Кремді ликер

Біреу үйде кремді ликер жасауға болмайды деп санайды. Адамдар мамандандырылған дүкендерде элиталық алкоголь сатып алып, артық төлеуге дайын, бірақ бұл оңай. Таң қаларлық қыздар, кремді ликер-үйге дайындалу, осы сусынның рецепті өте қарапайым.

Бәрі де мүмкін

Құрамы:

• сапалы қымбат арақ - 1 стандартты 0,5 литрлік бөтелке;
• Ванилин - 1 пульпа (ұнтақталған ванилин қаптамасымен ауыстырылуы мүмкін);
• табиғи дәмі жоқ кофе - 1 ас қасық. қасық;
• пастерленген майдың құрамында 16% -дан кем емес крем - 0,5 л;
• ақ, пісірілген қантсыз 2-3 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

Біріншіден, сусын дайындау кезінде назар аудару керек, алкогольдің сапасы. Егер сіз стақан ерітіндіден кейін уланып немесе лақтырылғыңыз келмесе, тек елеулі өндірушілерден алынған спиртті ғана тексеріңіз. Арақ орнына бренди немесе коньяк қолдануға болады, бірақ сіз алдымен мүлдем басқа дәмге ие боласыз, екіншіден, бұл параметрді бюджет деп атауға болмайды.

Кремді ликер тез дайындалуда. Кремді қайнатуға мүмкіндік бермейтін қалың түбімен кәстрөлде жылытыңыз. Бізде қантты ерітіп, ваниль мен кофеден тұқымдар қосып, бір сағатқа қалдырыңыз. Қоспаны сүземіз (екі дәкеді жақсы қолданған жөн) және сүлгімен сәл көтеріп, біртіндеп алкоголь қосыңыз. Барлық кезде араласқан кезде, біз кремді ликерді тығыз бұрау қақпағы бар бөтелкеге ​​құйып, оны тоңазытқышқа бірнеше сағат салып қойдық.

Сіз кремді ликерді ішуді шешесіз, бірақ бұл сусын әдетте десерттерге жағымды қосымша ретінде қызмет етеді. Торттар мен кондитер өнімдерімен, жеміс десерттерімен, балмұздақпен тамаша үйлеседі. Сіз оны кофе және үйдегі кәмпиттерге қызмет ете аласыз. Бірақ коктейльдерді дайындау үшін кремді ликер қолайлы емес.

Кофе әуесқойлары үшін

Егер сізге ұнтақталған кілегей немесе глазурьді ұнатсаңыз, онда рецепті қарапайым болып табылатын кофе-кілегей ликерін дайындау қажет.

Құрамы:

• қантпен конденсирленген кілегей (ГОСТ талап етіледі) - 5-8 ст. қасықтар;
• шоғырландырылған сүт (ГОСТ бойынша да) - 1 құмыра;
• өте күшті эспрессо дайын - 50-70 мл;
• ванилин - 1 пакет;
• бренди (немесе арақ) - 1 кесе (250-300 мл).

Дайындау

Биік шыныда сүт құйыңыз, қоюландырылған крем, ванилин және кофе қосыңыз. Бұл қоспаны шайқаңыз (мүмкін араластырғышты немесе блендерді қолданыңыз) сироп сияқты тұтқыр масса алу үшін өте мұқият. Алкоголь 2-3 кезеңде қосылып, бірте-бірте ұрып-соғып қалады. Дайын сусын шыны бөтелкеге ​​құйылады, тығыз жабылады және тоңазытқышта бір күн бойы сақталады. Кофе хош иісі бар кремді өте нәзік ликер бар.

Ал, кофені ұнатпайтындар крем-алкогольді ликер ете алады және қоспаларсыз, рецепт бірдей. Егер алынған сусынға жеміс-жидектерден дайындалған ликер қоссаңыз, құлпынай-кілегейлік ликер немесе крем-таңқурай сусыны аласыз.