Коктейль шынымен ұшып бара жатыр, олар «Boeing» құрметіне өз есімдерін алды деп айтады. Оның атауы әлемдегі үздік коктейльдер тізімінде пайда болады. Ал ең танымал алкогольдік B-52 коктейсіз бірде-бір клуб болмайды.
Барлық генийлер сияқты, рецепт өте қарапайым, бірақ белгілі бір шеберліксіз B-52 коктейлі дайындауға өте қиын. Міне парадокс.
B-52 - үш қабатты коктейль. Бұл қабаттардың компоненттері әртүрлі болуы мүмкін, бірақ олардың саны үнемі өзгермейді: үш қабат немесе тіпті араластыру (дайындау әдістерінің бірі ретінде). B-52 қабаттары қандай? Әдетте бұл әр түрлі тығыздықтағы үш ерітінді. Қабаттардың бір-бірімен араласпауын қамтамасыз ету үшін түрлі тығыздық қажет. Ең тығыз ликер шыны түбіне құйылады, соңғы тығыздығы азаяды. Ең тығыз рөлде әдетте кофе ликері болады. Біз әйнек ортасын кілегейлік ликерге, әдетте «Baileys» үшін қалдырамыз. Ең оңай, мысалы, апельсин ликері «жоғарғы қабат» алады.
Ал, сіз айтасыз, соншалықты қарапайым - мен бір, екі, үш құйдым және ол дайын! Және сіз дұрыс боласыз. Тіпті әртүрлі тығыздыққа қарамастан, қабаттар да осы тамаша коктейльдің барлық көрінісін араластырып, бүлдіреді. Ешқандай проблема жоқ, біз сіздерге B-52 коктейлін қалай дайындау керектігін үйретеміз. Егер қандай да бір себептермен сіз идеалды қабаттар құрудан гөрі ақылсыз болғыңыз келмесе, біз сіздерге осы дағдыларды қажет етпейтін басқа да тәсілдер туралы айтып береміз. Мәселен, бастайық.
Коктейль B-52 - рецепт
Құрамы:
- кофе ерітіндісі - 20 мл;
- кремді ликер - 20 мл;
- қызғылт ликер - 20 мл.
Дайындау
Таза құрғақ шыныға коктейльге және жұмсақ, стакан қабырғаларына кірмей, 20 мл кофе ликерін құйыңыз. Шыныдан жасалған қабырғаға еніп, 20 мл кремді ликерге құйыңыз. Содан соң соңғы, ал ең маңызды сәт - жоғарғы қабатты толтырды. Қызғылт ликер осы қасықтың тұтқасының бойымен ағып кетуі үшін арнайы бұрауышпен арнайы қасыққа құйылуы керек және қабат өсіп келе жатқанда, қасық жоғарғы қабатқа сәл ғана еніп қалуы үшін жоғары көтерілуі керек.
Арнайы қасық жоқ па? Кәдімгі адам жасайды. Қолданар алдында салқындатыңыз.
Біз сізге ең көп тараған жолмен, B-52 коктейлін қалай дайындадық. Енді бірнеше тонкости қарастырайық. Бұл коктейлдің көптеген жанкүйерлері жоғарғы қабаттың жанып кетуіне жол бермейді. Бұл, әрине, талғампаз және нәтижелі көрінеді, әсіресе, егер бұл бөлме өте қараңғы болса. Бірақ жоғарғы қабаты тым ыстық болғанша оны сабан арқылы жылдам ішіңіз. Сіз дәмдік бүйрек қабылдаудың өте қызықты әсерін аласыз. Әрбір қабаттың өз дәмі бар екеніне қоса, ол әртүрлі температурада болады. Суық, аязды ішуді бастаңыз - өте жылы. Бұл дайындаудың осы әдісінің басты ерекшелігі.
Кейбіреулер қарапайым нұсқада B-52 коктейлі жасауға қалай қызығушылық танытады. Бұл параметр де орын алады. Коктейль
Егер шайқаңыз және оны қалай қолданатыныңызды білсеңіз, онда бұл тағы бір нұсқа: B-52 коктейльді қалай жасауға болады: шайырға ингредиенттерді араластырыңыз, коктейль шыныға құйыңыз және ләззат алыңыз.
Кейде ром немесе гин коктейльдің жоғарғы қабаты ретінде қолданылады. Кремді ликер текиламен алмастырылады.
Коктейль танымал және дәмді. Басымды қатты басады, бірақ шабыс тез өтіп кетеді. Шынында да, мұндай Boeing шыңы.
Егер сіз коктейльдер тобын іздеп жүрсеңіз, «Bloody Mary» үшін рецептіні ұмытпаңыз.