Суық күндерде көптеген адамдар, әсіресе қолмен жұмыс істейтіндер, спортшылар, сондай-ақ ашық және ұзақ уақытқа созылған көптеген адамдар жоғары энергиялы тағамды қажет етеді.
Мысалы, макарон қосылған шошқа еті (дәлірек айтқанда, макарон немесе макарон өнімдері, басқа елдерде айтылғандай) - шикі, қоректендіретін тағамдарды жақсы дайындалатын ет.
Міне, макарон қосылған шошқа етінің кейбір рецептері.
Дәмді макаронда бидайдың күйін таңдаймыз («А тобы» деген жазуларға арналған жапсырманы іздеңіз, бұл жақсы, жоғары сапалы паста). Макаронның кішкене тұзды суы бар дентеде қайнатыңыз (ол «тістерге», «Италияға» аударылуы мүмкін). Бұл орамдағы көрсетілген әдеттегі уақыт, әдетте шамамен 8 минут. Біз паста жууға болмайды, оны қайтадан сыпырғышқа тастаңыз. Паста араласып қалмас үшін қайнаған суға 1 ас қасық өсімдік майын қосуға болады. Паста кез-келген жағдайда шошқа етінен дайындалғаннан кейін немесе дайын болғанша пісіріңіз.
Әрине, макаронмен жасалған шошқа еті жақсы сіңіріледі, сізге соус қажет. Аз май мен ыстық соус болса (мысалы, шарап пен көкөніс тұздықтары қаймақ және қаймақ тұздықтарына жақсырақ болса) жақсы болады.
Макарон қосылған шошқа еті
Құрамы:
- майсыз шошқа еті - шамамен 600 г;
- шошқа еті (сіз тауық ете аласыз) май немесе өсімдік майы;
- пияз - 1-2 дана;
- тәтті бұрыш - 1-2 дана. түрлі түсті;
- ақшыл немесе қызғылт түспен жарық шырыны үстелі (сіз вермутты немесе наурызини пайдалануға болады) - шамамен 80 мл;
- сарымсақ - 2-3 түйір;
- құрғақ дәмдеуіштер сіздің дәміңізге;
- ыстық қызыл бұрыш;
- лимон немесе әк;
- соя тұздығы (міндетті емес);
- көкөністер әртүрлі.
Дайындау
Біз суға немесе терең қуыруға арналған табада дайындаймыз.
Пияз ширек сақинаға бөлініп, ет қысқа, жұқа жолақтарға кесіледі. Біз қысқа сабанмен тәтті бұрыш дайындаймыз. Сіз кішкене асқабақты қосуға болады (грамм 200 - жұқа қысқа плиталар).
Майды ерітіңіз немесе майды қуыру табаға салып қыздырыңыз. Қуыруға арналған табақ жақсы қызған болуы керек. Көкөністермен бірге жоғары жылу етіне қуырыңыз, қуырғыш табақты белсенді түрде шайқаңыз және шпателемен араластырыңыз. Алтын түсте және тәбетті иіс болғанда, біз азайып кеттік
Біз дайын макарон (яғни, макарон) және пластиналарда немесе сорпа шыныаяқтарында шошқа етін саламыз. Соя соусы, ыстық қызыл бұрыш және сарымсақпен дәмдеңіз. Туралған шөптермен себіңіз.
Бұл тағамның астында сырадан басқа кез-келген сұрыпталмаған алкоголь өнімдеріне қызмет көрсетуге болады.