Кез-келген анасы әрқашан өз баласына пайдалы және экологиялық таза өнім таңдауға тырысады. Бірақ, дүкендерде бағаның өсуі соншалық, не нәрсе істеу керек, себебі күн сайын баланы сатып алу жақсы айфонды қымбат және өте қымбат. Қуанып кетпеңіз, өзіңіздің үйіңізде айран жасау керек . Осылайша сіз әрқашан өнімнің шынымен таза екеніне сенімді боласыз және барлық дәрумендер мен пайдалы қасиеттерді сақтайды.
Үйдегі балалар йогурты
Құрамы:
- сүт - 200 мл;
- айран 2,5% - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Баланың йогуртін қалай дайындаудың қарапайым тәсілін қарастырыңыз. Сонымен, біз баланың стерильді бөтелкесін аламыз және оған пісірілген және салқындатылған жаңа сүтті құйыңыз. Содан кейін кефирді қосып, бөлме температурасында шамамен 12 сағат қалдырыңыз. Тағам дайындау процесі аяқталғаннан кейін, біз тоңазытқышта қышқыл сүт өнімдерін аяқтаймыз. 8 сағаттан кейін балғын және табиғи бала йогурт дайын болады.
Ашытқыда балалардың йогурты
Құрамы:
Стартер үшін:
- сүт - 50 мл;
- Нарине - 1 бөтелке.
Йогурт үшін:
- сүт - 200 мл.
Дайындау
Мәселен, сірнеден йогурт дайындауды бастаңыз: сүт 40 градусқа дейін қызады және дәріханада сатылатын қылшық бөтелкесін қосады. Барлық мұқият араластырыңыз, термосқа құйыңыз және бөлме температурасында 12 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін біз тоңазытқышта 2 сағат бойы ферментті дайындаймыз. Стерилденген сүт 40 градусқа дейін қызады. Алдында дайындалған стартерді қосып, жақсылап араластырыңыз және сусынды термосты бөтелкесіне құйыңыз. Біз шамамен 7 сағатты күтіп, нақты йогурттен ләззат аламыз.
6 айдан бері баланың йогурты
Құрамы:
- сүт - 400 мл;
- айран айран - 3 шай қасық.
Дайындау
Сүт қайнатылып, стақанға құйылады, бөлме температурасына дейін салқындатуге мүмкіндік береді. Содан кейін кәстрөлге құйып, айран саңырауқұлақтарынан дайындалған айран сығындысын қосыңыз. Табаны төсемен жабыңыз да, ашытқы үшін сағат 10-да қалдырыңыз.
Бала йогуртқа арналған рецепт
Құрамы:
- сүт - 1 л;
- қаймақ - 30 мл;
- bifidumbacterin.
Дайындау
Сүт жақсы пісірілген, біз 40 градусқа дейін салқындыққа, қаймақ пен ұнтақ бифидумбактерин қосамыз. Барлық сыққышты араластырып, бірнеше сағат бойы араластырыңыз.
Мультиварктегі балалар йогурты
Құрамы:
- айран 2% - 250 мл;
- сүт 2,5% - 2 литр.
Дайындау
Сүт ыдыстағы мультиваркаға құйып, оны қайнатыңыз. Содан кейін 40 градусқа дейін салқындатып, оған айран қосыңыз. «Жылыту» функциясын қосыңыз және 10 минут жазыңыз. Бір сағаттан кейін, қоспаны қыздыру үшін қайтадан салыңыз. Баланың айранын бөтелкеге құйып, суытып, оны 5 сағат бойы тоңазытқышқа жіберіңіз.
Бұл сүт өнімдерінен көптеген түрлі тағамдарды дайындауға болады, мысалы, айранға арналған кастрюль , ересектер мен балаларға ұнайды.