Құймақтарды қаймақпен, джеммен, джеммен жеуге болады, және сіз оны жасай аласыз, өйткені олар дәмді және солай. Сондай-ақ, оларды ет, ірімшік, саңырауқұлақпен қоса аласыз. Құймақтарға дәмді ет құюды қалай төменде оқыңыз.
Еттің құймалары үшін ет құю
Құрамы:
- үйдегі тартылған ет - 300 г;
- тұз;
- пияз - 120 г;
- қара бұрыш бұрышы;
- тазартылған өсімдік майы.
Дайындау
Кесілген пиязды кесіңіз, тазартылған өсімдік майына қызыл түске дейін өткізіңіз, шикі тартпаны қосыңыз, араластырыңыз және дайын болғанша оны қақпақтың астына әкеліңіз. Тұзды тұзға түсіру үшін біз қара бұрыш бұрышымен және араластырамыз. біз қабылданған массады құймаққа салып, орамды немесе конвертті қалыптастырамыз.
Қайнатылған етден жасалған құймақ үшін ет толтыру
Құрамы:
- ет - 700 г;
- тұз;
- бұрыш;
- пияз - 270 г;
- тазартылған өсімдік майы.
Дайындау
Ет дайын болғанша және салқын болғанша пісіріңіз. Пияз тазарып, ұсақталады. Туралған пиязды алдын ала қыздырылған майға салып, қызарғанша өткіземіз. Ет тартқышы бар ет кесірті, тостаған пиязбен араласып, бұрыш пен тұз қосамыз. Біз құймақтарды құйып , конвертті немесе орамды бүктеп қойдық.
Құймақтарға арналған шәйді ет құю
Құрамы:
- пияз - 120 г;
- ет - 0,5 кг;
- сарымсақ - 2-3 түйір;
- Бекон;
- тұз;
- май - 30 г;
- бұрыш.
Дайындау
Менің етім, фильмдерім мен сіңірлерім жойылды. Біз ет кесектерін кесіп, оны блендер немесе ет тартқышқа айналдырдық. Сонымен қатар, ұнтақталған және бекон. Оның мөлшерін өздігінен реттеуге тура келеді, соның салдарынан біз қанша майлы ет пайдаланамыз. Егер бұл май шошқа еті болса, онда сіз аздап майдың біраз бөлігін салуға болады. Егер біз жүгеріні пайдаланатын болсақ, онда біз майдың майын аламыз. Біз массадан табаға салып, кішкене туралған пиязды қосып, дайындыққа әкеліп, араластырамыз. Шырынды шығарып алу үшін, сары майды салып, жақсылап араластырыңыз. Біріншіден, тұзды қайтадан араластырыңыз.
Құймақтарға арналған дәмді ет толтыру
Құрамы:
- пияз - 150 г;
- ет - 450 г;
- қайнатылған күріш - 120 г;
- тазартылған өсімдік майы;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
Блендер немесе ұнтақтағышта ұсақтауға дайын болғанға дейін пісірілген ет. Пиязды сәл пісіріп, оны өсімдік майына құйып, оны туралған етке салыңыз. Содан кейін біз пісірілген күрішті, бұрышты, тұзды жіберіп, жақсылап араластырамыз. Сондай-ақ, қайнатылған күріштің орнына, пюре картоптың екі қасық шелектің үстіне салып, жақсылап араластырыңыз. Ас болсын!