Шұжықпен қуырылған картоп - бүкіл жанұя үшін тез және дәмді кешкі ас. Оны дайындау үшін сізге тек жарты сағат бос уақытты жеу қажет. Осы екі ингредиенттің ішінен сіз жүрегіңіздің қалауы бойынша жасай аласыз.
Шұжықпен пісірілген картоп
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- сүйікті шұжық - 0,5 кг;
- пияз - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. л .;
- Тұз, бұрыш және дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Картоп тазаланып, жуылады және текшелерге бөлінеді. Кәстрөлде май құйып, картопты қызғылт түске дейін айналдырып қойыңыз. Мерзімді түрде араластырып, қақпақты жабыңыз. Шұжық жолақтарға кесіледі. Біз пиязды тазалап, бұрышты шайып, өзегін шығарамыз. Көкөністер жарты сақина кесіп, табаға қосыңыз. Бұрыш жұмсақ болғанға дейін ингредиенттерді шырмаңыз. 10 минуттан кейін сүйікті дәмдеуіштерді, тұзды және жасыл заттарды қосыңыз. Сол принцип бойынша, шұжықпен картоп көп айналдыра дайындалуы мүмкін.
Картоп пен шұжықпен қарапайым пюре рецепті
Құрамы:
- айран - 100 мл;
- су 100 мл;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- майонез - 30 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 пакет;
- ұн - 2000 г;
- картоп - 3 дана;
- Май - 40 г;
- кілегейлі ірімшік - 100 г;
- шұжық - 200 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Біз қамырды бастаймыз, үй шұжықтарын текшелерге кесеміз. Картопты сүртіп, жұқа тілімдерге кесіңіз. Қамыр екі бөлікке бөлініп, майланған пісірме табаққа таратады. Майоназбен пирожныйлар негізін майлаңыз, шұжық, картоп және кілегей ірімшігін саламыз. Тұздық пен бұрыш дәмін татып, қамырдың екінші жартысы бар пісіруді жабыңыз, жұмыртқа жағыңыз. Үстіне бірнеше тесік жасаңыз, тәтті десертті 180 градус температурада пешке салыңыз. Пештегі картопты шұжықтың шырыны сағат ішінде дайын болады.