Құлпынай ликері аздап алкогольсіз сусындардың арасында жақында пайда болды, бірақ қазірдің өзінде айтарлықтай танымал болды және жанкүйерлердің әсерлі аудиториясын тартты. Сіз өзіңіздің үйіңіздегі сусындарды оңай дайындауға болады, өйткені бүгін сіздерге рецептерімізде айтып береміз.
Құлпынай ликерін қалай жасауға болады Xu-Xu - үйде рецепт араққа
Құрамы:
- піскен тәтті құлпынай - 550 г;
- арақ - 500 мл;
- түйіршіктелген қант - 270 г;
- лимон - 110 г;
- тазартылған су - 200 мл.
Дайындау
Ликвидацияға дайындық кезінде біріншіден, құлпынай дайындау керек. Жидектерді жууға, оларды кішкене ағызып, құрғатып жібереміз, содан кейін біз сепалдан құтыламыз және мөлшерге байланысты екі немесе төрт бойлық бөліктерге кесеміз. Жидек массасын шыны ыдысқа салып, оны арақпен (міндетті түрде сапалы) құйып, сығылған лимон шырынын қосамыз. Кеменің мазмұнын аздап шайқаңыз, содан кейін қақпақты нейлонмен жабыңыз да, оны бір күн бойы немесе ең көп дегенде он күн ішінде күн шуағына қойыңыз.
Уақыт өткеннен кейін, сұйық инфузия басқа контейнерге мұқият сіңіп кетеді, ал қалған құлпынай кастрюльі қанттың бір құмырасына араластырылады, шайқайды және барлық тәтті кристалдар ерігенге дейін, бірнеше күн бойы тұра берсін, мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
Біраз уақыттан кейін шырынсыз сироптың жоғарғы қабатын төгіп тастаңыз, содан кейін тазартылған және водочкуді целлюлозаға дейін толтырыңыз, қоспаны шайқаңыз да, сиропты қосып, қайтадан сұйықтықты төгіп тастаңыз. Енді біз бастапқыда біріктірілген инфузияны ликердің тәтті негізімен байланыстырамыз, бәрін таза контейнерге құйып, қайтадан тағы бес күн қалдыруды талап етеміз. Ақырында, дайындалған құлпынайдың Xu-Xu ликерін тұнба бар біріктіріп, қосымша сүзгіден өткізіп, дәмін татып көріңіз.
Әк шырынымен Xu-Xu тез үйдегі құлпынай ликерін қалай жасауға болады?
Құрамы:
- піскен тәтті құлпынай - 620 г;
- арақ - 360 мл;
- түйіршіктелген қант (міндетті емес) - 110 г;
- әк шырыны - 100 мл;
- тазартылған су - 100 мл.
Дайындау
Xu-Xu ликерін дайындаудың бұл нұсқасы ликерлі ұсақталған құлпынай дайындау үшін пайдаланылады. Бұл үшін, жидектер, шахта, sepals құтылу және блендермен ұсақтауға. Қажет болса, түйіршіктелген қантты қосып, қайтадан массаны кесіп тастаңыз және барлық кристалдар ерітінді. Енді алынған сары жидекті лайм шырынын араластырыңыз, содан кейін тазартылған, сапалы арақ пен араластырып алынған қоспаға тазартылған су құйыңыз. Алынған қоспаны бөтелкеге құйып, оны бірнеше сағат бойы тоңазытқыш бөлігіне саламыз. Сұйықтықты салқындағаннан кейін, оны көріңіз немесе оның қатысуымен коктейльдер немесе түрлі десерттер жасау үшін қолданыңыз.
Құлпынай ликерін Ху-Ху қалай ішуге болады?
Құлпынай ликері Xu-Xu тәуелсіз түрде ұсынылуы мүмкін, мұз бөліктерінің таза түрінде сусын қосып немесе әйнекте мұздатылған құлпынай салады. Сонымен қатар, осы ликер негізіндегі дәмді түпнұсқа коктейльдер дайындалады. Төменде осындай коктейльдер үшін бірнеше рецепт ұсынылады.
Құлпынай ликер Ху-Ху мен шампанның коктейлі
Құрамы:
- Құлпынай ликер Xu-Xu - 55 мл;
- шампан - 110 мл;
- әк шырыны - 15 мл;
- мұз текшелері - дәміне қарай;
- Өтінішке арналған құлпынай және әк бөлімі.
Дайындау
Коктейль жасау үшін, Xu-Xu ликері мен шампанмен араластырыңыз, кішкене лайм шырынын қосып, сусындарды әйнекте құйыңыз және жаңа құлпынай, әк бөліктері мен мұз текшелерін қосыңыз.
Банан қосылған Xu-Xu құлпынай ликері коктейлі
Құрамы:
- Құлпынай ликер Xu-Xu - 55 мл немесе дәміне қарай;
- банан пісіп - 1 дана;
- банан шырыны - 45 мл;
- кілегей - 30 мл;
- жапырақтары жалбыз - 3-5 дана.
Дайындау
Тазаланған піскен банан пюресі дейін блендерде жерге қосылады, содан кейін оны банан шырыны, кілегей және құлпынай Xu-Xu араластырып, стақанға құйып, жалбыз шырынын безендіріп, ләззат алыңыз.