Өрік - өте дәмді және өте пайдалы жеміс, оның құрамында каротиноидтер, витаминдер, микроэлементтер, калий және темір қосылыстары, табиғи фруктоза бар. Өрістерді пайдалану гемопоэзі мен бауыр қызметін жақсартады, сондай-ақ адам организмінің ас қорыту, жүрек-қан тамыры және сіңіргіш жүйелерін жақсартады.
Мерекеде дәмді абрикос шырынын үйде дайындауға болады, бұл, әрине, балаларға да, ересектерге де жағымды болады.
Өрік шырынының рецепті
Дайындау
Шырынды піскен өрік біз екі бөлікке бөлшектемек, біз педикель мен қышқылдың қалған бөліктерін алып тастаймыз. Блендер немесе комбайн көмегімен біз оны біртекті күйге келтіреміз. Және бәрін ішесіз. Мұндай өрік шырынын пайдалану талассыз болып табылады, өйткені өріктің еті, басқалармен қатар, пайдалы өсімдік талшықтарынан тұрады. Шырынды қантпен бұзбаңыз, өрік өзі жеткілікті тәтті.
Сүйектік өрік сынуы мүмкін, құрғақ қуырылған табада ядролар мен кальцийді алып тастауға болады. Өрік шырынымен - өте үйлесімді. Процесті бақылайтын және оған қатысатын балалар қуанады.
Целлюлозасыз абрикос шырынын алу үшін (мысалы, оны коктейльдер үшін қажет), електен салыңыз және оған шырынды құйыңыз (сәл салқындату немесе электің металл болуы керек). Шырын сыққышты шпателмен мұқият тазалаңыз. Егер тазалықтың үлкен дәрежесін қаласаңыз, шырын таза қабықтың сүзгісі арқылы бірнеше қабаттарға бүктелгенін шайқаңыз.
Алма-абрикос шырынын дайындау үшін, қажетті пропорцияда өрікпен алма шырынын араластырыңыз. Шырындар целлюлоза сияқты болуы мүмкін, ал онсыз да шірік. Жаңа алма шырынын алғаннан кейін, оны қараңғы емес етіп лимон шырынын қосыңыз.
Қылшықпен бірге немесе жоқ абрикос шырыны, сондай-ақ алма-а өрім шырыны қысқа қайнатылуы мүмкін, бірақ ол пайдалы болады, өйткені кейбір пайдалы заттар жылу өңдеуімен жойылады.
Қыста абрикос шырыны
Құрамы:
- балғын абрикос немесе целлюлоза алма-өрік шырыны - 3 литр;
- 1-2 лимон шырыны;
- қант (міндетті емес) - шамамен 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Лимон шырыны қосылған жаңадан алынған шырын (целлюлозамен бірге немесе жоқ) таза эмаль кастрюльге қайнатылады (қант қосуға болады). Біз жылынуды және 3-5 минут бойы тұрақты араластырумен қайнатамыз. Стерильденген банкаларды толтырыңыз және оларды стерильденген қақпақтармен ораңыз. Біз банкаларды бұрып, оны толық салқындағанша ескі көрпемен жабамыз.
Қыста мұндай дайындықтар, әрине, бәрін бақытты етеді және омартибиялардан аулақ болуға көмектеседі. Біз банктерді құрғақ бөлмеде плюс температурада (шыныдан жасалған верандада немесе балконға, қоймада) сақтаймыз.