Біз ассортимен тауық еті үшін ерекше рецептер ұсынамыз. Мұндай тағамдар, әсіресе тұзды дәм мен тәтті дәмді ноталардың үстемдік ететін теңдесі жоқ аспаздық композицияларды жақсы көретіндерге ұнайды.
Тауық еті пеште ананас пен ірімшік - рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 640 г;
- қатты ұнтағы дәмді ірімшік - 180 г;
- майонез - 140 г;
- жаңа піскен бұрыш (бірнеше түрдегі қоспалар);
- ас тұзы;
- жаңа петрушка (жасыл).
Дайындау
- Шырынды ірімшік астындағы құс еті мен шырынды анананың керемет дәмді комбинациясы - бұл осы рецепт бойынша дайындалған тағамды сипаттауға болады.
- Тауықтың кілегейлі шаю циклы туралы идеяны жүзеге асыру үшін құрғақ және талшықтардың үстіне жартылай қалыңдығы шамамен екі жарым сантиметрге дейін кесіңіз.
- Енді тауықтың екі бөлімі тамақ пленкасына немесе қапқа салып, оны аздап сындырып, тұз, бұрыш қосып, үстелге жарты сағат қалдырыңыз.
- Туралған, маринадталған тауықтың тілімдерін май жағылған түрінде тараймыз.
- Әрбір бөлік үшін біз оның жартысын немесе бүтін ананас сақинасын (ет бөлігінің мөлшеріне байланысты) салып, майонезбен бірге тастаймыз.
- Тауық етінен ірімшікпен ананаспен сүртеміз және пешке отыз минут бойы 205 градусқа дейін қызады.
- Қызмет көрсетер алдында, біз ананас жапырақтары бар ананаспен және ірімшікпен тауық еті безендіреміз.
Тауық еті ананаспен қуырылған табада - рецепт бойынша
Құрамы:
- тауық еті - 640 г;
- орташа мөлшердегі жаңа ананас - 1 дана;
- сарымсақ тістері - 4 дана.
- Чили бұрышының бұрышы - 0,5-1 дана;
- орташа мөлшері - 1 дана;
- қант қызаруы - 35 г;
- хош иістендірілмеген күнбағыс майы - 55 мл;
- жержаңғақ - шымшу;
- жаңа піскен бұрыш (бірнеше түрдегі қоспалар) - дәміне қарай;
- үлкен тұз дайындалған - дәміне қарай.
Дайындау
- Біріншіден, біз тазартылған тауықтың философиясын текшелерге кесіп, тұздықта бір жарым сағат бойы сіңіреміз.
- Тұздықты дайындау үшін, сарымсақ, туралған чили, тұз, жержаңғақ және езілген бұрыш қоспасы үшін ингредиенттерді күнбағыс майының екі ас қасық араластырыңыз және араластырыңыз.
- Қуырылған табада қалған майды қыздырыңыз, қоңыр қантты құйыңыз, лайм шырынын сығып, лайм поменасын тастаңыз, қабығы оның иісінен де алуы мүмкін.
- Қанттың ерітіндісіне дейін араластырып, содан кейін әк бөлігін алып тастаңыз, тауық еті бөліп, қақпақты астына бірнеше минут қайнатыңыз.
- Енді қақпақты ашып, барлық ылғал буланғанға дейін тауықты пісіріп, текшелерге немесе текшелерге кесілген ананас целлюлозасын қосыңыз.
- Қуыруға арналған табаның мазмұнын тағы да үш минуттай қуырыңыз, араластырыңыз.
Тауық еті, ананаспен сығылған
Құрамы:
- тауық еті - 640 г;
- маринадталған соя соусы;
- консервіленген ананас - 290 г;
- Болгар бұрышы - 420 г;
- карри - 3-4 шөкім;
- консервіленген ананастың сироптары - 140 мл;
- хош иістендірілмеген күнбағыс майы - 45 мл;
- жаңа піскен бұрыш (бірнеше түрдегі қоспалар) - дәміне қарай.
Дайындау
- Тауық еті шырын сығып, шараға салып, соя соусымен жарты сағат бойы құйып, барлық ет жабылған болатын.
- Болгар бұрышының және ананастың целлюлозасы текшелерге бөлінеді, біз өсімдік майын кастрюльге құйып, оны қыздырамыз.
- Біз күйдірілген тауықты қызыл ыстық майға салып, жоғары температурада қуырамыз, мезгіл-мезгіл араластырамыз, бұл кезде екі жағынан қызарғанша болады.
- Енді ыстықты орташа деңгейге дейін азайтып, карри етін сүртіп, араластырыңыз.
- Біз бұрыш пен анананы жайып, сиропқа құйып, контейнерді қақпақпен жабып, барлық компоненттер жұмсақ болғанша оны төмендетеміз. Орташа алғанда бұл шамамен он бес минутты алады.
- Ананаспен бытырап салынған тауық еті болгар бұрышысыз дайындалуы мүмкін.