Егер сіз тұзды шарапты күштеп қатты әсер етпейтін болса, келесі рецепт бойынша шешілгендей, шарапты жеміс-жидек шырындарымен араластырыңыз. Шырын сусындағы алкоголь құрамын ғана емес, сонымен бірге оны дәмді және хош иісті етеді. Сондай-ақ, мультиваркер тек ыстық тағамдар мен печеньелермен ғана емес, жақсы жұмыс істейтінін ұмытпаңыз. Осы ас үй ассистентінің арқасында, сіз сондай-ақ жылтыратылған шарап сияқты ароматты маусымдық сусындар дайындауға болады. Аспаз ассистенті үшін бейімделген соңғы рецептілерді біз осы материалды арнауды шештік.
Апельсинді - классикалық рецепті бар күлгін шарап
Құрамы:
- қызыл құрғақ шарап бөтелкесін;
- бал - 65 мл;
- апельсин шырыны - 230 мл;
- мүкжидек шырыны - 230 мл;
- даршын таяқтары - 2 дана;
- топырақ түйірлері - 1/4 шай қасық.
- апельсиндер - 2 дана.
Дайындау
Құрылғыны «Жылыту» режиміне қойып, қызыл шарапты ыдысқа құйыңыз. Содан кейін шырын мен балдың екі түрін қосыңыз, араластырыңыз және сұйықтықтарды қыздырыңыз. Дәмдеуіштерді және апельсинді қосыңыз, соңғы кесектерді алдын ала кесіңіз. Шырын мен жеміспен бірге бір сағатқа жуық дәмдеуіштермен тұндырып, оны көзілдірікке немесе шыныаяқтарға құйып, қалған апельсиннің тілімімен қызмет етіңіз.
Апельсин және лимон қосылған күлгін шарап - классикалық рецепт
Сусынның аздап жылдам дайындығы арқасында, Quenching режимі бар кілтті шарапты дайындаудың тағы бір тәсілі бар, алайда, қарқынды қайнаған кезде, спирттың көпшілігі буланған кезде, егер сіз алполиттік нұсқасын қайнататын шарапқа айналдырғыңыз келсе, кемшіліктерге ұшырайды.
Құрамы:
- қызыл құрғақ шарап бөтелкесін;
- түйіршіктелген қант - 65 г;
- лимон, апельсин - 1 дана;
- даршын таяқтары - 2 дана;
- қалампыр - 5 бүйрек;
- Жердегі мускат жаңғағы - 1/4 шай қасық.
- анис жұлдызы - 1 дана;
- имбирь - 2 тілім.
Дайындау
Шарапты ыдысқа құйып, «Quenching» режимінде қыздырыңыз. Содан кейін қант құйып, кристалдар ерігенше бәрін араластырыңыз. Цитрус жемістерінен дәмді алып тастап, сусынға 3 дана қосыңыз. Енді бұл дәмдеуіштерді, қалампаздарды, мускатты, анисонды (ол былғарыдан) және имбирьді ыдысқа жібереді. 40 минуттан кейін дәм татуға болады.
Егер сіз алкогольсіз алпауыт шарапты көп айналымда жеміспен қайнатуды білмесеңіз, онда жай ғана шарапты кез келген жидек шырынымен, әсіресе қышқылмен, мысалы, мүкжидекпен ауыстырыңыз. Бұл жағдайда қант мөлшері дәміне қарай реттелуі керек.