Рубуб - кондитерлік және десертті массасы үшін жеңіл, жағымды дәм. Рубарб рецепттерін қолданбас бұрын, денені пайдаланудың қауіпсіз екеніне көз жеткізіп, тек оң нәтиже беретініне әкелетін пайда мен зиян туралы біліңіз.
Рубубтарды пайдалану
Айта кету керек, Рубубтың денесі үшін пайдасы мен зияны адамның бастапқы жағдайына байланысты. Оны пайдаланудың біреуі пайдалы, ал басқалары рационға қатысуын шектейді.
Рубубарда А , В, С, К дәрумендері , минералды фосфор, магний, темір, кальций және пайдалы қышқылдар бар. Раушанның бай құрамына байланысты көп қабатты емдік әсері бар:
- дене температурасын суықпен азайтады;
- туберкулез ағымын жеңілдетеді;
- бауыр ауруларына көмектеседі;
- іш қатуды жояды және ішектің моторикасын жақсартады;
- тұтастай алғанда ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады;
- дененің иммундық қорғанысын күшейтеді;
- организмге микробтар мен қабынулармен күресуге көмектеседі;
- тері ауруларын жеңілдетуге көмектеседі;
- қан құрамын жақсартады.
Осылайша, равватта тамақтану жағымды ғана емес, пайдалы. Ең бастысы - бұл зауыттың өз қарама-қайшылықтары бар екенін ұмытпау.
Денеге арналған рубарбтың артықшылығы мен зияны
Оның күшті құрамы арқасында, бұл өсімдік ресми медицина ретінде танылып, кез-келген фармациядағы сөрелерде сығындылары мен сығындылары бар препараттарды таба аласыз. Дегенмен, оның базасында дәрі-дәрмектерді пайдалану, сондай-ақ, оған арналған ыдыс-аяқтарды келесі санаттарға қолдану ұсынылмайды:
- перитонитпен ауыратын адамдар;
- диабетиктер;
- жүкті әйелдер (сіз, бірақ шектелген ғана);
- кез келген қан кету (геморройдан ішкіға дейін) бар адамдар;
- пациенттен зардап шегетін адамдар;
- кез келген адам қабыну үрдісінде.
Қарсы көрсеткіштердің тізімін ескере отырып, сіз осы пайдалы зауыттың қауіпсіз пайдаланылуын қамтамасыз ете аласыз.
Салмақ жоғалту үшін Рубарба үшін не пайдалы?
Көптеген салмақ жоғалту тәттіге үнемі өз бетімен түсу қажеттілігінен зардап шегеді. Рубуб салмағының жоғалуы үшін пайдалы, себебі ол 100 граммда 16 калория ғана болған және таңертеңгі суретке зиян келтірмейтін десерттердің тамаша негізі бола алады.
Рубубтың артықшылықтары мен зияндары туралы біле отырып, десерт рецепті олардың денсаулығы үшін қорқынышсыз пайдаланылуы мүмкін.
Рубуб мен құлпынайдан жасалған балмұздақ
Құрамы:
- Рубарб - 1 дана;
- Құлпынай - 200 г;
- қант - 85 г;
- кілегей - 100 г.
Дайындау
Тазартылған рауғар және құлпынай кесу, қантты құйып, қайнатыңыз. Қоспаға жұмсартылғанша пісіріңіз. Содан кейін алынған пюре салқын, креммен біріктіріп, балмұздақ нысандарын құйып, мұздатқышқа толықтай қатынағанша қалдырыңыз.
Мармелад бар раушан
Құрамы:
- рауқарды - 700 г;
- дәміне қарай жидек - 800 г;
- қант құрағы - 500 г;
- әк - 1 дана;
- лимон - 1 дана;
- жалбыз - 1 құты.
Дайындау
Үлкен болған жағдайда, тендерге дейін, қытырлақ және жидекті қайнатыңыз және қайнатыңыз, кесектерге кесіңіз. Әк және лимон қайнаған сумен жабылады, теріні алып тастап, тілімдерге кесіледі, ал жалбыз - белдеулер. Рубубтың кастрюльінде, үш минут бойы қант пен қайнатыңыз, жидектер қосыңыз. Осыдан кейін әк және лимон қосып, тағы бір минутты дайындаңыз. Мармеладты ыдыстарға құйыңыз.
Рубуб бар сорпа ашытқысы
Құрамы:
- Рубуб - 2 дана;
- Құлпынай - 2 сыбаға;
- ірімшік - 200 г;
- қаймақ - 2 ас қасық. л .;
- май - 1 шай қасық;
- Тауықтың жұмыртқасынан алынған ақуыздар - 2 дана;
- қант дәміне қарай;
- дәміне қарай тұз;
- жүгері сары - 2 шай қасық.
Дайындау
Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Мұнайды құйып, қабығымен және кесілген раушан мен жидектерге қойыңыз, крахмалды құйыңыз. Туралған ірімшік қант пен қаймақпен тегіс болғанша шайқайды. Тұз блендерімен ақуыздарды қатты шыңдарға дейін жылжыту, сүзбе қосып, ревень мен жидектерді массасын 20 минут бойы пісіру.