Дәрігерлер ыстық күндерде сұйықтықты көп қолдануға кеңес береді, бірақ сіз үнемі су ішпегіңіз келмейді. Балмұздақпен түрлі коктейльдерді көріңіз - бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы.
Сүт коктейльді құлпынай ләззат
Хош иісті піскен жидектер маусымында сіз балмұздақ пен құлпынай немесе үйдегі құлпынай балмұздағы сүт тағамын дайындауға болады.
Құрамы:
- Құлпынай - 1 шыны;
- «Сливочное» балмұздақ - 300 г;
- пастерленген сүт - 0,4-0,6 л;
- бал мамыр - 2 ас қасық. қасықтар;
- Ванилин - пышақтың ұшында.
Дайындау
Жидектер мұқият зерттеледі, олар толық болуы керек, бүлінбейді, піскен. Оларды ағын су астында жақсылап шайып, жапырақтарды бөліп, оны төгіп тастаңыз. 2-3 жидекті қалдырамыз, ал қалғандары картоп пюресіге айналады, сосын сүйектерді алып тастау үшін електен жібітіп тастайды - бәрі сияқты емес. Сүт жақсы салқындатылған. Блендерде немесе шайқауға сүт құйыңыз, құлпынай пюресі, ванилин және бал қосыңыз. Біз бәрін жақсы жеңдік. Біз әйнекке балмұздақ допын салып, коктейль құйып, жидекті безендірдік.
Егер жеміс болмаса, балмұздақ пен сүттің коктейлін жасаудың бірнеше жолы бар. Сіз жеміс-жидек балмұздақын, алдын-ала дайындалған шырындарды немесе картоп пюресін пайдалануға болады.
Балмұздақтың кептелісі бар коктейль қалай жасалады?
Құрамы:
- таңқурай майы - ½ кесе;
- Майлылығы 2,5% -дан кем сүт майы - 1 литр;
- «Пломбир» немесе ұқсас балмұздақ - 500 г;
- шие шырыны - 100 мл.
Дайындау
Балмұздақ тоңазытқыштан алдын ала алынады - ол жұмсақ болу керек, ал қалған ингредиенттер жақсы салқындатылады. Әрине, балмұзда немесе шайқауға балмұздақпен сүт қышқылын дайындаудың ең оңай жолы. Бірақ коктейлді дайындау үшін де, басқа да болмаған жағдайда, үлкен шыны ыдысты тығыз жабық қақпақпен пайдалануға болады. Кранның сыйымдылығы ингредиенттердің жалпы сыйымдылығынан кем дегенде 100 мл жоғары болуы керек (бұл жағдайда - 2 литр сыйымдылығы немесе бөліп-бөліп коктейль). Осылайша, балмұздақ пен кептелісті кәстрөлге қойып, сүт пен шәрбатқа құйып, барлық ингредиенттер араласқанға дейін қатты шайқаңыз. Үлкен көзілдірікке құйыңыз, жалбыз жапырақтары немесе кептірілген жидектерді безендіріңіз.
Банан Milkshake
Қолмен жұмыс істейтін адамдар үшін, құрамында қоректік заттардың көп мөлшері бар коктейльдер, көбірек калориялар пайдалы болады.
Құрамы:
- піскен банан - 3-7 дана;
- 2,5% - 0,5 литрден асатын сүт майы;
- бал лайм немесе мамыр - 2 ас қасық. қасықтар;
- «Пломбир» балмұздақ - 0,5 кг;
- Ванилин - 1 қапшық.
Дайындау
Балмұздақ, бұрынғы рецепттегідей, жұмсақ болу керек, ал сүт жақсы салқындату керек. Банандар аршылып, аршылған. Мұны істеу үшін оларды таяқшамен сүртуге немесе блендерді пайдалануға болады. Осы пайдалы үй ыдысындағы ыдысқа барлық ингредиенттерді салып, бір жарым минутқа шымшыңыз. Коктейль өте тәтті, оны шие сиропының тамшысына айналдыруға болады.
Қанағаттанарлық және пайдалы балмұздақ пен шырынның коктейлі болады. Коктейльдерді дайындаған кезде жаңа піскен сығылған шырындарды және консервіленген шырынды қолдануға болады (жақсырақ үйде).
Цитрусты коктейль
Құрамы:
- апельсин - 2 дана;
- киви жемісі - 2 дана;
- «Сливочное» балмұздақ - 0,5 кг;
- сүт пастеризацияланған - 0,2 л;
- бал мүмкін - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Киви тазартылады және пюресі (сито арқылы сүзуге болады), апельсиндерден шырын сығады. Барлық ингредиенттерді әйнектерге салып, блендермен ұрыңыз. Коктейль қабаттағы киви немесе апельсин қабығынан спиральді безендіреді.