Күрішпен бірге теңіз салаты - өте пайдалы, төменгі калориялы және дәмді ыдыс, бұл кез-келген жағдайда: мереке, күнделікті ас немесе тіпті диеталық үстел!
Күрішпен теңіз коктейльдері салаты
Құрамы:
- зәйтүн - 300 г;
- теңіз коктейлі - 300 г;
- күріш - 150 г;
- лимон - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- сірке суы - 3 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа бөденесі - безендіру үшін;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- көкөністер.
Дайындау
Шам тазартылып, жарты сақинадан бөлініп, сірке суарылады және 20-30 минутқа қалдырылады. Кәстрөлде су құйыңыз, қайнатыңыз және теңіз коктейлісін тастаңыз. Кішкене лимон шырынын қосып, қайнағаннан кейін 1 минуттан кейін ыдыс-аяқтарды өрттен алып тастаңыз. Оны қақпақпен жабыңыз және 15 минуттай толтырыңыз. Содан кейін сорпаны сорып, теңіз өнімдерін суытып аламыз.
Басқа кастрюльде 1,5 стакан су құйыңыз және су қайнатылғаннан кейін жақсы жуылған күріш құйыңыз, сәл подсаливаем суға пісіргенше қайнатыңыз. Содан кейін біз суытып, сонымен бірге қатты пісірілген бөдене жұмыртқаларын дайындайды, оларды суық сумен шайып, тазалап отырамыз. Енді күріш, маринадталған пияз және «теңіз коктейлі» араластырыңыз, зәйтүн, маусымы бар зәйтүн майы мен лимон шырынын қосыңыз. Қажет болса, тағамды қосып, ас тұздықтарымен, лимон тілімдерін және бөдене жұмыртқасымен безендірілген зәйтүн және күрішпен бірге теңіз салатын салат .
«Старфиш» күрішпен салат
Құрамы:
- күріш - 100 г;
- краб таяқшалары - 200 г;
- ірімшік - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- алма - 1 дана;
- зәйтүн;
- майонез;
- ақжелкен.
Дайындау
Күріш пен жұмыртқалар бөлек қайнатылады. Содан кейін жұмыртқаны тазалап, ұсақ текшелерге кесіңіз. Алма қиыршықталып, ірімшікпен бірге шайыршақпен сүртіледі. Ақжелкенді ұсақтап кесіңіз. Қазір біз күрішті, алма, жұмыртқа, ірімшік пен жаңа піскен шөптерді майонезбен маусымда біріктіріп, жақсылап араластырамыз. Содан кейін дайын салатты тегіс пластинада жылжытуға мүмкіндік береді. Краб таяқшалары диагональмен жұқа тілімдерге кесіліп, біркелкі қабат үстіне қойылады. Зәйтүнмен ыдысты безендіреміз және тоңазытқышқа 10-15 минут қоямыз.
Теңіз күрірі мен күрішпен салат
Құрамы:
- қайнатылған жұмыртқалар - 2 дана;
- өсімдік майы - 5 ас қасық. қасықтар;
- күріш - 160 г;
- шамдар - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана;
- теңізде дайындалған қырыққабат - 150 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Теңіздегі қырыққабат майдалап туралған, ұсақталған кубиктер жұмыртқасымен, тәтті болгар бұрышымен, пиязды және қайнатылған күрішпен біріктіреді. Тұз салатын дәм татуға, өсімдік майы құйып, ыдысқа сырғитын араластырыңыз және тартыңыз.