Чиптердегі тағамдар жиі мерекелік үстелдерде немесе коктейльдерде кездеседі. Бұл әртүрлі салаттарға қызмет көрсетудің талғампаз және түпнұсқалық тәсілі ғана емес, сонымен қатар үстелдің әдемі безендірілуі, өйткені тағам өте салтанатты және талғампаз көрінеді. Біз сіздерге осындай тағамдар дайындаудың кейбір бастапқы нұсқаларын ұсынамыз, содан кейін чиптер мен эксперимент бойынша өзіңіздің ерекше тағамдарыңызды ойлап таба аласыз.
Есте сақтаудың ең маңыздысы - тағамды өте ұсақтап кесу керек, сондықтан біздің чиптеріміз сіңірілмегендіктен қызмет көрсету алдында оны тікелей толтыру керек. Айта кету керек, фишкалар өздерін үйде дайындауға болады. Сондықтан пешке немесе нахос чиптеріне арналған чипстер рецептін қолдануға болады.
Чиптердегі ірімшік тағамдарына арналған рецепт
Құрамы:
қызанақ - 2 дана. қатты түрдегі ірімшіктер - 200 г; жасыл - ерік; сарымсақ - 2 қылшық; майонез - май құю үшін; зәйтүндер немесе зәйтүндер жоқ - безендіру үшін.
Дайындау
Чипке арналған ірімшік тағамын дайындау үшін текшелерге ұсақ кесілген томатты алыңыз. Ірімшік майда ұнтақтағышқа жағылады, сарымсақ баспасөз арқылы өтеді. Томатты, сарымсақ, майдалап туралған көкөністермен ірімшікті араластырыңыз да, майонезбен толтырыңыз, араластырыңыз. Тоңазытқышта 30 минуттай салқындатып, чипте шай қасық дайындап қойдық. Қызмет көрсетер алдында зәйтүн немесе зәйтүнмен ыдысты безендіріңіз.
Лосось отырып фишкалардағы тағамдар
Құрамы:
- жаңа піскен қызанақтар - 2 дана;
- Пармезан ірімшігі - 100 г;
- каперсы - дәміне қарай;
- тұздалған лосось - 100 г;
- сарымсақ - 1 қыша;
- жаңа насыбайгүл;
- майонез - май құю үшін;
- чиптер - 150 г.
Дайындау
Қызанақтар майдалап туралған, үгітілген ірімшік қосып, сарымсақ сығып, кубиктерге лососьте кесіп, араластырыңыз және араластырыңыз. Біз бәрін майонезбен толтырып, чиптерге отырамыз.
Асшаяндарды және авокадо бар чипстердегі тағамдар
Құрамы:
- асшаян - 100 г;
- авокадо - 1 дана;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- қызыл пияз - 1 дана;
- ірімшік - 100 г;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- ақжелкен жасылдары;
- тұз - дәміне қарай;
- чиптер - 200 г.
Дайындау
Сонымен, чиптегі тағамдар дайындау үшін, біз асшаяндарды алып, сәл тұзды суға қайнатамыз. Авокадо таза, тасты алып тастап, лимон шырынын себіңіз, кішкене кесектерге бөліңіз. Содан кейін біз пиязды тазалап, оларды көкпен бірге кесеміз. Ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі. Енді, авокадо целлюлозасы, жасыл және ірімшік блендерде мұқият кремді күйге айналады. Тұздың, бұрыштың массасы мен майонезбен араласады. Біз фишкаларға толтырып, ас тұздықтары мен жаңа піскен шөптермен безендірдік.
Тағамдар Pringley чиптерімен
Құрамы:
- күріш - 1 дана;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- Жаңа піскен қияр - 2 дана.
- краб еті - 250 г;
- Үлкен чиптер Pringley - 150 г.
Дайындау
Біз краб етін алып, кішкене текшелерге кесеміз. Сол сияқты жаңа піскен және маринадталған қиярды ұнтақтаңыз. Майонезбен қытырлақ ет, пісірілген күріш, қияр және маусымда араластырыңыз. Біз массаны жақсы араластырып, чипте шай қасық дайындаймыз. Толтырылған шие толтырылған үлкен тегіс ыдысқа бөліп, оларды 2 сағат бойы тоңазытқышта сіңдірмейтін етіп тазалайды және тағам керемет дәмін жоғалтпады.
Уылдырықты чиптердегі тағамдар
Құрамы:
- картоп чипсы - 150 г;
- май - 50 г;
- қызыл немесе қара уылдырық - дәміне қарай.
Дайындау
Тегіс үлкен ыдыста біз таза картоп чиптерін таратамыз. Содан кейін әрбір жоғарғы жағында біраз жұмсақ май мен дәміне қарай қызыл немесе қара уылдырық бар шай қасық қойыңыз. Біз осы таңғажайып және ғажайып тағамдарға қызмет етуден бірден дайындаламыз, өйткені бірнеше сағат бойы тағамдар әуе болып, дәмі бойынша айтарлықтай жоғалуы мүмкін.