- қаймақ - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Шұжықтар тазартылады, үгітілген ұнтақталған ірімшікпен араластырылады, жұмыртқаны ұрып, қаймақ салып, ұнға құйылады. Чипсы қағаз орамалмен жабылған кескіш тақтаға құйылады және ас үйдегі балғамен ұсақталады. Содан кейін ұсақталған чиптерді алдын-ала дайындауға және араластыруға құйыңыз. Осыдан кейін біз қолдарымен кішкентай котлеттер жасап, дайын болғанға дейін жылытылған өсімдік майына қуырамыз. Ал, шұжықпен жасалған түпнұсқа және дәмді ірімшік кесектер дайын!
Шұжықтар мен крабовые таяқшалардан кесектер
Құрамы:
- краб таяқшалары - 300 г;
- шұжық - 2 дана;
- ірімшік қатты - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы.
Дайындау
Crab таяқшалары қаптамадан алынып тасталады, ал ірімшік пен шұжықтарды ұнтақтағышта ұнтақтайды. Содан кейін бәрін ыдысқа құйыңыз, сығымдалған сарымсақты қосып, жұмыртқаны сындырып, біртіндеп ұнды құйыңыз. Қамырды дәмдеңіз де, қасықпен жақсылап араластырыңыз. Қуыруға арналған табада май құйып, оны жылытыңыз. Дайындалған қамырдан біз кішігірім бөліктерді жинап аламыз, олардан кішігірім биттерді қалыптастырамыз, біз алтынға дейін ұнға және қуыруға түсеміз.