Бүгін біз қырыққабатты бұршақтарды қалай сындыруды үйренеміз - бұл тамақтануға арналған бос уақытты талап етпейтін диеталық және жағымды жағы. Бұл өте қызықты дәмді комбинациясы бар, сондықтан кез келген басқа ыстық негізгі курстар үшін өте қолайлы.
Бұршақпен оралған қырыққабат үшін рецепт
Құрамы:
- бұршақ - 200 г;
- қырыққабат - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 3 түйір;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. л .;
- томат пастасы - 2 ас қасық. л .;
- Тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Бұршақтарды жуамыз, оны суық сумен толтырып, бірнеше сағат бойы сіңіріп кетеміз, қажет болса, бір түнде уақытты көбейте аламыз. Содан кейін қайта шайып, су құйып, орташа температурада бір жарым сағат бойы пісіріңіз. Су ағызғанға дейін табаға тұз қосыңыз. Бұдан кейін біз жоғарғы жапырақтардан қырыққабатты алып тастап, оны ұсақтап кесеміз. Пияз тазартылып, жартылай сақинаға бөлінеді. Сәбіз жууға, тазартуға және үлкен ылғалмен қайнатылады.
Содан кейін барлық кесілген көкөністерді майланған қуыруға арналған табаға салыңыз да, 40 минуттай төмен температурада пісіріңіз. Ыдысты қақпақпен жабыңыз және кейде араластырыңыз. Толық дайындыққа бірнеше минут қалғанда, біз гарнирге дәм татуға сарымсақ, дәмдеуіштер мен шөптерді ұнтақтап, аз сарымсақ қосамыз. Дайындаудың соңында барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.
Уақыт шектеулі адамдар үшін бұл керемет тағамды дайындаудың оңай жолы бар - бұл консервіленген бұршақтармен күрішті қырыққабат.
Бұршақтар мен саңырауқұлақтармен қырыққабат
Құрамы:
- консервіленген бұршақтар - 1 мүмкін;
- қырыққабат - 1 дана;
- құрғақ саңырауқұлақтар - 200 г;
- соя тұздығы - 2 ас қасық. л .;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. л .;
- аскөк және ақжелкен - будандар жұбы;
- Тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Кептірілген саңырауқұлақтар жылы сумен толып, бірнеше сағатқа қалдырады, ал егер уақыт болса, онда түнде. Содан кейін суды біріктіріңіз, саңырауқұлақтар майдалап туралған және қуырылған қуырылған табада қуырылған. Қырыққабат тазартылып, мұқият туралған, жалпыға қосыңыз
Көкөністерді шайып, көкөністермен араластырып, араластырыңыз. Аздап суды қосып, гарнирді жартылай жабық қақпақ астына қойып, кейде араластырып, араластырыңыз. Құмырадан біз суды ағызып, қырыққабатпен бұршақпен араластырамыз, бұқтырылғанша дейін пісіреміз. Сусынның соңғы минуттарында соя соусы мен сүйікті тұздықтарды қосыңыз. Егер сіз суретті көріп отырсаңыз немесе кейде калорияларды санау үшін үйренсеңіз, дәмді бұршақ дәндерімен дәмді қырыққабатты пісіріңіз.