Apple - кішкентай бала өз өмірінде бірінші жеміс. Танысу екі ай жасында алма шырынынан басталады. Кейінірек, 4-5 айда сәбилерге алма пюресі беріңіз. Неліктен жеміс-жидектердің түрлі әлемдерінен алма таңдап жатыр?
Әлемдегі алма педиатрлары балалар тағамы үшін керемет өнім деп аталады. Олар жаңа піскен және пісірілген кез келген түрдегі дәмді. Олар жақсы теңдестірілген пектин мен таниндер, фруктоза, органикалық қышқылдар, C, B, P, провитамин А, минералды тұздар (темір, кальций, магний), микроэлементтер (йод кремнийі, марганец, мыс, натрий, калий, мырыш және т.б.) басқалары), эфир майлары.
Алма балалар организміне оңай сіңеді, олар жақсы асқорытуды қамтамасыз етеді және баланың өсуін белсендіреді. С витаминінің көп мөлшерінің арқасында бұл жеміс жақсы тәбетті қоздырады.
Балаларға арналған алма пюресін дайындау екі жолмен жасалуы мүмкін.
Балаларға арналған алма пюресі үшін рецепт
Құрамы:
- Apple
Дайындау
Apple ағынды су астында щеткамен жуады. Қабырғаны тазалаңыз. Біз оны жақсы қырғышқа саламыз. Кішкене бөліктерден құтылу үшін електен екі рет щетамыз.
Бір жасқа дейінгі балалар үшін тек жасыл түсті алма берілуге тиіс, өйткені қызыл жемістерде антоцианиндер бар, олар тағамдық төзімсіздіктің дамуын тудырады.
Егер жаңа піскен жемістерден алма пюресін тамақтағаннан кейін, бала белсенді газды пайдаға бастаса, пюрені пісірудің басқа әдісіне ауысқан дұрыс. Төменде пісірілген немесе пісірілген жемістерден алма пюресі қалай жасалатыны туралы рецепт келтірілген.
Пісірілген жемістерден алма пюресі
Құрамы:
- алма жасыл сорттары
Дайындау
Жеміс қабығы мен тұқымынан тазартылған ағынды суға мұқият жуылады. Алма целлюлозасы пеште пісіріледі немесе жұмсақ болғанша піседі. Элементті екі рет салқындатып, езіңіз.
Пісірілген алмадан жасалған пюре лакциялық әсерге ие. Баланы іш қатуға күніне екі рет, нәжісті қалыпқа келтіреді. Диареяға жақсы алма берілсе, майда сызғышқа үгітілген және ауада біраз уақыт тұрған, яғни тотығады.
Сондай-ақ тотығады (ауадағы қараңғы) алма анемияда өте пайдалы.
Егер бала нәзік қан тамырлары бар болса (миы оңай көрінсе), бас аурулары жиі кездеседі, әсіресе Р дәрумені мен пектикалық заттарға бай болатындықтан, сіз тәтті сорттардың алма көп ішуіңіз керек. Пектин заттар ыдыстың қабырғаларын жақсы нығайтады, сондай-ақ организмнен артық холестеринді алып тастайды.
Бірінші сәтте нәрестелер үшін өте маңызды, сондықтан сіз балаларға арналған көкөніс немесе ет пюресін дайындау туралы ақпаратпен танысуға кеңес береміз.