Алмұрт шырыны - өте пайдалы сусын, ол токсиндердің ағзасын тазарту бағдарламаларында жиі қолданылады. Сусынды әртүрлі жемістер мен жидектерге, сондай-ақ сүйікті хош иісті дәмдеуіштерге қосуға болады. Алмұрт шырынын қалай жасауға болады, төмендегі рецептілерден үйренеміз.
Алмұрт шырынын рецепті
Құрамы:
- жаңа піскен алмұрт - 2-3 кг.
Дайындау
Қыста алмұрт шырынын жинауға арналған рецепт өте қарапайым: алмұрт менікі, оны өзегінен тазалап, оны ет тартқыштан өткіземіз. Баспасөзге целлюлозаға дайын болыңыз, нәтижесінде алынған сұйықтық кастрюльдегі дәкедің бірнеше қабаттары арқылы көрінеді. Алмұрт шырынын жасау процесін жеңілдету үшін шырын сыққышты қолдануға болады. Алынған шырын қақпақпен жабылып, суды ваннаға 15-30 минут қояды. Мысалы, алмұрт шырыны қыста немесе ұзақ уақыт сақтау үшін жиналады, бірақ сіз алдағы екі күнде сусын ішуді жоспарласаңыз, оны 2-3 минут қайнатыңыз және тұтыну алдында суытыңыз.
Сол схеманы қыстың алма-алмұрт шырынын жинауға болады. Алма мен алмұрт әсіресе тәтті болмаса, сіз қантпен немесе балды сусынмен дәмін татуға болады.
Алмұрт шырынын шырын сыққышта
Алма-алмұрт шырынын дайындаңыз немесе таза алмұрт қарапайым құрылғы - соковарки болуы мүмкін. Бұл құрылғының көмегімен шырын сыққышты пайдаланғаннан гөрі көп шырын алады.
Sovochark шырынын дайындау үшін алмұрт сұрыпталған болуы керек, барлық жемістер тұқымдардан бөлініп, текшелерге кесіледі. Біз дайындалған жемісті шырын контейнеріне салып, су бөлігіне сұйықтық құйып, қақпақты жабыңыз. Шырын дайындау процесі 20-дан 60 минутқа дейін созылады (жемістердің жұмсақтығына байланысты), содан кейін біз оның барлық витаминдерін сақтайтын қалың және тәтті сусын аламыз. Ыстық шырын стерильденген банкалар немесе бөтелкелерге құйылады және сақтауға қалдырылады.
Егер сусынның табиғи тәттілігі сіз үшін жеткіліксіз болса, бір уақытта бір контейнердегі жеміспен пісіруден бұрын қант құйып, бір жерде алмұрттың 1 кг-ға 40-50 г құймаңыз.
Алмұрт пен қиярдың витамині шырыны
Құрамы:
- алмұрт - 1 дана;
- Қуырылған зімбір - 1/3 шай қасық.
- Қияр - 1 дана;
- балдыркөк - 2 сабақтарының.
Дайындау
Біз көкөністер мен жемістерді сығу үшін дайындаймыз: біз тұқымдардан алмұрт тазалаймыз, ірі кубиктерге қияр мен балдыркөкті кесеміз. Шырын сыққыш арқылы барлық дайын жемістерді зімбірмен бірге өткіземіз. Шығару кезінде таңертеңнен бастауға болатын қуыршақ және сергіткіш шырын аламыз.
Бізге рецепттер ұнады, сосын апельсин немесе ананас шырынын жасауға тырысамыз - бұл дәмді және пайдалы болады.