Жазда сіз әрқашан ішуді қалайды, көптеген адамдар лимонадтар мен басқа шұңқырларды сусыздандыратын басқа да газдалған суларды сатып алады. Ақылды мейманхана сергітетін сусындарды өздері дайындайды, олар шынайы емес, саналы, жеңілдік береді. Кейбіреулердің рецепттері біз сіздің назарыңызға ұсынамыз.
Жазғы сергіткіш сусынға арналған рецепт
Құрамы:
- балдыркөк - 500 г;
- алма тәтті және қышқыл - 250 г;
- қызанақ шырыны - 100 мл;
- тұз, қант - дәміне қарай.
Дайындау
Балдыркөк тамырын тазалап, оны кесіп, шырынды сығамыз. Алмандарды тоқсанға кесіңіз, тұқымдарды кесіңіз, шырынды сығыңыз. Біз томат пен алма шырынын біріктіреміз, араластырамыз, балдыркөк шырынын қосамыз, дәміне қарай тұз және қант қосыңыз. Салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз.
Жазғы апельсин сусыны
Құрамы:
- апельсин - 1 дана;
- қант - 1 кесе;
- лимон - 0,5 дана;
- су - 2 литр.
Дайындау
Ең алдымен, біз үш минут бойы қайнаған суға пісіреміз, сол себепті бөртпе теріні қалдырады. Содан кейін жеміс-жидектерді кішкене бөліктерге кесіп, шайқаңыз, оны блендермен немесе ет тартқышпен жасай аласыз. Алынған түйіршіктер бір литр коррозияға ұшырамаған суды құйып, оны 15 минут бойы пісіруге мүмкіндік береді. Осыдан кейін кастрюльге бір стакан қант құйып, оған лимон шырынын сығып, оны араластырыңыз. Ішімдікті дәке арқылы екі рет сүзіп, ыстық емес, қайтадан қайнаған суды тағы бір литр қосыңыз. Біз суыққа қызмет етеміз.
Жазғы сусын
Құрамы:
- қара нан - 1/2 нан;
- құрғақ ашытқы - 25-30 г;
- қант - 1/2 кесе;
- мейіз.
Дайындау
Нанды нанға бөліп, сәл қыздырылған пешке кептірдік. Біз дайын крекерлерді үш литрлік ыдысқа салып, ыстық сумен толтырдық. Қант 3 ас қасық қосып, 36-38 градус температураға дейін салқын. Бір стакан суда біз сілкіп, салқын сумен құмыраға қосамыз. Аралаңыз және қақпақты жабыңыз. Біз екі күн бойы жылы жерде демаламыз. Содан кейін, штамм және қалған қант пен мейіз қосыңыз. Қақпақты жабыңыз да, оны күніне тоңазытқышқа салыңыз. Квас дайын. Квастың келесі бөлігіне кететін қалдық.
Жалаңаш сусын
Құрамы:
- су галогенді (спрайт) - 200 мл;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- әк - 0,5 дана;
- жалбыз - бірнеше бұтақтар;
- мұз.
Дайындау
Әмірдегі дәмді алып тастаңыз. Біз әкімді төрт бөлікке кесіп, оны әйнекте сығамыз. Қант пен дәмді қосыңыз. Жалаңаш жапырақтары араластырылып, мұз шағын бөліктерге бөлініп, әйнекті қосады. Жарқыраған суды немесе Спритпен толтырыңыз. Біздің сусындарымыз дайын.