Окрошка - ыстық күн үшін тамаша тағам, аштықты қанағаттандыруға ғана емес, сонымен бірге шөлдеуге де мүмкіндік береді. Көптеген рецепттер бар, бірақ ең танымал нұсқасы - айфонды пайдалану. Жазғы сорпа тек дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы.
Кефирге окрошкидің пайдасы мен зияны
Бұл тағамның негізгі артықшылықтарының бірі оның төмен калориялығына байланысты , өйткені диеталық рецептке жаңа піскен көкөністер, ет және ет өнімдері кіреді. Орташа алғанда, 100 грамм шамамен 60 ккал құрайды. Шұжыққа, шұжыққа және басқа да ұқсас өнімдерді сорпаға қосатын болсаңыз, энергетикалық құн өседі. Кефирге арналған калориялардың төменгі мөлшері ас қорыту жүйесіне оң әсер етеді. Асқорыту трактінің жұмысын жақсарта отырып, басқа тамақ жеп, денеге тезірек және жақсы дайындалған. Талшықты қамтитын көкөністердің болуын ескере отырып, бұзылу өнімдерінен ішек тазарту үрдісі орын алады.
Кефирге окрошканы қалай дайындауға болады?
Алғашқы ыдыс-аяқты тек көкөністерден немесе тауық еті немесе майсыз етті қолдануға болады.
Төмен калориялы окрошка
Құрамы:
- айран 1% май мазмұны - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- картоп - 240 г;
- Қияр - 2 дана;
- жасыл пияз - 6 қауырсын.
Дайындау
Картоп пен жұмыртқаны пісіру және тазалау керек. Көкөністерді текшеге кесіңіз және жұмыртқаны шанышқымен араластырыңыз. Пияз ұсақ кесілген болуы керек. Дайындалған ингредиенттерді біріктіріп, кішкене тұз қосып, бәрін айранмен толтырыңыз.
Дюканның салмағын жоғалту рецепті
Құрамы:
- айран-май 1% - 0,5 л;
- жұмыртқа - 1 дана;
- тауық еті - 200 г;
- Қияр - 1 дана;
- шалғам - 5 дана.
- жасыл пияз - 1 топтама;
- ақжелкен - 1 шайба.
Дайындау
Жұмыртқа және емшек пісіретін, қиярдағы қиярды алып тастаңыз. Көгілдірді ұсақтап кесіңіз. Қалған ингредиенттерді текшелерге кесіңіз, оларды біріктіріп, айранмен толтырыңыз. Егер сіз өте қалың окрошка алсаңыз, онда суды қосып, тоңазытқышта жарты сағат қалдырыңыз.
Салмақ жоғалту үшін айранға арналған жеңіл окрошки үшін рецепт
Құрамы:
- айран 1% май мөлшері - 300 г;
- қияр - 200 г;
- шалғам - 100 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- жасыл - 60 г;
- лимон шырыны - 2 шай қасық.
- суық су - 200 г;
- тұз, бұрыш және аздаған жалбыз.
Дайындау
Көкөністер қандай да бір жолмен кесіледі, ал сарымсақ торы немесе кесілген. Жасылдарды пісіріңіз. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, тұз бен бұрыш қосыңыз. Сонымен қатар, айран, сумен араластырыңыз және жеңіл қышқыл тағамды беру үшін лимон шырынын қосыңыз. Алынған сұйықтықпен дайын өнімдер мен қоспаны құйыңыз. Жалбызмен қызмет етіңіз.